商報訊(記者 李冰)國內(nèi)白酒龍頭企業(yè)五糧液的子品牌因產(chǎn)品酒精度不合格登上黑榜。
日前，廣東省工商局公布節(jié)前食品——酒類商品質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果，共有12批次的產(chǎn)品被檢出不合格，其中最受關(guān)注的是宜賓五糧液股份有限公司生產(chǎn)、陽春市悅隆煙酒行經(jīng)銷的自園春酒(特釀)(生產(chǎn)日期：1998年11月17日，規(guī)格型號：500ml/瓶 39%vol)被檢出酒精度、總酯不合格。
據(jù)廣東省工商局介紹，酒精度偏高或偏低的主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企業(yè)為了降低成本，賺取更大利潤，故意標高酒精度，以提高銷售價格，欺騙消費者�？偹帷⒖傰ゲ缓细袷怯捎谠谏a(chǎn)過程中對發(fā)酵時間、發(fā)酵溫度控制不嚴，造成酸、酯含量偏低。
對此，有白酒行業(yè)營銷專家對記者表示，以五糧液的生產(chǎn)工藝來講應該不會出現(xiàn)此類問題，但是這也是五糧液過度發(fā)展子品牌所帶來的問題，“為了開發(fā)新領(lǐng)域、拓展新市場、增加收益，五糧液在保證其高端產(chǎn)品的同時，大肆開發(fā)子品牌，起初這種策略的確為其帶來了高額的收益，但是毫無節(jié)制的開發(fā)，就呈現(xiàn)出弊端�！彼赋觯悠放拼蟛糠譃榈蜋n產(chǎn)品，在產(chǎn)品質(zhì)量把控等方面又不夠嚴格，這就會給五糧液母品牌造成拖累。
