記者昨日走訪獲悉，蘇泊爾“事發(fā)”后，廣州國美、蘇寧、華潤萬家等家電渠道及商超很快就接到文件通知：將蘇泊爾“準(zhǔn)問題產(chǎn)品”下架，允許消費者憑票退換。廣州國美店長表示，后續(xù)情況要待二次檢測結(jié)果出來后，才會決定是讓蘇泊爾炊具重新上架還是退貨。
令人費解的是———哈市工商局官網(wǎng)公布通告稱2010年檢測依照的是1992年原國家輕工業(yè)部頒布的《不銹鋼器皿》標(biāo)準(zhǔn)(下稱92年標(biāo)準(zhǔn))、黑龍江省五金產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站依據(jù)的是1988年頒布的《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(下稱88年標(biāo)準(zhǔn))，兩個檢測結(jié)果均判定，蘇泊爾產(chǎn)品的“理化指標(biāo)”合格，但不符合“材質(zhì)要求”;但是，國家相關(guān)檢測中心檢測結(jié)果判定，蘇泊爾符合92年標(biāo)準(zhǔn)要求。中南大學(xué)材料學(xué)院專家丁榮輝分析認(rèn)為：“三個檢測數(shù)據(jù)都是正確的，但判定結(jié)果相反是因為國家不銹鋼體系標(biāo)準(zhǔn)滯后。”
事實上，家電行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)波已不是第一次出現(xiàn)。“國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會也意識到這個問題，并在加速行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。”丁榮輝表示。
蘇泊爾炊具被下架
哈爾濱市工商局道外分局的執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，大量蘇泊爾品牌不銹鋼器皿不合格，存在錳含量超標(biāo)、鎳含量不達(dá)標(biāo)的問題。從今年8月至今，哈爾濱工商部門已經(jīng)先后查扣蘇泊爾不銹鋼器皿共計1000余件，涉及型號81種。
對此，蘇泊爾提出異議稱，其產(chǎn)品均通過了國家相關(guān)部門檢測，鉛、鉻、鎳、鎘、砷五種金屬析出理化指標(biāo)合格，并已向哈爾濱工商局提交復(fù)檢申請。
記者昨日走訪廣州國美、蘇寧、華潤萬家等門店發(fā)現(xiàn)，除不銹鋼炊具，蘇泊爾其他系列產(chǎn)品仍在陳列架上，包括電飯煲、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、鐵質(zhì)炒鍋等。
廣州國美某店長稱，在蘇泊爾不銹鋼炊具“出事”第二天，總部即下發(fā)了相關(guān)文件，指示撤下相關(guān)的蘇泊爾炊具，暫時封存庫存。蘇寧店長也表示，蘇寧通知要求華南地區(qū)的連鎖店對蘇泊爾相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行下架并核查庫存，與相關(guān)工廠辦事處及代理商聯(lián)系退貨，更換庫存。
據(jù)介紹，各賣場的“蘇泊爾相關(guān)產(chǎn)品下架通知”中，均有“給消費者全額退款或更換同類產(chǎn)品”的指示，退換的日期范圍目前均沒有限制。在記者走訪過的幾家賣場里，暫未出現(xiàn)消費者退換蘇泊爾炊具的事件。
廣州國美店長指，短期未看出“質(zhì)量門”事件對蘇泊爾其他產(chǎn)品的銷售有影響。而蘇泊爾炊具下架的狀態(tài)應(yīng)該會持續(xù)到二次檢測結(jié)果出來前，待二次檢測結(jié)果出來后決定是讓蘇泊爾不銹鋼炊具重新上架還是退貨。
三方檢測結(jié)果“打架”
業(yè)內(nèi)人士介紹，關(guān)于不銹鋼餐具行業(yè)，現(xiàn)有衛(wèi)生部88年標(biāo)準(zhǔn)，輕工業(yè)部92年標(biāo)準(zhǔn)以及衛(wèi)生部2010年已經(jīng)公示但還未實行的新標(biāo)準(zhǔn)。一個尷尬的事實是，蘇泊爾當(dāng)前的產(chǎn)品風(fēng)波正是發(fā)生在1988年標(biāo)準(zhǔn)和1992年標(biāo)準(zhǔn)針對材質(zhì)問題解釋不清，而新標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺的真空期。
不銹鋼炊具的檢測分為兩個部分，一是衛(wèi)生安全方面，二是材質(zhì)方面。
2009至2010年，哈市工商局道外分局多次委托黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站對包括蘇泊爾在內(nèi)的國內(nèi)十幾家不銹鋼炊具制造商生產(chǎn)的不銹鋼明火炊具產(chǎn)品進(jìn)行檢測。哈市工商局發(fā)布在官網(wǎng)上的“2010年三季度流通領(lǐng)域菜刀、不銹鋼器皿質(zhì)量監(jiān)測抽查結(jié)果通報”稱，依照92年標(biāo)準(zhǔn)，蘇泊爾被檢測產(chǎn)品衛(wèi)生安全理化指標(biāo)(衛(wèi)生安全方面)均符合要求，但材質(zhì)不符合該標(biāo)準(zhǔn)的要求———“錳元素含量過高，易使不銹鋼產(chǎn)品的耐腐蝕性降低而發(fā)生銹蝕，且對人體健康不利;鎳含量少，會降低不銹鋼制品的耐腐蝕性。”
2011年8月30日，道外分局再次委托黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站檢測了蘇泊爾不銹鋼系列產(chǎn)品，據(jù)88年檢測標(biāo)準(zhǔn)，判定蘇泊爾材質(zhì)不合格。哈市工商局對不銹鋼產(chǎn)品進(jìn)行檢測的報告中表明，蘇泊爾某款不銹鋼水壺所用材料中錳含量為7.59，遠(yuǎn)高于88年標(biāo)準(zhǔn)要求的2.50;而鎳含量為3.92，遠(yuǎn)低于88年標(biāo)準(zhǔn)要求下限7.0.
對此，蘇泊爾方面堅稱，“蘇泊爾依照的是92年標(biāo)準(zhǔn)并通過了國家相關(guān)單位檢測。”記者從蘇泊爾方面獲悉，蘇泊爾于今年9月29日抽送樣品并委托國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(沈陽)檢測站，檢測結(jié)果符合92年標(biāo)準(zhǔn)要求。蘇泊爾公關(guān)主管張麗萍解釋稱：“我們不是很清楚為何哈市工商局官網(wǎng)上公布的通告也宣稱用了92年標(biāo)準(zhǔn)，但是據(jù)各方溝通后獲知，哈市工商局方面一直依照88年標(biāo)準(zhǔn)來檢測，而88年標(biāo)準(zhǔn)列出的幾種不銹鋼牌號，在不銹鋼材料標(biāo)準(zhǔn)中被取締。”
記者對比發(fā)現(xiàn)，國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(沈陽)檢測站對蘇泊爾不銹鋼產(chǎn)品檢測報告中并未涉及材質(zhì)的錳、鉻、鎳元素含量，只是對“劃傷”“凹坑”“點焊”以及“衛(wèi)生安全方面”等方面進(jìn)行了檢測。
標(biāo)準(zhǔn)體系混亂滯后
中南大學(xué)材料學(xué)院專家丁榮輝認(rèn)為，多方檢測數(shù)據(jù)都同時成立，“判定結(jié)果不一致是因為我國不銹鋼材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系與國家檢測標(biāo)準(zhǔn)的滯后”。
丁榮輝說，蘇泊爾“出問題”的產(chǎn)品，其不銹鋼材質(zhì)非常接近在美國牌號為202的系列不銹鋼，該材質(zhì)已進(jìn)入美國炊具制造協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)、國際ISO的餐具標(biāo)準(zhǔn)，“如果用美國的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測判定，應(yīng)該說，蘇泊爾這個系列產(chǎn)品材質(zhì)是沒有問題的”。
“錳、鎳、鉻這些元素成分量發(fā)生變化，對不銹鋼的耐腐蝕性有一定的影響，但是同為不銹鋼產(chǎn)品其耐腐蝕性差別不會很大，并且錳在不銹鋼材質(zhì)中以致密的組織存在，不容易遷移到食物中去，而哈市工商局公告中的對人體健康不利，應(yīng)該是指不銹鋼制品銹蝕后對人體產(chǎn)生的影響。”
“我國的不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)體系非常落后。”丁榮輝說，在不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)體系方面，受國家標(biāo)準(zhǔn)承認(rèn)的不銹鋼牌號，歐洲和美國均有200多種，而我國目前只有30多種，國家標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重落后于不銹鋼材質(zhì)發(fā)展的步伐;而在不銹鋼器皿的檢測標(biāo)準(zhǔn)方面，1992年標(biāo)準(zhǔn)修改了1988年標(biāo)準(zhǔn)“只能用奧氏體不銹鋼(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9)三種類型不銹鋼材質(zhì)”的要求，規(guī)定用1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9兩種材質(zhì)或性能(強(qiáng)度、硬度、耐腐蝕性)不低于這兩種材質(zhì)的其他牌號。“但目前國際上已經(jīng)有大量價格適宜并且性能較高的不銹鋼，但這類不銹鋼牌號雖然在國內(nèi)被廣泛使用，但并未進(jìn)入國家標(biāo)準(zhǔn)體系中。”
“國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會也意識到這個問題，并在加速行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。”丁說。
記者了解到，2010年10月衛(wèi)生部已經(jīng)在其官網(wǎng)公示《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼食具容器》(征求意見稿)及征求意見稿的編制說明。編制說明中提出其中一項修改意見是：為了避免與不銹鋼板材的牌號相關(guān)的爭議，修訂后的新標(biāo)準(zhǔn)取消對不銹鋼型號的有關(guān)規(guī)定，僅僅規(guī)定食具容器應(yīng)選用耐腐蝕性較好的不銹鋼。不過，修訂版還未最終頒布。
此外，食品安全及環(huán)保專家董金獅表示，不銹鋼產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(1992年標(biāo)準(zhǔn))，有國家標(biāo)準(zhǔn)(1988年標(biāo)準(zhǔn))，并且行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)不一致。自2008年《食品安全法》頒布以后，涉及到食品安全方面的國家標(biāo)準(zhǔn)，包括不銹鋼鍋具，都?xì)w衛(wèi)生部負(fù)責(zé)，依照的是國家標(biāo)準(zhǔn);但企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)和質(zhì)量檢測卻仍然由質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行，而部分質(zhì)監(jiān)部門實行的是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
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紫砂煲事件已是前車之鑒?
質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)滯后與混亂的問題，早已不是新鮮事。去年爆出“美的紫砂煲造假事件”后，美的方面稱，根據(jù)《國家陶瓷及水暖衛(wèi)浴產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心》的檢測報告，美的紫砂煲內(nèi)膽、紫砂蓋無毒無害。
中國家電協(xié)會秘書長徐東生曾指出：“當(dāng)前還沒有專門針對紫砂產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)，對于紫砂類產(chǎn)品是否應(yīng)該通過陶瓷類的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評估，還需要做進(jìn)一步研究。”另悉，由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布的《紫砂陶器國家標(biāo)準(zhǔn)》，并未對紫砂陶成分有明確界定，而只是對紫砂陶器的技術(shù)要求作了說明。
