上海出現(xiàn)染色、過期饅頭 上午記者探訪北京部分超市暫未發(fā)現(xiàn) 中消協(xié)律師團(tuán)團(tuán)長—— 銷售過期饅頭涉嫌犯罪
昨天，央視對(duì)上海華聯(lián)等超市涉嫌銷售染色饅頭的事件進(jìn)行了報(bào)道，稱上海盛祿食品有限公司分公司(以下簡稱“盛祿”)，涉嫌將白面染色制成的饅頭在上海華聯(lián)等多家超市銷售。報(bào)道同時(shí)稱，“盛祿”還有更改生產(chǎn)日期、隨意添加防腐劑和甜蜜素等行為。
上午記者從北京部分超市了解到，超市的主食類產(chǎn)品有的是“自產(chǎn)自銷”，有的也由外面廠家送貨。目前均銷售正常。
北京工商12315熱線上午表示，工商在例行檢查時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)問題，目前也沒有接到關(guān)于染色饅頭的舉報(bào)。中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)律師團(tuán)團(tuán)長邱寶昌則怒指上海“過期饅頭”涉嫌犯罪。
記者調(diào)查
運(yùn)輸公司院里“藏”個(gè)食品公司
在上海市浦東區(qū)的一些華聯(lián)超市和聯(lián)華超市，記者看到主食專柜都在銷售同一個(gè)公司生產(chǎn)的三種饅頭，高樁饅頭、玉米饅頭和紫米饅頭。
從這些饅頭的外包裝上，我們可以看到，生產(chǎn)廠家是上海盛祿食品有限公司分公司，地址是上海市寶山區(qū)南大路380號(hào)。
3月29日，記者來到了上海市寶山區(qū)南大路380號(hào)。門口的牌匾上寫的是上海福鑫運(yùn)輸有限公司。院子里有許多廠房，有生產(chǎn)軸承器件的，也有翻新座椅的。
在院子的一角，記者看到地上擺放著很多盛放饅頭的包裝箱，一些工人正在忙著搬進(jìn)搬出。辦公室的工作人員說，這里就是“盛祿”。
進(jìn)入二樓，一名工人正在給已經(jīng)包裝成袋的饅頭貼標(biāo)簽。這時(shí)，另一位工作人員告訴正在貼標(biāo)簽的工人，給前一天生產(chǎn)的饅頭也貼上最新的生產(chǎn)日期：30日。工人說，這是公司的規(guī)矩，標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期按照進(jìn)超市的時(shí)間標(biāo)注。
過期饅頭泡水成“新饃”
在旁邊的角落里，記者看到地上還堆放著很多包裝好的饅頭，這些饅頭的標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期竟然是3月22日。工人告訴記者，這是從超市里退回來的，可以再加工利用。
在加工車間記者看到，這些回收來的3月22日的饅頭，被工人從包裝袋里取出來，直接倒進(jìn)了和面機(jī)。在一臺(tái)和面機(jī)里記者數(shù)了一下，一共放進(jìn)去了20多個(gè)回收回來的饅頭。
隨后，工人把兩桶水倒進(jìn)了和面機(jī)，將饅頭充分浸泡。5分鐘后，工人又把兩袋面粉倒進(jìn)了和面機(jī)，與泡軟的饅頭一起攪拌了起來。和面機(jī)的對(duì)面是一臺(tái)饅頭機(jī)，把面填進(jìn)去，在出口就能直接滾出面團(tuán)了，然后面團(tuán)被放在一個(gè)個(gè)鐵盤子里，準(zhǔn)備進(jìn)入蒸箱。在蒸饅頭的車間里，記者看到地上滿是污漬。10多分鐘之后，一個(gè)個(gè)熱氣騰騰的饅頭就新鮮出爐了。
工人說，這樣混合，一次能出150個(gè)饅頭。
在饅頭的包裝車間記者看到，幾個(gè)工人正在把剛剛蒸熟的饅頭裝進(jìn)塑料袋，每個(gè)塑料袋裝4個(gè)饅頭。在包裝饅頭的過程中，工人們都沒有戴手套，也沒有穿戴清潔的工作服、帽子。
包裝完成后，每袋饅頭被貼上不同種類的標(biāo)簽，隨后，一箱一箱的饅頭被發(fā)往市場。
“玉米面”竟是白面染
在高樁白饅頭的標(biāo)簽上，消費(fèi)者能看到白砂糖和維生素C，可實(shí)際上，“盛祿”添加的不是白砂糖而是甜蜜素，還加進(jìn)去了防腐劑山梨酸鉀，而這兩樣添加劑根本就沒有標(biāo)注出來。
在整個(gè)的饅頭加工過程中記者發(fā)現(xiàn)，工人們?cè)谔砑痈鞣N添加劑時(shí)非常隨意，完全是按照自己的經(jīng)驗(yàn)，想添加多少就添加多少。
國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，發(fā)酵面制品的食品可以使用的添加劑中，并沒有山梨酸鉀，而允許添加甜蜜素的食品種類是烘焙/炒制堅(jiān)果與籽類，并不包含發(fā)酵面制品。
在玉米饅頭的標(biāo)簽上，食品添加劑也標(biāo)注了維生素C，然而，在生產(chǎn)車間里記者看到，在制作玉米饅頭的時(shí)候，工人也同樣是把回收回來的白饅頭、玉米饅頭倒進(jìn)和面機(jī)里，在向和面機(jī)里倒水之前，這名工人先是往兩臺(tái)機(jī)器里分別倒了一碗玉米面，隨后他又拿出一罐橘紅色的粉末，挖了兩勺倒進(jìn)了和面機(jī)。
這罐橘紅色粉末的包裝上注明，這是一種叫檸檬黃的著色劑，這名工人告訴記者，把這種著色劑加在和面機(jī)里，白面就變成了玉米面的顏色。兩袋足有100斤的白面、一小碗兒玉米面，再加上這種叫檸檬黃的著色劑和超市退回的饅頭，白面被染成黃色，漂亮的淡黃色“玉米饅頭”就出爐了。
銷售搶手5分鐘就沒貨
工人說，他們每天生產(chǎn)3萬個(gè)饅頭，會(huì)發(fā)往上海三四百家超市。3月30早晨6點(diǎn)多，記者在“盛祿”門口看到，工人正在把加工好的饅頭裝上車，記者跟上了這輛貨車。
上午9點(diǎn)多，這輛運(yùn)送饅頭的貨車來到了位于上海市浦東區(qū)楊新路的華聯(lián)超市，在這里卸下了5箱饅頭，之后，又趕往不遠(yuǎn)處的聯(lián)華超市，在那里又卸了5箱饅頭。
3月31日下午4點(diǎn)，盛祿的另一輛貨車，在裝滿了195箱饅頭之后，開到了位于上海市嘉定區(qū)銀杏路的迪亞天天倉儲(chǔ)中心。
第二天，記者來到了位于上海市寶山區(qū)的一家迪亞天天超市。超市工作人員說，高樁白面饅頭“5分鐘就沒貨”，已經(jīng)賣了幾年了。文/據(jù)央視報(bào)道整理/實(shí)習(xí)生宋丹
上午追訪
北京華聯(lián)
自產(chǎn)自銷“不可能砸自己招牌”
今天上午9點(diǎn)，記者在北京華聯(lián)翠微店看到，玉米面饅頭、紫米饅頭、白饅頭都已出鍋。
生鮮課的游領(lǐng)班表示，這些饅頭都是店內(nèi)自己加工的，除了酵母和泡打粉外沒有其他添加劑，饅頭的顏色都是所用面粉的顏色。
游領(lǐng)班說：“我們的生產(chǎn)車間有專門負(fù)責(zé)食品安全的檢查員，超市主管和經(jīng)理每天也進(jìn)車間檢查。我們這么大的店，不可能自己砸招牌。”
據(jù)了解，這些饅頭都是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天賣。“沒賣出去的就銷毀了，決不會(huì)再上柜銷售。”游領(lǐng)班說。記者看到，饅頭包裝上的生產(chǎn)日期都是今天，保質(zhì)期到明天。記者在該超市沒有找到外送渠道的饅頭。
游領(lǐng)班表示，此華聯(lián)和上海華聯(lián)沒有任何關(guān)系。
記者上午撥打了北京華聯(lián)集團(tuán)投資控股有限公司的電話，工作人員告訴記者，北京華聯(lián)與上海華聯(lián)系兩家獨(dú)立經(jīng)營的超市，沒有任何關(guān)系。
據(jù)了解，上海聯(lián)華超級(jí)市場發(fā)展有限公司(簡稱聯(lián)華新標(biāo)超)由上海聯(lián)華超市發(fā)展有限公司和華聯(lián)超市股份有限公司重組而成。總部在上海市。系聯(lián)華超市股份有限公司全資控股、專司超級(jí)市場業(yè)態(tài)的專業(yè)公司。
而北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司，成立于1996年6月，旗下包括北京華聯(lián)綜合超市和北京華聯(lián)高級(jí)食品超市(BHG Market Place)。
文/記者王伶玲張杰
現(xiàn)場
部分超市有“外送饅頭”
上午記者還走訪了京客隆、家樂福以及沃爾瑪在京營業(yè)店的主食廚房，各店家均稱自己的饅頭是現(xiàn)場制作并銷售的。
早上8點(diǎn)，記者在京客隆甜水園店看到，各種面食都有塑料袋包裝，陳列在柜臺(tái)外。
京客隆的工作人員稱，這種袋裝的饅頭都是制作人員早上做出來的，不是外送產(chǎn)品。但記者卻發(fā)現(xiàn)饅頭的包裝袋上印有金盛福食品有限公司的字樣。記者隨后致電了金盛福食品有限公司，工作人員表示，這種小饅頭是由他們公司制作并且配送給京客隆的。
當(dāng)記者問到如果產(chǎn)品過期或者剩下，京客隆方面如何對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行處理時(shí)，京客隆表示，這些過期或者剩余產(chǎn)品將返還廠家。
位于雙井的家樂福超市沒有袋裝饅頭，所有產(chǎn)品均散放在柜臺(tái)內(nèi)，想買多少由顧客決定。工作人員介紹，若有剩余產(chǎn)品沒有賣出或有食品過期現(xiàn)象，家樂福會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行報(bào)廢，以保證食品的安全。
另外，位于建國路的沃爾瑪超市中也有袋裝饅頭銷售，但銷售人員表示這些都是工作人員早上四點(diǎn)半來到賣場現(xiàn)場制作的，并不是外面配送的產(chǎn)品。文/實(shí)習(xí)生宋丹
中消協(xié)態(tài)度
銷售過期食品涉嫌犯罪
中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)律師團(tuán)團(tuán)長邱寶昌怒指上海“過期饅頭”涉嫌犯罪。
他上午在接受法晚記者采訪時(shí)表示，該生產(chǎn)企業(yè)明知道食品過期、不合格卻依然加工，應(yīng)該吊銷其食品生產(chǎn)許可證，如果涉案金額大或者給消費(fèi)者健康造成傷害，要直接追求其刑事責(zé)任。
“這樣的企業(yè)不能給開口子，要發(fā)現(xiàn)一個(gè)吊銷一個(gè)。”邱寶昌認(rèn)為，食品安全是重中之重，企業(yè)生產(chǎn)偽劣食品這種行為太過惡劣。如果超市明知此情況而依然銷售，應(yīng)該高額罰款，嚴(yán)重的要吊銷其營業(yè)執(zhí)照。
他此前接受央視采訪時(shí)也表示，實(shí)際上對(duì)生產(chǎn)銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，我國刑法的40條、41條都有相關(guān)規(guī)定，“我認(rèn)為公安部門也應(yīng)該介入，要立案偵查。”邱寶昌說。
上午市工商局12315熱線的工作人員告訴記者，北京工商平時(shí)例行抽檢，都涵蓋饅頭之類的主食，沒有發(fā)現(xiàn)過問題。目前，暫未接到相關(guān)通知，也沒有關(guān)于染色饅頭的舉報(bào)。 文/記者孫宇
●虛驚一場
饅頭印上字誤以為染色
今晨家住朝陽路的劉先生，給本報(bào)打電話說自己遇到了染色的饅頭。
據(jù)劉先生介紹，昨天看了央視的新聞后，今晨特地注意了一下自己吃的饅頭，突然發(fā)現(xiàn)，昨天剛剛買的饅頭上出現(xiàn)了藍(lán)綠色的印記，這讓劉先生嚇了一跳，隨即撥打了本報(bào)的熱線電話。“這些饅頭都是在附近的大超市買的。”劉先生在電話里著急地說。
上午10點(diǎn)左右，記者見到劉先生手中的饅頭后發(fā)現(xiàn)，饅頭的表面并沒有出現(xiàn)掉色等明顯上色后的痕跡。而是食用塑料袋上面的字掉色，“印”在了饅頭上，原來是虛驚一場。
隨后記者在一家超市內(nèi)看到，售賣主食的攤位依然正常，并未出現(xiàn)紫米饅頭、玉米饅頭等主食下架的情況。
文/記者張穎川