圖片來源：抗議信
近日，美國有線電視新聞網(wǎng)CNN評全球十大惡心食品，將中國傳統(tǒng)食品皮蛋列為第一，此事在中國引來一片抗議聲。7月4日，我國最大的蛋品加工企業(yè)——湖北神丹健康食品有限公司，以董事長劉華橋及3000名員工的名義正式發(fā)函抗議，要求美國CNN道歉。
《抗議信》中說，將鮮鴨蛋腌制成皮蛋是中國人民的偉大發(fā)明，至今已有數(shù)百年的歷史，在中國及世界各地有二十億消費(fèi)者，深受人們喜愛。鮮鴨蛋腌制成皮蛋后，膽固醇含量下降20%以上，蛋白質(zhì)與脂質(zhì)被分解，更容易被人體吸收。中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，皮蛋性涼、味辛，有解熱、去腸火、治牙疼、去痘等食療功效。皮蛋瘦肉粥還是肯德基(KFC)的暢銷產(chǎn)品。
《抗議信》指出，美國CNN將皮蛋評為十大惡心食品之首，沒有科學(xué)依據(jù)，評選者本人不是皮蛋消費(fèi)者，沒有親身感受。他們敢對其他國家傳統(tǒng)食品說三道四，肆意貶損，源于他們的無知和傲慢，是對他國文化習(xí)俗的不敬。神丹公司董事長及員工對CNN的評選行為表示強(qiáng)烈抗議，要求他們?nèi)∠撛u選結(jié)果，并向中國及世界各地的皮蛋消費(fèi)者道歉。
神丹公司表示，為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，將保留進(jìn)一步訴諸法律的權(quán)力。(記者傅文仁、郭瑤、通訊員陳依桃、實(shí)習(xí)生黎夢娜)