8月5日，記者逛市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，牛蛙批發(fā)價(jià)從7元/斤，直沖到20元/斤，零售價(jià)更高達(dá)24元/斤；與此同時(shí)，小龍蝦批發(fā)價(jià)也從9元/斤漲至12元/斤；酷暑導(dǎo)致母雞產(chǎn)蛋量下降，雞蛋價(jià)格每斤漲了0.7元。
■記者 未曉芳 實(shí)習(xí)生 王倩 吳林
牛蛙套餐漲至20元
8月5日中午，在長(zhǎng)沙市解放路一公司上班的王艷來到蒸有味吃午餐。出發(fā)前，她想好要點(diǎn)份剁椒牛蛙套餐，但走進(jìn)蒸有味店內(nèi)就發(fā)現(xiàn)，墻上貼了紅艷艷的牛蛙漲價(jià)通知。
“尊敬的顧客，由于近期牛蛙原材料價(jià)格上漲1.5倍，為了保證您喜愛的食品不報(bào)缺，本店的剁椒牛蛙單點(diǎn)由原來的10元/份漲至15元/份，套餐由15元/份漲至20元/份�！�
隨即，王小姐放棄了吃牛蛙的想法，改換了一份剁椒雞丁。
記者走訪其他酒店和餐館發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)牛蛙菜品價(jià)格都上漲了，如爵士廚房的大盆牛蛙，中份從原來的68元/份，漲至88元/份。其他餐廳，價(jià)格沒上調(diào)的干鍋牛蛙、香辣牛蛙，不是盤子小了，就是分量少了。
天熱牛蛙運(yùn)輸困難
現(xiàn)在不是春天，牛蛙應(yīng)該供應(yīng)充足，到底為何漲價(jià)呢？
今日下午，記者走訪了長(zhǎng)沙馬王堆海鮮市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，多數(shù)水產(chǎn)店生意很少，且都不像往日一樣將牛蛙、龍蝦擺在店外。
馬王堆海鮮市場(chǎng)信息中心的數(shù)據(jù)顯示，入夏以來，牛蛙批發(fā)價(jià)從7元/斤，漲至現(xiàn)在的18元/斤，個(gè)頭稍大的牛蛙，更是賣到了20元/斤，超市零售價(jià)在24元/斤以上。
小狄是馬王堆海鮮市場(chǎng)14號(hào)店“湘岳水產(chǎn)”的伙計(jì)，正在枯等顧客上門的他告訴記者：“牛蛙價(jià)高主要原因是天氣太熱，牛蛙交配產(chǎn)卵量減少，成活率低，市場(chǎng)供應(yīng)量就少。另一方面，天氣太熱，牛蛙不好打理，運(yùn)輸過程中一折騰就死不少�！�
馬王堆海鮮市場(chǎng)信息中心的潘彤也告訴記者，目前長(zhǎng)沙市場(chǎng)上的牛蛙主要來自廣東、福建等沿海地區(qū)，去年養(yǎng)殖戶多，不少人賠本，今年養(yǎng)殖戶就減少了，這也是漲價(jià)的重要原因。
菜價(jià)播報(bào)
小龍蝦熱壞的多，批發(fā)價(jià)漲3元
8月4日，為了吃小龍蝦，陳遠(yuǎn)如帶著女朋友特意跑到長(zhǎng)沙市南湖大市場(chǎng)附近的“快快酒店”。兩人點(diǎn)了一個(gè)中份小龍蝦，花了80元，可端上來盤中不足20只蝦。他印象里，以前中份的小龍蝦有25只以上。
“小龍蝦價(jià)格漲了，批發(fā)價(jià)都從原來的9元/斤，漲至12元/斤了�！�8月5日，馬王堆海鮮市場(chǎng)信息中心的潘彤告訴記者，主要因?yàn)樘鞖馓珶�，小龍蝦等部分水產(chǎn)品死亡率高，市場(chǎng)供應(yīng)量較緊張。記者在沃爾瑪超市看到，小龍蝦零售價(jià)已賣到17.8元/斤。
母雞怕熱產(chǎn)蛋少，每斤蛋賣5元
8月5日，記者驚奇地發(fā)現(xiàn)，常吃的四菜一蛋“跑得快”外賣，少了常規(guī)的煎蛋。
記者到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市咨詢了雞蛋的價(jià)格，居然也漲了。如：沃爾瑪超市普通鮮雞蛋4.9元/斤，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5元/斤，1個(gè)月前，價(jià)格都在4.5元/斤以下。記者從馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，7月上旬開始，長(zhǎng)沙雞蛋價(jià)格開始逐步上調(diào)。如今，凈雞蛋批發(fā)價(jià)4.4元/斤，比7月9日之前的3.7元/斤，上漲了0.7元/斤。主要原因還是高溫天氣，致使雞產(chǎn)蛋量下降，市場(chǎng)供應(yīng)量減少。
溫馨提示
《曉芳逛市場(chǎng)》已開通QQ群
《曉芳逛市場(chǎng)》欄目已開通QQ群，如果你喜歡逛街、會(huì)過日子，如果你有新產(chǎn)品、新服務(wù)要和大家分享，立即加入市場(chǎng)閑逛族QQ群吧。今后，我們還將針對(duì)群友關(guān)注的話題進(jìn)行報(bào)道，群號(hào)碼為 120670145。