黑作坊臘肉經(jīng)檢測(cè)有毒
白云全區(qū)展開(kāi)檢查，查獲無(wú)證臘制品316公斤
前日，黑作坊內(nèi)，腐爛發(fā)黑的豬肉浸泡在發(fā)臭的水池中�！∧隙加浾� 陳輝 攝
《爛肉農(nóng)藥炮制臘肉》追蹤
南都訊 記者 謝亮輝 王道斌 實(shí)習(xí)生嵇雅靜 通訊員白云區(qū)府辦 昨日南都報(bào)道廣州打掉白云區(qū)太和鎮(zhèn)大源新村的黑臘肉作坊，查處問(wèn)題肉超過(guò)3噸，該作坊用腐爛豬肉，加入敵百蟲(chóng)、工業(yè)用鹽處理，炮制臘肉。昨日上午，白云區(qū)全區(qū)展開(kāi)大檢查。
經(jīng)廣州市白云區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局檢測(cè)，太和鎮(zhèn)大源新村南街24號(hào)黑作坊內(nèi)的臘肉抽樣，檢驗(yàn)結(jié)果顯示含胭脂紅7m g/kg，敵百蟲(chóng)1.6m g/kg，而根據(jù)國(guó)家規(guī)定，此兩種物質(zhì)在食品中都不得加入，送檢結(jié)果為不合格。
昨日上午，白云區(qū)區(qū)政府召開(kāi)調(diào)查處理工作會(huì)議。區(qū)質(zhì)監(jiān)局就查處行動(dòng)作專(zhuān)項(xiàng)匯報(bào)，4月26日下午接到南都等媒體投訴后，組織執(zhí)法力量對(duì)太和鎮(zhèn)大源村兩個(gè)私制無(wú)牌無(wú)證臘肉窩點(diǎn)進(jìn)行查處，控制了一名相關(guān)嫌疑人，查獲了有關(guān)成品、半成品、原料約3噸，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)抽樣的檢驗(yàn)結(jié)果為農(nóng)藥殘留超標(biāo)，并將該案移交公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。
昨日，廣州市白云區(qū)工商分局根據(jù)南都報(bào)道，立即下發(fā)緊急通知，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)湖南鄉(xiāng)村臘味和散裝臘味的臺(tái)賬以及“四證一書(shū)”，對(duì)于來(lái)源不明的湖南鄉(xiāng)村臘味，一律下架并封樣送檢。
工商部門(mén)還組織執(zhí)法人員46人次，對(duì)報(bào)紙刊登的涉嫌臘味流入的太和“張家港好又多超市”(注冊(cè)名稱(chēng)：廣州市白云區(qū)太和國(guó)豐購(gòu)物商場(chǎng))、石井綜合市場(chǎng)、嘉禾市場(chǎng)以及南嶺工業(yè)區(qū)南路菜市場(chǎng)進(jìn)行清查，其中僅石井和嘉禾兩處，就查獲無(wú)證臘制品316公斤。
回訪(fǎng)
涉事超市試圖否認(rèn)出售臘肉
昨日下午3時(shí)30分許，南都記者隨工商部門(mén)、食品藥品檢測(cè)等部門(mén)來(lái)到位于太和鎮(zhèn)大源農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的“張家港市好又多超市”，前日南都記者暗訪(fǎng)時(shí)看到的臘肉專(zhuān)柜處已無(wú)臘肉銷(xiāo)售，只有幾盒雞蛋零星地?cái)[在貨架上。
“我們超市沒(méi)有袋裝臘肉售賣(mài)�！睂�(duì)于超市曾售賣(mài)袋裝臘肉，超市店長(zhǎng)師永剛矢口否認(rèn)，并稱(chēng)該超市從來(lái)沒(méi)有售賣(mài)過(guò)任何臘肉。
然而當(dāng)工商和質(zhì)檢部門(mén)表示將要進(jìn)行細(xì)查時(shí)，師永剛又話(huà)鋒急轉(zhuǎn)，稱(chēng)昨日上午8時(shí)許，超市店門(mén)才打開(kāi)不久，工商部門(mén)就過(guò)來(lái)查封了一批散裝臘肉。隨后他從附近一個(gè)冰柜中拿出一個(gè)紙箱，里面裝有臘肉臘鴨等約15公斤的貨物。
“我們這些散裝臘肉都有正規(guī)的進(jìn)貨渠道的，”當(dāng)工商部門(mén)要求其出示進(jìn)貨發(fā)票時(shí)，師永剛稱(chēng)超市總經(jīng)理正從外面取相關(guān)發(fā)票，需要一些時(shí)間才能拿回。 當(dāng)被詢(xún)問(wèn)到超市為何只有如此少量臘肉出售時(shí)，師永剛稱(chēng)超市臘肉都是由東莞生產(chǎn)，而且臘肉生產(chǎn)商就住在超市附近，生產(chǎn)商每天回家時(shí)，都會(huì)幫超市帶回少量貨品，所以超市幾乎沒(méi)有該貨物儲(chǔ)存。而當(dāng)南都記者表示要出示前日在超市購(gòu)買(mǎi)的袋裝臘肉發(fā)票后，師永剛立即沉默不作回應(yīng)。