近日吉林省工商局通報(bào)2009年10月份蜂蜜食品抽樣檢驗(yàn)情況，7批次蜂蜜不合格被曝光，兩款京產(chǎn)蜂蜜榜上有名，一批次“寶生園”枇杷蜜涉嫌摻假。
此次抽檢了長(zhǎng)春、延邊、長(zhǎng)白山等地14個(gè)經(jīng)銷單位，27個(gè)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的50個(gè)批次的蜂蜜產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)，43個(gè)批次產(chǎn)品合格，合格率86%。在 7個(gè)批次不合格產(chǎn)品中，有5個(gè)批次產(chǎn)品的果糖和葡萄糖含量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，占不合格產(chǎn)品的71%。據(jù)了解，果糖和葡萄糖是蜂蜜中的主要成分，未經(jīng)蜜蜂充分釀造的蜂蜜，以及在蜂蜜中摻入淀粉糖漿或砂糖，都會(huì)造成這項(xiàng)指標(biāo)偏低。兩款京產(chǎn)蜂蜜該項(xiàng)目不合格，如標(biāo)稱北京金蜜園蜂產(chǎn)品科技有限公司生產(chǎn)的一批次“ 蜂博園”椴樹蜂蜜（500g/瓶 2008.10.15）、標(biāo)稱北京興旺發(fā)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心生產(chǎn)的“蜂贏”椴樹蜂蜜（2000g/桶 2009.4.25）。
此外，有2個(gè)批次產(chǎn)品的水分超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，1個(gè)批次產(chǎn)品的羥甲基糠醛不合格。據(jù)了解，水分含量過(guò)高，會(huì)引起蜂蜜發(fā)酵，影響蜂蜜質(zhì)量。羥甲基糠醛指標(biāo)反應(yīng)蜂蜜的純正度，是判斷蜂蜜是否摻假的重要指標(biāo)。監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱廣州市寶生園有限公司生產(chǎn)的“寶生園” 枇杷蜜（550/瓶 2008.12.9），羥甲基糠醛項(xiàng)目不合格。
吉林省工商行政管理局
2009年10月份蜂蜜食品抽樣檢驗(yàn)不合格食品及被抽檢人名單
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樣品名稱 |
被抽檢人 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期 或批號(hào) |
主要不合格項(xiàng)目 |
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棗花蜂蜜 |
琿春吉果超市 |
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定州市清華蜂之堂精煉廠 |
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2009.08.25 |
水分、果糖和葡萄糖含量 |
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椴樹蜂蜜 |
琿春恒客隆商貿(mào)有限公司 |
極盛源 |
石家莊市花旗蜂業(yè)有限公司 |
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2009.5.23 |
水分、果糖和葡萄糖含量 |
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椴樹蜂蜜 |
大商集團(tuán)延吉千盛購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 |
豐巢園 |
南昌高新區(qū)高麗雅蜂業(yè)加工廠 |
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2008.05.09 |
果糖和葡萄糖含量 |
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椴樹蜂蜜 |
大商集團(tuán)延吉千盛購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 |
蜂博園 |
北京金蜜園蜂產(chǎn)品科技有限公司 |
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2008.10.15 |
果糖和葡萄糖含量 |
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椴樹蜂蜜 |
琿春佰匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司全家福超市 |
蜂贏 |
北京興旺發(fā)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心 |
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2009.4.25 |
果糖和葡萄糖含量 |
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吉林白蜜 |
延吉百貨大樓股份有限公司 |
岳樺 |
吉林省天園蜂產(chǎn)品研制有限責(zé)任公司 |
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2009.07.23 |
水分 |
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枇杷蜜 |
延邊國(guó)際貿(mào)易大廈股份有限公司 |
寶生園 |
廣州市寶生園有限公司 |
550/瓶 |
2008.12.9 |
羥甲基糠醛 |