2010年2季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的瓶桶裝飲用水產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品137種，133種合格，總體抽查合格率為97.1%。
4種不合格產(chǎn)品中，1種飲用天然礦泉水產(chǎn)品溴酸鹽不合格，1種飲用純凈水產(chǎn)品菌落總數(shù)、霉菌和酵母不合格，1種飲用純凈水產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格，1種飲用水產(chǎn)品亞硝酸鹽不合格。
據(jù)悉，溴酸鹽是世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的2B類可疑致癌物，2009年10月1日實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》中規(guī)定溴酸鹽不能超過0.01mg/L。標(biāo)稱上海銀杏樹礦泉水有限公司生產(chǎn)的規(guī)格型號為“350ml/件”、 生產(chǎn)日期為“2010-03-24”的“銀杏樹”飲用天然礦泉水，檢出溴酸鹽項(xiàng)目不合格。
而菌落總數(shù)的多少，反映了產(chǎn)品受污染的程度，雖然它不一定代表食品對人體健康的危害程度，但菌落總數(shù)較多，則污染致病菌的幾率也相對大，預(yù)示了食品的存放期短，同時(shí)也反映出生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生狀況差。