味千拉面回應(yīng)“湯底由湯粉湯料調(diào)制”時(shí)稱 湯底由“濃縮液”兌成

　　深圳特區(qū)報(bào)訊 近日有媒體質(zhì)疑，號(hào)稱用豬骨熬制的味千拉面湯底其實(shí)是用專門的湯粉、湯料調(diào)制出來的，每碗湯的成本不過幾毛錢。味千中國總部相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此回應(yīng)解釋，湯底是由濃縮液兌制而成，不過這種濃縮液也是由豬骨熬制所得。

　　“我們的湯底肯定不是湯粉調(diào)出來的，而是經(jīng)過20多個(gè)小時(shí)熬煮制成的。”一家味千拉面店?duì)I業(yè)員如是稱。而味千中國總部投資者關(guān)系部負(fù)責(zé)人浩雄解釋稱，味千的湯底確實(shí)由濃縮液兌成的，但濃縮液是由豬骨熬成的。這種濃縮液來自于日本的一家湯汁生產(chǎn)企業(yè)濃縮液送至門店后，由門店工作人員通過加水和一些其他佐料“還原”成湯。一公斤濃縮液可以“還原”100碗湯。 (新民)