廣東百佳稱內(nèi)地未出售油魚
油魚不可食用，但百佳超市卻將此當(dāng)鱈魚賣，在港致14人進(jìn)食后腹瀉。昨日，百佳中國(guó)區(qū)表示，百佳在內(nèi)地未售油魚，也沒(méi)將油魚當(dāng)鱈魚賣。記者昨日走訪廣州水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)和部分酒樓，均未發(fā)現(xiàn)油魚及其菜式有售。
據(jù)了解，油魚因皮肉油分大而得名，食用后難消化，易引起腹瀉。而且，油魚與鱈魚外形差別大，不易混淆。
香港超市賣油魚14人腹瀉
據(jù)了解，連日來(lái)，陸續(xù)有香港消費(fèi)者將“問(wèn)題鱈魚”拿到百佳退貨。有顧客表示，兒子吃過(guò)鱈魚后腹瀉。原來(lái)，導(dǎo)致腹瀉的“鱈魚”實(shí)是不易消化的油魚。香港百佳超市將油魚充當(dāng)鱈魚出售，至今已致使14名香港消費(fèi)者食用后連瀉四日。
而香港食物安全中心在接到多名市民投訴進(jìn)食油魚后腹瀉后，也正研究百佳是否有誤導(dǎo)市民，并將考慮檢控其將油魚充當(dāng)鱈魚出售。香港百佳則表示，上周五已接獲食物安全中心通知，并及時(shí)停止售賣油魚。如果顧客有任何投訴，會(huì)逐個(gè)個(gè)案跟進(jìn)。
廣州批發(fā)酒樓均無(wú)油魚售
昨日，百佳超市中國(guó)區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，“油魚”事件發(fā)生在香港，百佳在內(nèi)地從未出售過(guò)油魚，也沒(méi)有將油魚當(dāng)鱈魚賣過(guò)。
隨后，記者從黃沙水產(chǎn)品交易市場(chǎng)和廣州魚市場(chǎng)了解到，兩市場(chǎng)均未向廣州魚市輸入油魚。據(jù)介紹，油魚因其皮肉含有大量油分而得名，是一種冰鮮魚，在內(nèi)地沒(méi)有出產(chǎn)，大多是進(jìn)口而來(lái)。因?yàn)榭诟胁缓�，進(jìn)口魚類的價(jià)格又偏高，兩市場(chǎng)均未購(gòu)進(jìn)過(guò)油魚。同時(shí)，記者又走訪了市內(nèi)部分餐飲食肆，也未發(fā)現(xiàn)有油魚菜式出售，一些酒樓采購(gòu)員甚至沒(méi)聽說(shuō)過(guò)油魚。
鱈魚油魚形不同不易混淆
據(jù)中山大學(xué)生命科學(xué)院寄生生物研究中心倫照榮教授介紹，油魚因其脂肪特別，人體食用后難以消化，極易引起腹瀉，世界各地均不建議市民食用油魚。
倫照榮還指出，油魚與鱈魚在外形上相差很大，一般不可能混淆，而且鱈魚只有肝、腹腔等部位有油分，但油魚的皮肉均含大量油分，口感上亦是完全不同。
