香港食物安全中心最近完成一項(xiàng)有關(guān)賀年食品食用安全的時(shí)令食品調(diào)查。11日公布的結(jié)果顯示，684個(gè)樣本中，有3個(gè)樣本不及格，整體合格率為99.6%。

　　食安中心發(fā)言人表示，中心在過去數(shù)周，從本地的超級(jí)市場、雜貨店、街市及食肆抽取了糕點(diǎn)(如蘿卜糕和年糕)、油器(如煎堆和油角)、中式糖果、湯圓、瓜子、齋菜、海味、臘味及盆菜等樣本，進(jìn)行微生物和化學(xué)檢測。

　　檢測結(jié)果顯示，一個(gè)螺片、一個(gè)糖冬瓜和一個(gè)竹笙樣本不合格，均被檢出含防腐劑二氧化硫超出法定上限。螺片的含量為百萬分之4270，超出法定上限百萬分之30，而糖冬瓜和竹笙含量分別為百萬分之661及百萬分之3100，超出法定上限百萬分之500。

　　食安中心表示，在正常食用情況下，不會(huì)影響市民健康，但個(gè)別對這種防腐劑有過敏反應(yīng)的人，可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等征狀。中心已經(jīng)要求商戶停售及銷毀問題食品，并發(fā)出警告信，如有足夠證據(jù)，會(huì)提出檢控。