本報訊(記者李秋萌)昨天，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所通報去年本市各類場所及食品行業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督及處罰情況，涼拌菜類食品的抽檢合格率僅為75%。
去年，全市共抽檢食品樣品10大類2497件，經(jīng)檢測，合格率為88.99%，總體合格率較前一年有所下降(2009年為95.5%)，其中，熟肉制品、鮮榨果蔬汁、月餅抽檢合格率為100%；蔬菜合格率為98.67%。排名后三位的是生食水產(chǎn)品和非發(fā)酵性豆制品及涼拌菜類，合格率分別為81%和79.01%和75%。
同時，公共場所中，游泳場所的衛(wèi)生抽檢合格率較低，僅為57.43%。