近日，安徽省靈璧縣2011年中秋、國慶食品安全聯(lián)合檢查全面開展，此次聯(lián)合檢查是為了加強中秋、國慶期間的食品安全監(jiān)管，確保食品消費安全。副縣長馬杰帶隊檢查，縣衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局等縣食品安全委員會相關(guān)成員單位組成聯(lián)合檢查組。

    聯(lián)合檢查組重點對食品加工、銷售及餐飲行業(yè)進行檢查。聯(lián)合檢查組在安徽省靈璧縣鐘馗酒業(yè)有限公司、安徽恒康面業(yè)有限公司等食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場細致查看食品安全制度落實、生產(chǎn)經(jīng)營過程食品安全關(guān)鍵控制點的掌控以及采購食品原材料索證索票，食品添加劑使用管理出廠檢驗及產(chǎn)品標識標注等。檢查組對生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作給予了充分肯定，認為監(jiān)管工作扎實，各項措施到位，主要體現(xiàn)在：一是領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實到位；二是形式多樣，宣傳工作到位；三是措施得力，監(jiān)管工作到位。

    檢查組還指出，食品安全監(jiān)管工作需要全天候、全覆蓋、全過程的檢查監(jiān)管，要以對人民群眾飲食安全高度負責(zé)的態(tài)度，對消費者的健康負責(zé)，嚴厲打擊危害食品安全的違法行為。針對節(jié)日期間食品消費特點，要認真分析當前所轄區(qū)域內(nèi)和監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全突出問題，查找食品安全隱患，采取有力措施，加大檢查力度，嚴格落實監(jiān)管責(zé)任，確保節(jié)日期間食品安全。（通訊員：劉軍）