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雨潤(rùn)火腿被曝過期產(chǎn)品二次加工

時(shí)間:2011-05-27 06:00來源:證券日?qǐng)?bào) 作者:
  

  據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道,日前,合肥一家5星級(jí)酒店向媒體反映,該酒店在采購的雨潤(rùn)牌方火腿中,發(fā)現(xiàn)了包裝塑料膜和金屬卡扣。該火腿的外包裝上印著馬鞍山雨潤(rùn)食品有限公司制造,生產(chǎn)日期是2011年4月8日。

  據(jù)該酒店的廚師長(zhǎng)李成林介紹,“在將方火腿切片加工的過程中,發(fā)現(xiàn)刀子卡住切不動(dòng),仔細(xì)一看,這塊方火腿中夾雜著包裝塑料膜和兩個(gè)金屬卡扣”。廚師長(zhǎng)隨即將情況反映到酒店采購部。

  廚師長(zhǎng)李成林認(rèn)為,塑料袋及金屬扣以這種方式混雜到火腿里,看上去更像是在生產(chǎn)火腿肉的時(shí)候就已經(jīng)攪進(jìn)去了,也就是說“還沒到包裝環(huán)節(jié),這些東西就已經(jīng)在里面”。

  事發(fā)第三天下午,該問題火腿生產(chǎn)單位馬鞍山雨潤(rùn)公司總經(jīng)理親到酒店賠禮道歉,原本一塊價(jià)值幾十元的火腿,雨潤(rùn)方面欲以賠償5000元現(xiàn)金及價(jià)值5000元火腿的方式與投訴方“私了”。

  ◎針對(duì)媒體報(bào)道的雨潤(rùn)疑將過期火腿二次加工銷售,雨潤(rùn)集團(tuán)予以否認(rèn),其表示絕不可能出現(xiàn)將過期火腿二次加工銷售的事情,而問題火腿可能是因加工中的過失所致。但愿這次事件只是一次偶然事故。不過食品加工企業(yè)應(yīng)該時(shí)刻牢記“食品安全責(zé)任重于泰山”。

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