一個(gè)菜市場(chǎng)，竟然有一半以上的糧油商店出售嚴(yán)重影響身體健康的假鹽，價(jià)錢要比超市里賣的真鹽便宜一倍，因此,許多小飯館專門來(lái)這里買鹽。昨天，記者來(lái)到麗澤批發(fā)市場(chǎng)對(duì)此進(jìn)行了暗訪，還上當(dāng)受騙，以真鹽的價(jià)格買到了假鹽。相關(guān)部門提醒，真假鹽可以從外觀上區(qū)分，消費(fèi)者應(yīng)該謹(jǐn)慎購(gòu)買。
●假鹽藏身糧油店角落
前天，讀者李先生去麗澤批發(fā)市場(chǎng)買東西，因家里沒有食用鹽了，便準(zhǔn)備從市場(chǎng)買一袋回去。可是一名商販卻問(wèn)他：“你自己吃還是開飯館，自家用就給你真鹽。”最后，李先生在商販的授意下買了一袋真鹽，但他心里仍然忐忑不安，李先生說(shuō)：“商販的鹽有真假之分，我這包‘真’鹽會(huì)不會(huì)有假呢？”
昨天上午，記者來(lái)到麗澤批發(fā)市場(chǎng)，里面有服裝區(qū)和一個(gè)菜站，菜站里面大約有5家糧油商店。記者走進(jìn)菜站里側(cè)的一家糧油店，柜臺(tái)上擺滿了各種商品，有味精、糖、大料等調(diào)味品，但唯獨(dú)沒有鹽。當(dāng)?shù)昀习迓犝f(shuō)記者要購(gòu)買食用鹽后，才走進(jìn)商店的儲(chǔ)藏間，從地上一個(gè)大紙箱里拎出一袋打著“中鹽”標(biāo)志的加碘精制鹽，告訴記者：“你買這種吧，1.5元一袋。”記者詢問(wèn)是否有價(jià)格更便宜一些的鹽，是開飯館用，用量很大。店老板狐疑地斜著眼睛看了記者一眼，好半天才說(shuō)：“有，一元錢一袋。質(zhì)量一樣，小飯館都是買這個(gè)。”
見記者有些懷疑，店老板為了做成這筆生意，便說(shuō)道：“跟你說(shuō)實(shí)話吧，這便宜的鹽都是私鹽，也就是非正常渠道來(lái)的鹽，都能吃，有好幾家小飯館都是從我這里進(jìn)貨，從沒聽說(shuō)吃壞過(guò)人。”當(dāng)記者質(zhì)疑私鹽是否就是假鹽時(shí)，店老板有些急了：“你管他是私鹽還是假鹽，又不是你吃，能用就行。”記者用2.5元購(gòu)買了店老板所謂的一真一假兩袋鹽，它們僅在外包裝顏色上有一些出入。記者隨后在另外兩家糧油店證實(shí)，他們均有私鹽出售，每袋一元左右。而私鹽的來(lái)源，商販表示進(jìn)貨渠道很廣泛。
●假鹽比真鹽便宜一倍
記者拿著剛剛購(gòu)買的兩袋鹽來(lái)到另一家糧油店。這家商販看了看記者手中那袋所謂的“真”鹽說(shuō)：“這袋也是假的，只不過(guò)它比假的做得更逼真一些。”這位商販說(shuō)，一般情況下，商家不會(huì)把真假兩種鹽同時(shí)賣，為的是“不砸自己的牌子，避免有人舉報(bào)”。每袋假鹽的進(jìn)價(jià)大約為0.5元左右，售價(jià)頂多一元錢，而真鹽在市場(chǎng)的售價(jià)為1.8元，假鹽的購(gòu)買者基本上都是小飯館。
記者在某超市以1.9元購(gòu)買了一袋“中鹽”加碘精制鹽，它和記者在市場(chǎng)購(gòu)買的兩袋鹽在外包裝上有明顯不同。記者拎著三袋鹽從麗澤橋到東直門，其中一袋假鹽的外包裝竟然開縫了，鹽不斷地從縫隙處流了出來(lái)，而超市購(gòu)買的那袋真鹽的包裝完好無(wú)損。
●相關(guān)部門稱吃私鹽危害大
記者致電北京市商務(wù)局行政執(zhí)法舉報(bào)電話，工作人員表示，私鹽是未經(jīng)加工處理的礦井鹽，其特點(diǎn)是含碘量大大低于國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，且有害雜質(zhì)多。記者了解到，長(zhǎng)期攝入私鹽對(duì)健康極為有害，如會(huì)引起四肢麻木，導(dǎo)致肌肉和關(guān)節(jié)疾病等。更嚴(yán)重的是，私鹽中一般不含碘或含量極微，如果經(jīng)常食用,可能導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，母親缺碘，可致嬰兒智力低下，影響生長(zhǎng)發(fā)育。相關(guān)部門提醒消費(fèi)者，應(yīng)該到正規(guī)超市購(gòu)買食用鹽，一旦發(fā)現(xiàn)有人出售假鹽，應(yīng)盡快舉報(bào)。
北京市商務(wù)局行政執(zhí)法隊(duì)表示，將盡快到麗澤批發(fā)市場(chǎng)了解情況。晨報(bào)記者 吳亭 文并攝
線索：李先生
晨報(bào)資料
我國(guó)《食鹽專營(yíng)辦法》規(guī)定，利用井礦鹽鹵水曬制、熬制食鹽生產(chǎn)的，由鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)責(zé)令停止生產(chǎn)，沒收違法生產(chǎn)的鹽產(chǎn)品、違法所得和生產(chǎn)工具，可以并處違法生產(chǎn)的鹽產(chǎn)品價(jià)值3倍以下的罰款。將非食用鹽作為食鹽銷售的，由鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)責(zé)令停止銷售，沒收違法所得，可以并處違法所得5倍以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。將不符合食鹽標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品當(dāng)作食鹽銷售的，依照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》的有關(guān)規(guī)定處罰。
如何辨別真假鹽
假鹽
●封口手工完成，手感較軟
●沒有鹽業(yè)違法舉報(bào)電話
●外包裝顏色金黃
●外包裝不平，厚度較薄
●防偽標(biāo)志難辨，模糊不清
●鹽粒比較灰暗，常為團(tuán)狀
真鹽
●封口是機(jī)器完成，封口處平整，手感較硬
●有鹽業(yè)違法舉報(bào)電話
●外包裝顏色棕黃
●外包裝平整光滑，厚度較厚
●防偽標(biāo)志非常清晰可辨
●鹽粒顏色比較亮澤，呈松散狀