據(jù)中央人民廣播電臺(tái)報(bào)道 江蘇省射陽(yáng)縣洋馬鎮(zhèn)，號(hào)稱中國(guó)藥材之鄉(xiāng)，又自稱為菊花之鄉(xiāng)。但是在每年兩千噸上下的菊花產(chǎn)量中，卻有大約200噸用硫磺熏制的菊花充斥其中，流向市場(chǎng)。
在江蘇射陽(yáng)縣洋馬鎮(zhèn)，記者看到一戶農(nóng)家在路邊自家房門(mén)前的空地上擺放著十幾袋菊花餅花。當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V記者，這是用硫磺熏過(guò)的花。記者聞了聞，并沒(méi)有聞道硫磺的刺鼻味道。村民說(shuō)，用硫磺熏過(guò)的菊花只要在通風(fēng)的條件下放個(gè)把月，就不會(huì)聞到硫磺的氣味了。
洋馬鎮(zhèn)一位做菊花生意的老板說(shuō)，洋馬鎮(zhèn)大的菊花加工廠沒(méi)有用硫磺熏過(guò)的菊花，但農(nóng)戶還在普遍使用。硫磺熏制菊花，每噸成本能省四五千元。
與洋馬鎮(zhèn)相鄰的特庸鎮(zhèn)也有不少人在做菊花生意，特庸鎮(zhèn)一個(gè)菊花加工廠老板告訴記者，用硫磺熏過(guò)的菊花賣(mài)價(jià)一點(diǎn)不比正常脫水的低，因?yàn)闆](méi)人檢測(cè)。這位老板說(shuō)，整個(gè)產(chǎn)地這樣的菊花有200噸。他手里有17噸左右熏蒸過(guò)的菊花，市場(chǎng)行情緊俏，一點(diǎn)不愁銷(xiāo)路，他手里的菊花賣(mài)到廣州的清平市場(chǎng)。在那里做成菊花茶，銷(xiāo)往云南、貴州。
記者把從農(nóng)民手里邊取得的餅花樣品送到了中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)農(nóng)副商(產(chǎn))品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，結(jié)果是每千克含二氧化硫2.3克。根據(jù)中心的說(shuō)法，標(biāo)準(zhǔn)含量是每千克含二氧化硫0.1克，樣品二氧化硫的含量超出了23倍，是不合格的。
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2005年起不再用硫磺熏蒸
菊花的產(chǎn)品有兩種：一種是業(yè)內(nèi)稱為殺青花的散裝的菊花；還有一種餅花，顧名思義，就是看上去像一塊面餅的形狀，正是這種餅花相當(dāng)數(shù)量是用硫磺熏制的。
菊花加工的主要工序是脫水，也就是將菊花中的水分去掉。為了節(jié)省成本，傳統(tǒng)的菊花制造工藝就是通過(guò)硫磺熏蒸，破壞表面蠟質(zhì)，起到干燥作用。但是從 2005年起中華藥典已不再允許使用硫磺熏蒸法，原因是硫磺熏蒸后的菊花藥味會(huì)變酸，造成主要成分損失而影響臨床療效，同時(shí)殘存二氧化硫，造成毒性疊加。