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重慶沃爾瑪綠色豬肉門:超市領(lǐng)導(dǎo)對作假心知肚明

  因涉嫌銷售偽劣產(chǎn)品罪,兩人被逮捕,25人被刑拘

  本報(bào)記者 田文生

  日前,營業(yè)額領(lǐng)跑全球的世界性連鎖企業(yè)沃爾瑪在重慶設(shè)立的多家分店陷入“綠色豬肉門”,以普通豬肉冒充高檔的“綠色食品”豬肉對外銷售,其行為違反了“貨真價(jià)實(shí)”的商業(yè)基本準(zhǔn)則。消息傳出,引發(fā)輿論對商業(yè)誠信的熱切關(guān)注。

  本次事件中,重慶顯示的果斷和堅(jiān)決讓人印象深刻。中共中央政治局委員、重慶市委書記薄熙來批示說“事關(guān)百姓生活和商業(yè)誠信!”重慶市市長黃奇帆批示說:“正告他們,如再有這類似出現(xiàn),哪怕只有一個(gè)店,我們都將采取‘零容忍’原則,全市沃爾瑪停業(yè)整頓”。在查處查辦中,重慶市副市長馬正其、王立軍等也先后作出重要批示。

  目前,該案中,因涉嫌銷售偽劣產(chǎn)品罪,兩人被逮捕,25人被刑事拘留,7人被監(jiān)視居住,3人被取保候?qū)彙?/p>

  沃爾瑪是國際知名的商業(yè)大鱷,曾連續(xù)3年在美國《財(cái)富》雜志全球500強(qiáng)企業(yè)中排名第一。在發(fā)現(xiàn)問題后,重慶能對這一行業(yè)巨頭“動(dòng)真格”,受到坊間的普遍贊譽(yù)。

  輿論認(rèn)為,對這樣頂尖企業(yè)的處罰,充分顯示了重慶在保障食品安全上的堅(jiān)決態(tài)度,不管是什么企業(yè),一旦出現(xiàn)食品安全問題,都要嚴(yán)肅查處、嚴(yán)厲打擊,絕不姑息。

  今天,中國青年報(bào)獨(dú)家深入采訪,揭秘案件詳情。

  案起:群眾舉報(bào)沃爾瑪超市以次充好

  即使是國際知名品牌,警方仍深入“食品嚴(yán)打”

  食品、藥品安全關(guān)系到人民群眾的切身利益和身心健康,從今年4月26日起,重慶警方啟動(dòng)打擊食品藥品安全犯罪百日專項(xiàng)行動(dòng),設(shè)立公開舉報(bào)電話,集約上萬名警力,以“打黑”之勢,嚴(yán)打食品藥品安全犯罪。

  就在這項(xiàng)行動(dòng)深入推進(jìn)之際,8月24日,有消費(fèi)者向工商部門反映,沃爾瑪超市賣假冒“綠色食品”豬肉,重慶市工商局調(diào)查發(fā)現(xiàn):沃爾瑪超市在重慶的多家分店存在對產(chǎn)品質(zhì)量做引起誤解的虛假宣傳、食品標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容等違法行為。

  本地媒體披露了上述信息,受到各方密切關(guān)注,有輿論甚至認(rèn)為,該行為違反的是法律,刺痛的是民心,傷害的是市場秩序和商業(yè)倫理。由于沃爾瑪在全球商業(yè)的龍頭地位,此事件的走向,將成為重慶“食品嚴(yán)打風(fēng)暴”能否“動(dòng)真格”、能否真正對百姓餐桌負(fù)責(zé)的“試金石”。

  重慶果斷地采取行動(dòng),高層先后作出批示,重慶警方領(lǐng)導(dǎo)也先后就此案進(jìn)行部署。9月8日晚,被坊間簡稱為“打假總隊(duì)”的打擊假冒偽劣商品犯罪偵查總隊(duì)負(fù)責(zé)人立即組織精干警力,連夜召開案情分析會,隨即與重慶市工商局成立了聯(lián)合調(diào)查組。

  一切信息表明:這一次,重慶選擇了重拳出擊——即使違法者是國際知名的商業(yè)巨頭。

  手法:普通肉冒充“綠色豬肉”

  普通豬肉標(biāo)“綠色食品”字樣,每斤價(jià)格漲8塊

  8月底,沃爾瑪冉家壩分店鮮肉柜臺陳列的“綠色食品”豬肉,包括綠色眉肉、綠色里脊肉、綠色精肋排、綠色二刀等,銷售價(jià)格14.9元至25.8元/斤不等。而旁邊的柜臺陳列的普通豬肉,每斤價(jià)格要低得多。

  但警方調(diào)查顯示,自今年8月14日起,該分店已沒有“綠色食品”豬肉庫存,柜臺上擺放的是購自四川的普通豬肉。

  類似情形,也存在于沃爾瑪其他分店。警方調(diào)查松青路分店時(shí),發(fā)現(xiàn)該店今年8月銷售綠色豬肉650公斤,但購銷賬目表明,今年8月15日后,店內(nèi)已無“綠色豬肉”庫存。

  沒有購進(jìn)、庫存“綠色豬肉”,商柜卻有“綠色豬肉”在銷售,“綠色豬肉”勢必存在問題。

  偵查:待售“綠色食品”豬肉其實(shí)就是普通豬肉

  正品“綠色食品”豬肉占銷售總量不到5%

  警方全面調(diào)查后發(fā)現(xiàn),沃爾瑪多家分店涉嫌違法行為。

  九龍廣場店僅購買了2383公斤“綠色食品”豬肉,卻銷售了22539公斤,兩者的差距超過20噸。

  南濱路分店在2010年1月至2010年10月期間,共進(jìn)貨“綠色食品”豬肉179公斤,用其他豬肉冒充“綠色食品”豬肉進(jìn)行銷售,共達(dá)4192公斤。這意味著,真正的“綠色食品”豬肉占該分店所銷售的“綠色食品”豬肉的比例,不到5%。

  警方進(jìn)一步深入調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多“綠色食品”豬肉就是普通豬肉。

  鳳天路分店的職工證實(shí),8月25日,為了讓其柜臺不“空檔”,將其從四川某公司購進(jìn)的普通白條豬肉充當(dāng)“綠色食品”豬肉銷售。1~7月銷售的標(biāo)有“綠色”字樣的系列冷鮮豬肉776.6公斤,并沒有購進(jìn)記錄,系使用普通豬肉充當(dāng)“綠色食品”豬肉。該店已無法分清這部分普通豬肉的生產(chǎn)廠家。

  松青路分店的進(jìn)銷臺賬顯示,該店8月15日后“綠色豬肉”為零庫存,經(jīng)該店員工證實(shí),8月25日檢查現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的待銷售的10.79公斤“綠色食品”豬肉,是該分店自四川某公司購進(jìn)的普通白條豬肉,之前也摻入了河南某公司等廠家的普通豬肉。

  冉家壩分店自2011年8月14日已無“綠色豬肉”庫存,8月25日,該店為達(dá)到“保證有貨”的承諾,以及在上級主管檢查時(shí)柜臺不“空檔”,將其自四川某公司購進(jìn)的普通豬肉充當(dāng)“綠色食品”豬肉標(biāo)價(jià),并上柜銷售。

  重慶警方查明,2010年1月至2011年8月期間,沃爾瑪超市在重慶的10家分店共計(jì)銷售假冒“綠色食品”豬肉63547公斤,涉案金額195.25萬元,以平均價(jià)差8元/公斤計(jì)算,共計(jì)非法營利超過50萬元。

  據(jù)悉,沃爾瑪簽約購買“綠色食品”豬肉的只有一家公司,該公司的銷售原始記錄是另一個(gè)重要佐證。將其與沃爾瑪超市進(jìn)銷貨記錄對照,也能證實(shí)沃爾瑪超市長期大肆銷售假冒“綠色食品”豬肉的違法犯罪事實(shí)。

  縱深:超市分店領(lǐng)導(dǎo)和員工對作假心知肚明

  利益驅(qū)使損害商業(yè)誠信

  據(jù)悉,沃爾瑪(中國)投資有限公司在重慶設(shè)立了沃爾瑪(重慶)百貨有限公司、沃爾瑪(重慶)購物廣場有限公司、沃爾瑪深國投有限公司三家分支機(jī)構(gòu)。三家分支機(jī)構(gòu)共在重慶開設(shè)了10家分店。

  沃爾瑪在重慶設(shè)立有事務(wù)部、采購部、營運(yùn)部、AP部4個(gè)部門。

  采購部負(fù)責(zé)在重慶本地的商品采購,但其只負(fù)責(zé)確定供貨商以及與供貨商簽訂合同,各分店所需貨物由分店自行與供貨商聯(lián)系,并自行收取貨物。

  營運(yùn)部負(fù)責(zé)在渝分店的商品銷售工作。

  AP部負(fù)責(zé)管理在渝分店的資產(chǎn)及經(jīng)營數(shù)據(jù),提取沃爾瑪?shù)倪M(jìn)、銷、存數(shù)據(jù)須經(jīng)該部門同意,并由分店的AP人員申請密碼后才能提取。

  事務(wù)部負(fù)責(zé)與政府部門及媒體的公關(guān)聯(lián)系。

  而在分店內(nèi)部,則設(shè)有店長(總經(jīng)理)、常務(wù)副總、副總等領(lǐng)導(dǎo)職務(wù),下設(shè)多個(gè)部門。其中,進(jìn)貨部負(fù)責(zé)所有商品進(jìn)貨;生鮮部負(fù)責(zé)畜禽等生鮮銷售。生鮮部有主管,工作人員有負(fù)責(zé)分割畜禽肉的分割技師,有負(fù)責(zé)將分割的畜禽肉標(biāo)注沃爾瑪內(nèi)部規(guī)定的商品條碼、制作標(biāo)價(jià)簽等工作的打碼員,有負(fù)責(zé)柜臺分揀、過秤等工作的銷售員。

  記者獲悉,有關(guān)涉案人員從事違法行為時(shí),其實(shí)都是心知肚明的。

  各分店均執(zhí)行盤點(diǎn)制度,每兩個(gè)星期都會盤點(diǎn)一次,“綠色食品”豬肉的銷售量遠(yuǎn)大于進(jìn)貨量,盤點(diǎn)時(shí)必然能發(fā)現(xiàn),但問題卻被掩飾過去了。

  同時(shí),超市的工作人員也應(yīng)該能發(fā)現(xiàn)“綠色食品”豬肉的問題。

  “綠色食品”豬肉是經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)(中國綠色食品發(fā)展中心)通過嚴(yán)格的認(rèn)證程序取得綠色食品認(rèn)證,許可使用“綠色食品”標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。

  “綠色食品”豬肉不僅銷售價(jià)格高,在感官、理化及衛(wèi)生指標(biāo)上與普通豬肉都存有很大區(qū)別,超市的工作人員完全能識別。

  更明顯的是,沃爾瑪超市簽訂購買“綠色食品”豬肉的公司所銷售的“綠色食品”豬肉,出廠標(biāo)示為“綠色白條豬肉”,綠色食品標(biāo)志位于豬胴體前、后腿及下腹部,蓋有相應(yīng)印章,而相關(guān)分店銷售的假冒“綠色食品”豬肉并沒有該印章,對于工作人員而言,是否是“綠色食品”豬肉,本應(yīng)一目了然。

  那么,沃爾瑪超市分店的管理層和工作人員為何鋌而走險(xiǎn),違反法律和商業(yè)規(guī)范,出售冒牌的“綠色食品”豬肉呢?

  一名沃爾瑪超市前員工告訴記者,事件暴露出該超市在管理和誠信上出現(xiàn)問題,甚至不能排除分店負(fù)責(zé)人放縱的可能。

  他說,各分店都有銷售總量和毛利潤率的指標(biāo),如果完成了該指標(biāo),員工可能得到工資15%~20%的獎(jiǎng)金,同時(shí),管理層還可能因?yàn)闃I(yè)績獲得職務(wù)晉升的機(jī)會。該起事件暴露出有關(guān)管理人員為了不“空柜”、片面追求銷售業(yè)績,追求部門毛利率、獲得職務(wù)和獎(jiǎng)金上的利益,而“忽悠”消費(fèi)者。

  他說,本起案件所表現(xiàn)出的問題,在業(yè)界被稱為“串貨”。在沃爾瑪,要求商品和條碼“一對一”對應(yīng),普通豬肉和“綠色食品”豬肉本應(yīng)有不同的條碼,為了規(guī)避“串貨”現(xiàn)象,要求員工必須背誦條碼,主管在上班前后的會議上都會進(jìn)行提醒、培訓(xùn),管理層也會根據(jù)出現(xiàn)的各種問題總結(jié)經(jīng)驗(yàn),再次培訓(xùn)。但即使有這些舉措,仍出現(xiàn)了此次“綠色食品”豬肉問題,表明該公司在防止“串貨”的問題上,欠缺程序性規(guī)定,至少這些制度沒能得到有效落實(shí)。

  本報(bào)重慶10月13日電

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