超市出售“浸水”毛豆？
商家說是正常的儲藏辦法
商報訊 （記者 葉根琴 實(shí)習(xí)生 吳佳麗） “浸過水的毛豆不僅分量加重了，口味也會改變，其中的營養(yǎng)成分也會流失。”王女士認(rèn)為作為一個負(fù)責(zé)任的商家不應(yīng)該把浸過水的毛豆拿來出售，但她卻在家門口的超市里看到了“浸水”的毛豆。
昨天上午，王女士到世紀(jì)聯(lián)華江城路店買菜，她準(zhǔn)備買些毛豆回家。“毛豆很干凈，剝開后水汪汪的，一看就是浸過水的。”王女士說，當(dāng)時有個大媽也在挑毛豆，大媽也發(fā)覺毛豆是浸過水的，就問工作人員為什么賣浸水毛豆，工作人員給出的答復(fù)是不關(guān)超市的事，毛豆在進(jìn)超市以前就被浸水了。王女士想想不放心，最終沒買。
但超市出售浸水毛豆一事，讓王女士耿耿于懷。“我們到超市買菜，就是圖個放心，現(xiàn)在連超市都出售浸水毛豆，我們還能信任誰？”王女士認(rèn)為，超市是正規(guī)商家，不比小攤小販，應(yīng)該有嚴(yán)格的進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)。王女士說，她希望超市能夠嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
昨天，本報維權(quán)記者聯(lián)系了世紀(jì)聯(lián)華江城路店。當(dāng)天的生鮮部當(dāng)班主管胡女士表示，超市在進(jìn)貨時有嚴(yán)格的把關(guān)制度，絕不可能允許浸水的毛豆進(jìn)入超市賣場。“不管是進(jìn)貨前還是進(jìn)貨后，超市里的毛豆肯定是沒有浸過水的，毛豆剝出來水汪汪可能是由于毛豆從冰庫拿出來的緣故。”胡女士說，她會進(jìn)一步調(diào)查此事，給出一個說法。
下午5：00，胡女士來電反饋，毛豆水汪汪是因?yàn)槊乖谶\(yùn)輸過程中用冰塊保鮮導(dǎo)致的。“杭州本地的毛豆已經(jīng)下市了，現(xiàn)在超市里出售的毛豆都是從外地運(yùn)過來的，為了保持毛豆的新鮮，在運(yùn)輸過程中采用了冰塊保鮮的方式。”胡女士強(qiáng)調(diào)，冰塊保鮮不會影響毛豆的口味和營養(yǎng)成分。