每經(jīng)記者 陶斯然 發(fā)自上海
日前，衛(wèi)生部公布了《食品用香料、香精使用原則 (征求意見稿)》(以下簡稱《原則》)，按照規(guī)定，食品用香料、香精在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用，其中，純?nèi)�、大米、蜂蜜、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品等產(chǎn)品中不得添加香料、香精。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者隨后在市場上調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一款名為雅培金裝幼兒喜康力(1～3歲使用)的奶粉中，添加有香草味食用香料。如若《原則》通過，這將意味著該款奶粉或不符合新規(guī)的要求。
對此，雅培的工作人員致函《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示，該公司生產(chǎn)的雅培金裝幼兒喜康力 (1～3歲使用)按衛(wèi)生規(guī)定屬較大嬰兒和幼兒配方類食品，衛(wèi)生部2008年第21號公告允許該類別產(chǎn)品添加特定適量的香料。
乳業(yè)新規(guī)：禁加食用香料、香精
在衛(wèi)生部最新公布的《原則》中，明令禁止多種食品添加食品用香料、香精，其中包括多種乳業(yè)產(chǎn)品。
根據(jù)《原則》中提供的清單，純?nèi)�、原味發(fā)酵乳以及嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 (法規(guī)有明確規(guī)定者除外)都禁止添加食品用香料、香精。
“這是根據(jù)澳大利亞等國規(guī)定，結(jié)合我國實(shí)際有選擇性地規(guī)定的。例如，既然叫純?nèi)�，�?dāng)然不得加乳香香精，若加了乳香精，那么該乳就不是純?nèi)�，�?yīng)稱為加香乳。”衛(wèi)生部在文件中如是表示。
事實(shí)上，在純牛奶中添加食用香料、香精由來已久。
“乳企都傾向在奶粉中添加部分食用香料，以調(diào)和牛奶的口感。”國內(nèi)一位乳企人士如此告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者。
不過，7月27日記者走訪市場后發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的純牛奶都未標(biāo)注其是否添加食用香料或香精。
記者調(diào)查：雅培一產(chǎn)品含香料
如《原則》在未來獲得通過，對嬰兒奶粉市場會有什么樣的影響？
據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解，雅培金裝幼兒喜康力 (1~3歲使用)共有400克盒裝和900克聽裝兩種版本，市場售價(jià)分別為70元和192元。按照衛(wèi)生部規(guī)定，屬于較大嬰兒和幼兒配方食品，屬《原則》禁止加入香料、香精的食品范圍之中。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者隨后致電雅培。7月26日晚間，一位雅培的工作人員致函記者表示：雅培公司生產(chǎn)的雅培金裝幼兒喜康力(1~3歲使用)按衛(wèi)生規(guī)定屬較大嬰兒和幼兒配方類食品，衛(wèi)生部2008年第21號公告允許該類別產(chǎn)品添加特定適量的香料。
據(jù)《原則》要求，嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 (法規(guī)有明確規(guī)定者除外)嚴(yán)禁添加香料、香精，不過《原則》中并未注明，雅培工作人員所發(fā)的衛(wèi)生部2008年第21號公告是否屬于除外的項(xiàng)目。
對此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者多次致電衛(wèi)生部，截至昨日發(fā)稿，衛(wèi)生部并未對此給予答復(fù)。
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美贊臣旗下一產(chǎn)品因加香料被停產(chǎn)
日前在美國，美贊臣旗下的一款朱古力口味的嬰幼兒奶粉由于其朱古力口味以及添加過多糖引發(fā)爭議，在生產(chǎn)僅四個(gè)月后即宣布停產(chǎn)。
在此之前，該公司曾解釋，“添加朱古力味僅僅是為了滿足孩子的口味需求。”而值得一提的是，在事后，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者搜索海外代購奶粉，其中僅有一款奶粉依舊為朱古力口味，而這款奶粉所屬的品牌為雅培，其產(chǎn)地在香港。
“奶粉企業(yè)喜歡在奶粉中添加一定的香料，以此提高產(chǎn)品的口感。”乳業(yè)專家王丁棉表示，長期服用容易對產(chǎn)品造成依賴性，很多孩子喝了有添加劑的奶粉之后，就對其他品牌的奶粉不再感興趣了。