市工商局今天公布消息說，北京芳興玉果脯食品有限公司的“芳興”北京果脯(什錦果脯)等5種食品，因質(zhì)量不合格被責(zé)令全市停售。
據(jù)介紹，市工商局本周共抽取食品樣本967個，不合格樣本5個，抽檢合格率為99.38%。
其中，蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、水發(fā)產(chǎn)品、鮮奶、干果、堅果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麥粉抽檢全都合格。市工商局提醒消費者：凡已購買不合格食品的可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
別買“好看”的果脯
還是二氧化硫惹的禍！在本周抽檢出的不合格食品中，有4種都是因為二氧化硫。
據(jù)專家介紹，二氧化硫是一種無色、有刺激氣味的氣體，主要存在于果脯蜜餞之中，對食品有漂白和防腐作用。食品中使用二氧化硫作為添加劑主要有兩個用途：一是用于果干、果脯等的漂白，令其外觀更好看，被稱為食品“化妝品”；二是二氧化硫還具有防腐、抗氧化等功效，能令食品延長保質(zhì)期。
專家指出，長期食用二氧化硫含量超高的食品具有很多危害。
個個晶瑩透亮、顏色一致的果脯，很可能就是二氧化硫熏出來的。因此市民買果脯蜜餞千萬不能只挑“好看”的買。
