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茅臺(tái)“耍酒瘋”根在官場“茅臺(tái)風(fēng)”?

  9月25日舉行的江西首屆陳年茅臺(tái)酒拍賣會(huì)上,競拍者在對(duì)陳年茅臺(tái)酒進(jìn)行競拍。一瓶1966年產(chǎn)的茅臺(tái)酒以最高30萬元成交,其余近百瓶上世紀(jì)七八十年代的茅臺(tái)酒也都基本成交。 CFP供圖

  一旦變成“人情酒”、“辦事酒”,白酒的價(jià)格就不再由市場供求決定

  近日,有媒體向中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)證實(shí),9月16日,國家發(fā)改委價(jià)格司、經(jīng)貿(mào)司、價(jià)監(jiān)局共同召開白酒價(jià)格座談會(huì),要求行業(yè)協(xié)會(huì)及白酒骨干企業(yè)要起到維護(hù)白酒市場價(jià)格的作用,同時(shí)保障市場供應(yīng)、穩(wěn)定價(jià)格、不能再出現(xiàn)漲價(jià)現(xiàn)象。

  而座談會(huì)的背景是,近期,以“國酒”茅臺(tái)領(lǐng)頭的國產(chǎn)高端白酒,趁著中秋節(jié)和國慶節(jié),又掀起了新一輪漲價(jià)潮。今年以來,53度茅臺(tái)的零售價(jià)一直瘋漲,已經(jīng)逼近每瓶2000元的大關(guān),一年之內(nèi)接近翻番。水井坊、劍南春等白酒品牌也開始跟風(fēng)漲價(jià)。市場人士戲稱,高端白酒正在集體“耍酒瘋”。

  茅臺(tái)酒價(jià)格如何被炒高

  今年1月,茅臺(tái)酒的出廠價(jià)上調(diào)了20%,從而引發(fā)了一輪白酒漲價(jià)潮。當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒廠同時(shí)推出了“限價(jià)令”,規(guī)定在專賣店的售價(jià)不得超過每瓶959元。但“限價(jià)令”反而成了市場瘋漲的興奮劑。因?yàn)槌泻蛯Yu店集體“缺貨”,而“有貨”的煙酒店和零售店卻不受“限價(jià)令”控制,當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的實(shí)際零售價(jià)就達(dá)到1400元。

  時(shí)至今日,即便茅臺(tái)酒業(yè)再次重申限價(jià)令,但市場價(jià)格卻繼續(xù)攀升。實(shí)際零售價(jià)格已經(jīng)比茅臺(tái)專賣店959元、商場超市1099元的最高限價(jià)高出100%左右,比619元的出廠價(jià)高出200%左右。

  早在今年3月,國家發(fā)改委就曾約談中國酒類流通協(xié)會(huì)及茅臺(tái)等酒業(yè)巨頭,要求維持白酒行業(yè)價(jià)格穩(wěn)定。但從實(shí)際情況看,酒廠對(duì)白酒價(jià)格的上漲預(yù)期仍然很強(qiáng)烈。有經(jīng)銷商透露,幾大高檔白酒品牌即便沒有上調(diào)出廠價(jià),也開始“變相漲價(jià)”,比如通過收取經(jīng)銷商10~20%保證金的方式。

  新近給高端白酒價(jià)格“瘋漲”火上澆油的還有收藏市場。兩年前,一瓶1959年的茅臺(tái)酒在北京拍賣成交價(jià)還只是28.56萬元,可到了去年年底,在杭州的中國陳酒拍賣會(huì)上一瓶1958年的茅臺(tái)竟然拍出了145.6萬元的高價(jià)。隨后在南京的拍賣市場,一箱1985年的整件茅臺(tái)也拍出了130萬元的高價(jià)。

  茅臺(tái)酒特殊的加工工藝限定了產(chǎn)量。據(jù)稱,茅臺(tái)酒生產(chǎn)的周期長達(dá)5年,生產(chǎn)工藝復(fù)雜,需儲(chǔ)存的時(shí)間長,所以增產(chǎn)也會(huì)比較緩慢。2009年茅臺(tái)酒有兩萬余噸的產(chǎn)量,茅臺(tái)酒廠計(jì)劃到“十二五”末產(chǎn)量將提升到4萬噸。業(yè)內(nèi)人士稱這已經(jīng)是相當(dāng)大膽的產(chǎn)能“擴(kuò)張”了。

  產(chǎn)能有限,需求旺盛,再加上“收藏品”的營銷概念,茅臺(tái)酒大有成為奢侈品的傾向。

  廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長彭洪認(rèn)為,品牌白酒的收藏價(jià)值是“酒文化”的一種表現(xiàn)。雖然從消費(fèi)角度看茅臺(tái)酒被炒到了上千元一瓶不合理,但如果定位為奢侈品就不同了,因?yàn)槊┡_(tái)酒同國外的酒莊酒(比如上萬元的拉菲葡萄酒)相比來說,價(jià)格還不夠高。

  不過,貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)董事長季克良認(rèn)為,千元一瓶的茅臺(tái)酒在今天看來算不上奢侈品。他主張,要讓國內(nèi)工薪階層能夠買得起茅臺(tái)酒,讓老百姓喝得起茅臺(tái)酒,因此“不要把茅臺(tái)酒價(jià)格提得很高”。而他承認(rèn),茅臺(tái)酒的經(jīng)銷商和專賣店也做批發(fā)酒業(yè)務(wù),將酒批發(fā)給零售商,有的經(jīng)過一道批發(fā),有的經(jīng)過兩道批發(fā),因此“價(jià)格加了上去”。

  公務(wù)酒推高茅臺(tái)價(jià)格?

  “買的不喝,喝的不買”,是高端白酒市場的一句俗語。以茅臺(tái)為例,據(jù)市場人士估計(jì),每年只有約20%的茅臺(tái)酒進(jìn)入了大眾消費(fèi)市場,剩余八成茅臺(tái)酒主要用于單位招待、送禮等人情消費(fèi)。一旦白酒變成了“人情酒”、“辦事酒”,那么其價(jià)格往往就不由簡單的市場供求來決定了。

  一位茅臺(tái)酒專賣店的負(fù)責(zé)人稱,最近的價(jià)格“瘋漲”很正常,因?yàn)橐坏酵久┡_(tái)就斷貨,幾乎年年如此,就像皇帝的女兒不愁嫁,茅臺(tái)酒從來不愁銷路。有評(píng)論認(rèn)為,對(duì)于“國酒茅臺(tái)”這個(gè)大眾認(rèn)可的名酒品牌來說,“便宜了說不定反而銷售減少”,這種情況隱藏著高端白酒背后并不符合一般消費(fèi)常理的社會(huì)心理學(xué)邏輯。

  知名財(cái)經(jīng)評(píng)論人葉檀表示,不管茅臺(tái)的價(jià)格如何上漲,永遠(yuǎn)供不應(yīng)求,這是因?yàn)槊┡_(tái)的主要消費(fèi)對(duì)象將這種酒等同于“身份的標(biāo)志”,這反映了“中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的畸形以及奢侈品供應(yīng)公務(wù)化的現(xiàn)象”。

  評(píng)論人士顧仁則認(rèn)為,茅臺(tái)酒“耍酒瘋”的根源在官場的“茅臺(tái)風(fēng)”。各地政府要加大監(jiān)管力度,加大群眾監(jiān)督力度,嚴(yán)肅查處茅臺(tái)“公務(wù)酒”公款吃喝的現(xiàn)象,嚴(yán)查茅臺(tái)酒高檔禮品的受賄現(xiàn)象,讓茅臺(tái)在官場腐敗無門。

  不過,有市場人士認(rèn)為并不應(yīng)該把茅臺(tái)和“腐敗”聯(lián)系在一起,因?yàn)椤氨群让┡_(tái)更腐敗的辦法多了去,為什么只拿白酒說事兒”?一位茅臺(tái)酒經(jīng)銷商表示,一定程度上說,政務(wù)、公務(wù)和商務(wù)用酒的銷量很大,的確是茅臺(tái)酒“并不在乎價(jià)格”的重要原因,而這正是茅臺(tái)品牌的含金量所在。

  高端白酒創(chuàng)造著高額利潤。以茅臺(tái)為例,相對(duì)于中國白酒行業(yè)8.9%的平均利潤率,貴州茅臺(tái)在2009年取得了49%的純利潤率,2010年前9個(gè)月其利潤率達(dá)到52%。在資本市場上,貴州茅臺(tái)一直是機(jī)構(gòu)投資者投資的對(duì)象。隨著酒價(jià)的上漲,今年4月之后貴州茅臺(tái)股價(jià)一直保持穩(wěn)步上揚(yáng)態(tài)勢。

  有趣的是,回收茅臺(tái)空酒瓶如今也變成了一個(gè)“產(chǎn)業(yè)”。據(jù)稱,茅臺(tái)酒瓶子一個(gè)賣到80~100元,50年茅臺(tái)的酒瓶子能賣4000元,而這些空酒瓶大部分流入了制假者手中。

  據(jù)茅臺(tái)酒廠不完全統(tǒng)計(jì),過去五年一共查出假茅臺(tái)酒350噸左右。季克良估算,在市場上流通的假酒大概不超過5%。他勸告消費(fèi)者,除了要到正規(guī)商店購買茅臺(tái)以外,“喝了真茅臺(tái)酒以后,最好把茅臺(tái)酒的包裝毀掉,不給制假的人以可乘之機(jī)!

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