慈姑是建湖縣開(kāi)發(fā)區(qū)鐘莊社區(qū)的主導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)，于2009年6月承擔(dān)了江蘇省第10批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目——“江蘇省慈姑標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”建設(shè)項(xiàng)目。2011年12月24日，省級(jí)慈姑標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)通過(guò)省質(zhì)監(jiān)局驗(yàn)收。

    3年來(lái)，建湖縣緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)特色化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、服務(wù)社會(huì)化的發(fā)展思路，嚴(yán)格按照《江蘇省省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)管理辦法》的要求，大力推進(jìn)省級(jí)慈姑標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，積極實(shí)施科技進(jìn)村入戶工程，集成推廣慈姑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，建立了建湖縣水生作物研究所，專(zhuān)門(mén)從事慈姑的研究，提高項(xiàng)目綜合實(shí)施水平。在示范區(qū)建設(shè)過(guò)程中，該縣嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要求和大順牌慈姑企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品慈姑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《日本慈姑無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》、《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》、《綠色食品化肥使用準(zhǔn)則》等標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對(duì)質(zhì)量指標(biāo)實(shí)行全程控制。該縣還充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)合作社在推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中的示范帶動(dòng)作用。按照以專(zhuān)業(yè)合作社帶動(dòng)基地建設(shè)、以基地建設(shè)促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路，發(fā)展壯大了慈姑生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)。成立了建湖縣華良慈菇專(zhuān)業(yè)合作社，建成“大順牌”慈姑生產(chǎn)基地，形成了慈姑產(chǎn)業(yè)集群。通過(guò)采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)合作方式，推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、集約化生產(chǎn)，進(jìn)行產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍服務(wù)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，鞏固生產(chǎn)基地，擴(kuò)大慈姑種植面積，提高“大順牌慈姑”的品牌效應(yīng)。大順牌慈姑產(chǎn)品獲得江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，生產(chǎn)基地連續(xù)3次通過(guò)江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，大順牌慈姑獲得綠色食品標(biāo)識(shí)、鹽城市名牌產(chǎn)品。

    3年來(lái)，示范區(qū)由鐘南村向范墩等周邊村輻射，示范戶擴(kuò)大到450戶，累計(jì)實(shí)施種植面積3500畝，畝產(chǎn)達(dá)2200公斤，畝效益達(dá)3500元以上。今年以來(lái)在項(xiàng)目區(qū)共抽檢慈姑120個(gè)，合格120個(gè)。由于其肉質(zhì)柔軟松爽，色澤自然，口感細(xì)膩，品質(zhì)好，每年向京、滬、蘇、錫、杭等大中城市供應(yīng)8000噸優(yōu)質(zhì)慈姑，價(jià)格比實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化前上升了36%。示范區(qū)年總產(chǎn)值4104萬(wàn)元，比實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化增加1094萬(wàn)元。（王亞蘭 毛長(zhǎng)軍）