●從業(yè)者稱今春仔豬疫情是“豬通脹”主因

　　●豬苗難養(yǎng)生豬出欄量少引發(fā)供需矛盾

　　●疫情背后折射出養(yǎng)豬藥物依賴、疫苗缺失

　　“最近肉價(jià)漲得太狠了。”家住佛山的張姨每天都會(huì)去市場(chǎng)買菜，但最近肉價(jià)的不斷上漲成為了她最揪心的事。    

　　根據(jù)物價(jià)部門(mén)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)，從今年6月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格明顯上漲，在一個(gè)月里，生豬出欄價(jià)格每500克上漲了近1元，豬肉零售價(jià)漲了更多。“豬通脹”讓每個(gè)市民都感同身受。

　　近年來(lái)，中國(guó)的豬肉價(jià)格總是在上演著過(guò)山車行情，一下漲到天上，一下子又跌到地上。時(shí)下的一波大漲行情，似乎又在印證中國(guó)養(yǎng)豬如炒股的現(xiàn)實(shí)。如此瘋狂的行情無(wú)法成就一個(gè)行業(yè)的健康成長(zhǎng)，也無(wú)法保證每一個(gè)參與者的收益。到底是什么原因造成了此輪豬價(jià)的瘋漲？中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)能否走出這種波動(dòng)的怪圈？本報(bào)記者展開(kāi)了調(diào)查。

　　“肉價(jià)漲了一個(gè)多月了。”謝女士每天都要到家附近的市場(chǎng)去買菜。一個(gè)月前，她就感覺(jué)到豬肉價(jià)格不停往上漲。“五花肉每斤漲到了14元，精瘦肉每斤22元，排骨每斤23元。”此輪肉價(jià)的上漲并不限于一地，而是一輪波及全國(guó)的行情。

　　上漲時(shí)間圖

　　今年6月漲得最快

　　根據(jù)肇慶市物價(jià)局監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，6月22日，每500克生豬(良種，下同)出欄均價(jià)、豬肉批發(fā)均價(jià)分別為10.05元、12.10元，同比漲幅分別達(dá)61.33%、89.62%。受此影響，當(dāng)日肇慶城區(qū)每500克鮮精瘦肉、肋條肉、排骨的零售均價(jià)分別為17.67元、13.33元、22.5元，同比漲幅分別為47.25%、66.63%、50.00%。漲幅大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)是近幾年來(lái)少見(jiàn)的。

　　肇慶市生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模，排在茂名市之后，位列全省第二。據(jù)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，6月底，肇慶市生豬存欄量為263.26萬(wàn)頭，同比增加2.97%，其中能繁母豬數(shù)量為22.15萬(wàn)頭，占存欄量的9.20%，同比增加2.91%。我們的調(diào)查樣本也選在了肇慶。

　　肇慶市物價(jià)局市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管科負(fù)責(zé)人張訓(xùn)紅說(shuō)，這一輪豬肉價(jià)格上漲，是從去年6月底、7月初開(kāi)始的。去年5月份豬肉價(jià)格進(jìn)入谷底，去年7月上旬開(kāi)始，價(jià)格緩慢上升。這種緩慢上漲的趨勢(shì)一直持續(xù)了數(shù)個(gè)月，一直到今年5月中旬，漲到了8.4元。

　　張訓(xùn)紅說(shuō)，6月份開(kāi)始，生豬出欄價(jià)格開(kāi)始跳躍式上升，5月份價(jià)格每500克是8.7元，6月初就漲到了9.2元，平均價(jià)格是9.15元。6月22日達(dá)到最高點(diǎn)10.05元。7月6日，由9.9元回落到9.75元，但7月13日又回升到9.85元。張訓(xùn)紅說(shuō)，目前肇慶市物價(jià)局對(duì)豬肉價(jià)格的監(jiān)測(cè)由每周監(jiān)測(cè)改為了每天監(jiān)測(cè)。