摘要：江西1600噸地溝油流入東莞被報(bào)道之后，2011年12月21日，佛山順德區(qū)市場(chǎng)安全監(jiān)督局清查問題油品，對(duì)618瓶食用油進(jìn)行登記保存，其中就包括中堂永隆食品廠生產(chǎn)的“好日子”等食用油，市場(chǎng)安全監(jiān)督局同時(shí)對(duì)這批油進(jìn)行檢測(cè)。
鑒定
江西1600噸地溝油流入東莞被報(bào)道之后，2011年12月21日，佛山順德區(qū)市場(chǎng)安全監(jiān)督局清查問題油品，對(duì)618瓶食用油進(jìn)行登記保存，其中就包括中堂永隆食品廠生產(chǎn)的“好日子”等食用油，市場(chǎng)安全監(jiān)督局同時(shí)對(duì)這批油進(jìn)行檢測(cè)。
2011年12月31日上午，查處的貨物檢驗(yàn)完成。廣東質(zhì)檢院根據(jù)G B2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)樣品的酸價(jià)、過氧化值、浸出油溶劑殘留、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1等項(xiàng)目進(jìn)行了檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示：5個(gè)油品樣本均不合格，除3個(gè)樣品為標(biāo)簽不合格外，其余2個(gè)樣品存在內(nèi)在質(zhì)量問題，主要是脂肪酸組成、相對(duì)密度等超標(biāo)，屬不合格產(chǎn)品。為此，順德區(qū)市監(jiān)局已對(duì)經(jīng)銷不合格油品的經(jīng)營戶進(jìn)行了立案，正在進(jìn)一步處理。由于調(diào)查還在15個(gè)工作日的申述期內(nèi)，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，佛山并沒有通報(bào)問題油的批次、品牌和廠址。
專家說法
長期食用粗制棉籽油可致男性不育
南都記者在中堂永隆食品廠臥底調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該廠除了在油里加花生油香精外，老板還吩咐工人加入黑乎乎的棉籽油。這種油顏色與柴油相似，一點(diǎn)都不透亮，懷疑是粗制的棉籽油。
為此，記者采訪了浙江大學(xué)食品與營養(yǎng)系主任應(yīng)鐵進(jìn)教授，他告訴記者，棉籽油就是棉花籽榨的油，精煉前的棉籽油因?yàn)楹泻芏嚯s質(zhì)，往往是 渾 濁 的 、不透明的，但是精煉過的棉籽油，是透明的。精煉后的棉籽油，可以供人食用。但沒有精煉過的棉籽油是有毒的，里面含有很多的雜質(zhì)，其中有一種叫棉酚的物質(zhì)，長期食用可致使男性不育。
對(duì)于網(wǎng)上流傳的“地溝油放進(jìn)冰箱會(huì)凝固”的說法，應(yīng)教授表示，這個(gè)說法沒有依據(jù)。
