從發(fā)言臺上下來的張悟本一根接一根地抽煙。經(jīng)過一個小時的演講，他稱“憋壞了”。
“養(yǎng)生專家”張悟本近來備受爭議，26日，其所在的北京悟本堂健康科技公司召集了一個“媒體懇談會”。會場上，數(shù)十人自稱是張悟本診療的患者，其中5人現(xiàn)身說法，稱得到張悟本診治后病情根治。其中有嚴(yán)重抑郁癥患者、高血壓、糖尿病，還有一人自稱是紅斑狼瘡患者。
今年47歲的張悟本，自己也沒想到能這么火。他2000元一個的“咨詢號”，據(jù)稱已排到2011年。
“張悟本，就是那個讓人生吃茄子，喝綠豆湯的神醫(yī)。”5月22日，北京角門菜市場的糧食攤點前，八成買主知道張悟本，有幾名居民稱家里正在按其方子食療。一天3斤綠豆熬湯，配上其他的生拌菜等，能治療高血脂、高血壓、糖尿病、肝癌———這是張悟本《把吃出來的病吃回去》書里的理論。
而在北京慈云寺1號院，張悟本的老鄰居們對此嗤之以鼻。“誰不知道誰啊，我們不信這個。”
記者26日從四川省疾病預(yù)防控制中心獲悉，截至目前，由于信奉張悟本“生吃泥鰍可去虛火”等食療養(yǎng)生理念，四川已有100余人因信奉食療養(yǎng)生理念，生吃泥鰍身體出現(xiàn)不適，住進了醫(yī)院。
張悟本被人稱為教授、神醫(yī)、京城最貴中醫(yī)。他稱自己的食療方法治愈了糖尿病、高血壓、心臟病甚至紅斑狼瘡等疑難雜癥。他的鄰居稱他是個商人，從北京第三針織廠下崗后嘗試過很多工作，后來搖身一變成為“中醫(yī)專家”。
張悟本自稱六歲隨父學(xué)醫(yī)，張家是四代中醫(yī)世家，他自己摸索創(chuàng)造出這套食療體系，屬于自學(xué)成才。張悟本究竟是什么人？記者對此進行了調(diào)查。
張悟本的火
張悟本的普通號500元，已排到2012年3月，特需號2000元，排到了2011年3月
5月20日，中國中醫(yī)科學(xué)院東側(cè)，中研健康之家內(nèi)掛著一個牌匾，上面寫著“中研健康之家不是醫(yī)療機構(gòu)，適用于希望通過飲食調(diào)理、按摩、導(dǎo)引、刮痧、拔罐等手段改善健康狀態(tài)的人士。”
3年來，張悟本在此坐診“咨詢”。當(dāng)天，河南內(nèi)鄉(xiāng)的屈先生填了一張預(yù)約單。他很苦惱，因為就算他愿意出2000元的特需掛號費，他的母親也只能排在2011年3月才能見到張悟本。
中研健康之家員工說，他可以辦一個高級會員卡，參加張悟本的康復(fù)營，每張2萬元，不僅可以與張悟本面對面交流，還由他來制訂食療方法。員工們稱呼張悟本為“張教授”。他們介紹，“張教授”的號分為兩種，普通號500元，預(yù)約已排到2012年3月，特需號2000元，已排到2011年3月。另外，若需掛號，還要辦理會員卡，每張200元。
除了自己的門診火爆外，張悟本的書《把吃出來的病吃回去》占據(jù)當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、西單圖書大廈等圖書銷售榜單的第一，而且不是一周，是數(shù)十周。
5月20日，北京角門菜市場的商販徐萍說，從今年3月份開始，張悟本食療方子里用到的綠豆、薏米、大黑豆等價格飛漲。她說周圍原來一年吃不了兩三斤綠豆的人家，現(xiàn)在每天要在她這里買三五斤。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，張悟本真正火起來的時間是在今年2月1日。今年2月1日至4日，張悟本在湖南衛(wèi)視《百科全說》開講座。此后，張悟本的知名度達到第一個高峰。3月15日至18日二上《百科全說》，4月4日，張悟本三上湖南衛(wèi)視，他開始紅遍全國。
充滿問號的履歷
“教授”張悟本的履歷里，可以核實的是，他上過自學(xué)函授班，還學(xué)習(xí)過看手相
在張悟本的書中，他這樣介紹自己的教育經(jīng)歷，1981年北京醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)系，2000年北京師范大學(xué)中醫(yī)藥專業(yè)。2004年獲得衛(wèi)生部高級營養(yǎng)師資質(zhì)。
另外，在張悟本的書中，他的身份是中華中醫(yī)藥學(xué)會健康分會理事，中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心研究員，首席食療保健推廣專家。
5月24日，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部(原北京醫(yī)科大學(xué))的馬老師說，此前曾專門查過張悟本的信息，北京醫(yī)科大學(xué)1981年入學(xué)學(xué)生里，沒有找到叫張悟本的人。
對此，北京悟本堂媒體總監(jiān)肖肖說，張悟本當(dāng)年高中畢業(yè)確實在北京醫(yī)科大學(xué)夜校學(xué)習(xí)，后來因為打架而退學(xué)。
另據(jù)了解，北京師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院稱，2000年，張悟本在該校讀函授大專班，這個專業(yè)不用脫產(chǎn)，主要是自學(xué)，開卷考試。
對于張悟本所說的衛(wèi)生部高級營養(yǎng)師資質(zhì)，記者在國家職業(yè)資格證書查詢網(wǎng)站上沒有搜索到張悟本的名字。據(jù)了解，2003年，衛(wèi)生部開辦過一期營養(yǎng)師資質(zhì)培訓(xùn)，而后這個培訓(xùn)由勞動部門主持，衛(wèi)生部不再辦理這類資質(zhì)。另外考取高級公共營養(yǎng)師需要大專學(xué)歷。
對此，張悟本昨日稱，自己不僅當(dāng)年考取高級營養(yǎng)師，還花費4萬元考取工商管理方面的證書，但是這些證書都在搬家時丟失了。2008年12月，中國老年保健醫(yī)學(xué)研究會手診手療專業(yè)委員會發(fā)布未換證教師名單，其中有張悟本的名字。5月25日，該委員會一內(nèi)部員工透露，他們是培訓(xùn)機構(gòu)，全國招收學(xué)員，學(xué)歷不限，年齡不限，交錢就能辦證。
26日，張悟本再次重申自己6歲習(xí)醫(yī)的經(jīng)歷。他說，自己家是四代中醫(yī)世家，父親張寶楊早年給人看病時，他耳濡目染，得到真?zhèn)�。他稱父親張寶楊在上世紀(jì)八十年代曾給國家領(lǐng)導(dǎo)人看病。此前，張悟本簡歷里稱父親是黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的保健醫(yī)生。
5月22日，張悟本的鄰居對他“教授”、“中醫(yī)專家”身份表示驚訝。他們說，此前從未聽說張悟本會看病，張悟本的父親張寶楊在上世紀(jì)90年代曾在家開過個人門診，專門進行按摩、拔罐。后來因為街道不允許居民住房經(jīng)商，張寶楊才把門診的牌子摘了。
5月24日清晨，在北京東四環(huán)慈云寺橋旁的小樹林里，88歲的張寶楊在此處鍛煉。對于獨子張悟本的學(xué)醫(yī)經(jīng)歷，張寶楊說，兒子可能是在下崗后自己學(xué)的，兒子的學(xué)醫(yī)經(jīng)歷他并不知曉。而對于是否是國家領(lǐng)導(dǎo)人保健醫(yī)生或給領(lǐng)導(dǎo)人看過病的問題，張寶楊連稱自己耳背聽不見。
下崗后銷售保健品
從紡織廠下崗后，張悟本賣過安利產(chǎn)品，又賣過很長時間的鈣片
“張悟本三個月前還跟我們下棋呢。”5月22日，北京慈云寺1號院內(nèi)，十多名北京第三針織廠退休工人在下象棋，他們都是張悟本和其父張寶楊的前同事。
一名姓壽的老人住在張悟本家樓下，他們是近三十年的鄰居。他說，張悟本發(fā)達后并沒有忘記鄰居，半年前給他們買過一張棋桌和象棋，但是一起居住這么多年，沒有聽說張是醫(yī)生。
5月25日，北京銅牛集團綜合管理部潘永生介紹，上世紀(jì)80年代初期，張悟本是招工進入北京第三針織廠。當(dāng)時那批工人最高學(xué)歷為高中，多數(shù)初中畢業(yè)。
潘永生說，1997年北京市第三針織廠和第一針織廠合并，張悟本與其妻子于志玲分別買斷工齡下崗。當(dāng)時張悟本所在的維編車間幾乎全部下崗。據(jù)了解，張悟本下崗后與妻子在京廣中心賣小商品，后來又開飯店，家庭收入一直未太見起色，但比起其他下崗工友，屬于“先富的一批”。
據(jù)介紹，張悟本妻子開飯店，他自己也從2000年開始銷售安利產(chǎn)品，隨后又在世紀(jì)勁德公司銷售鈣片。26日，張悟本說，他在世紀(jì)勁德公司擔(dān)任過5年“華北區(qū)經(jīng)理”。在熟悉張悟本的同事眼中，他跟醫(yī)學(xué)專家掛不上邊。
“營養(yǎng)師”被薦開講座
張悟本被認為表達能力強，能夠?qū)⒅嗅t(yī)食療深入淺出，他開始擔(dān)綱講座，后來開始坐診
張悟本坐診場所之一的中研健康之家，隸屬中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心(下稱合作中心)。據(jù)中國中醫(yī)研究院產(chǎn)業(yè)管理處負責(zé)人稱，合作中心是下屬獨立法人單位，自收自支。
5月25日，合作中心總經(jīng)理鄢良博士說，三年前他們“發(fā)掘”了張悟本，為他提供推廣食療保健的平臺，由此張悟本走上成名之路。
鄢良介紹，2007年6月，該中心組織專家走進社區(qū)，“為北京居民開講座”，普及中醫(yī)知識。而當(dāng)時聘請中醫(yī)大家進社區(qū)長期做講座不太現(xiàn)實，報酬也很高。為此，決定聘請一些社會上的營養(yǎng)師。
5月20日，合作中心健康推廣項目辦公室主任王小雨說，他和張悟本是十多年的朋友，自己的父母也曾受張悟本指導(dǎo)，他覺得張悟本無論口才還是食療理念，都比較合適，于是他向鄢良推薦張悟本到中心做講座。鄢良說，他們對張悟本考察過三個月，每次講座都進行過審定，他們認為張悟本表達能力強，能夠?qū)⒅嗅t(yī)食療深入淺出普及給居民，于是他們與張悟本簽訂長期聘用協(xié)議。
這個講座開展近兩年，一直由張悟本擔(dān)綱主講。這個過程中，中心成立了中研健康之家，由張悟本坐診，專門指導(dǎo)“食療保健”。
“每個月給張悟本的報酬上萬元。”鄢良說，張悟本工資比一般員工高，但是比起中醫(yī)專家，還算比較低的。
他說，開始時，他們帶著任務(wù)進社區(qū)，屬于公益性質(zhì)，開設(shè)咨詢所后，預(yù)約掛號越來越多，回頭客也多，他們增設(shè)了特需號，收費1800元，加上會員費共2000元。另外，他們也提高了張悟本的報酬。
兩個公司首席專家
無論是高血壓、糖尿病甚至包括癌癥，張悟本開具的食療方案里都少不了綠豆湯
如今，張悟本是兩個公司的首席客座專家。按照張悟本的說法，他每天工作7天，沒有休息。4天在中研健康之家，3天在悟本堂。據(jù)兩位在張悟本處咨詢的患者稱，張悟本給患者咨詢的時間并不長，每次十分鐘左右，剛開始還把脈，而后因為沒有醫(yī)師身份，就省去把脈環(huán)節(jié)，改為看舌苔、氣色等。
這兩個病人一個是膽固醇高、膽病，另一個是高血壓、心臟病和抑郁癥患者。在張悟本開具的兩份食療單子上，都有綠豆、黃芪，另外還有中醫(yī)科學(xué)院研制的黃芪蟻酒等。無論是高血壓、糖尿病甚至包括癌癥，他開具的食療方案里少不了綠豆湯。
按照張悟本書里的說法，高血壓、糖尿病80%屬于誤診；高血壓患者不能喝酸奶，因為酸奶里有黏稠劑。網(wǎng)友列舉張悟本開出的方子里，常有忌酸奶。在網(wǎng)上，有網(wǎng)友發(fā)帖說，張悟本說生吃茄子可以降血脂，他每天吃兩根長條茄子，但血脂沒降下去，反而得了胃病。張悟本的諸多說法，被各地醫(yī)學(xué)專家批駁，有人稱他連基本常識都不懂。中醫(yī)科學(xué)院一范姓副院長說，張悟本不是科學(xué)院的人。
◆對話
8問張悟本
1 白蘿卜綠豆長茄子包治百病？
2 掛號費2000元為何這么貴？
3 上電視做節(jié)目是否花錢去的？
4 綠豆價格飛漲跟你有關(guān)嗎？
5 你平時嚴(yán)格遵循自己的食療標(biāo)準(zhǔn)嗎？
6 你自己生病了怎么辦？
7 真的6歲開始隨父學(xué)醫(yī)？
8 學(xué)歷為何那么多疑問？
26日，在媒體對“神醫(yī)”張悟本的普遍質(zhì)疑聲中，北京悟本堂健康科技公司召開新聞發(fā)布會，張悟本回應(yīng)質(zhì)疑。
而張悟本的另一“東家”，中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心則發(fā)布了一份抽樣報告，稱接受過張食療咨詢的患者有效樣本584份，其中飲食調(diào)理有效率70.9%。
2000元，能看好世界疑難癥
記者：你開的方子里，白蘿卜、綠豆和長茄子是老三樣，這真能包治百病嗎？
張悟本：白蘿卜、綠豆和長茄子，是我經(jīng)常用的食材。我開的方子中，綠豆的量有變化，中醫(yī)也是就那幾種藥，但是藥量和配方不同。奧妙全在這里面。
記者：你的掛號費就要2000元，很多人把你稱為“京城最貴中醫(yī)”。
張悟本：大家可以算一筆賬，我看病只需2000元，剩下的什么都不用，只通過食療。比如那個紅斑狼瘡病例，要在醫(yī)院，100萬能看好嗎？這是世界上都解決不了的病，我就2000元治好了。那個一天吃60多片藥的抑郁癥患者，每天要花多少錢？而在我這里只需2000元就能看好，你覺得這貴嗎？
綠豆?jié)q價，說明理念提高
記者：現(xiàn)在綠豆價格飛漲，你覺得跟你有關(guān)嗎？
張悟本：剛開始我做的時候，綠豆才2塊錢一斤，我也沒有想到綠豆現(xiàn)在會這么火。但是綠豆的漲價和我的食療理念是沒任何關(guān)系的，我是個人而不是神。不能我說吃長條茄子，茄子漲價就跟我有關(guān)系，我最反對吃辣椒，那辣椒還漲價呢。另外，綠豆?jié)q價說明人們的健康理念在提高，是個好事。
記者：你日常生活中也嚴(yán)格按照你的食療標(biāo)準(zhǔn)嗎？
張悟本：早餐我吃得特別多，關(guān)鍵晚上我盡量不吃油和肉，但是并不是說我不吃肉，看到鮑魚我也饞啊。但我會嚴(yán)格控制自己的量。今天吃了，明天后天我就不去吃了。
44年來只發(fā)過一次燒
記者：那你自己會生病嗎？生病你會怎么辦？
張悟本：我打3歲記事起44年了，我唯一生過一次病，是上學(xué)時候，冬天在八一湖滑冰，看到別人冬泳，我年輕氣盛也跳進去了，游了幾分鐘上來，回家不到一個小時高燒42度。上醫(yī)務(wù)室，他們說你要得腦炎了，快叫救護車去醫(yī)院。我知道自己是怎么回事，我給自己倒了一大缸子開水，強忍著喝下去，然后到院子里看到什么重舉什么，一會汗出來燒就退了，病就好了。
據(jù)中新社、新京報、北京晚報