南都訊 記者施詩(shī) 通訊員隋紫萱 買(mǎi)東西要看仔細(xì)了！昨日，廣州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了去年11月-12月廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域的飲用水、腌臘肉制品、茶葉、酒等10類(lèi)產(chǎn)品的抽查結(jié)果。繼“帽之泉”之后，廣州龍延水業(yè)有限公司又一款“老河林”桶裝水被查出致癌物質(zhì)溴酸鹽超標(biāo)。

　　17批次桶裝水細(xì)菌數(shù)超標(biāo)

　　本次抽查結(jié)果顯示，113家企業(yè)的118批次的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格99批次，不合格19批次，合格率為83.9%。富力山泉、茶之泉、穗寶等17批次桶裝飲用水被檢出菌落總數(shù)不合格，廣州市龍延水業(yè)有限公司生產(chǎn)的“老河林”飲用天然凈水(18.9升/桶，2011-11-21)溴酸鹽超標(biāo)。據(jù)了解，溴酸鹽屬于“2B級(jí)”潛在致癌物。而在市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的去年9-10月的抽檢報(bào)告中，龍延水業(yè)生產(chǎn)的“帽之泉”桶裝水也被查出溴酸鹽超標(biāo)。

　　相關(guān)專(zhuān)家表示，在正常的情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當(dāng)用臭氧對(duì)水消毒時(shí)，溴化物會(huì)與臭氧反應(yīng)，氧化后會(huì)生成溴酸鹽。所以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)溴酸鹽有嚴(yán)格的限量。

　　腌臘肉制品合格率為82.2%

　　據(jù)了解，市質(zhì)監(jiān)部門(mén)抽查了45批次本市生產(chǎn)領(lǐng)域的腌臘肉制品產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)合格37批次，不合格8批次，合格率為82 .2%。不合格項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、大腸菌群、過(guò)氧化值、標(biāo)簽。

　　“荔豐”臘腸(加瘦，500克/包，2011-11-08)分別檢出蛋白質(zhì)含量不合格，質(zhì)監(jiān)部門(mén)認(rèn)為企業(yè)可能為降低生產(chǎn)成本而加入了過(guò)量的廉價(jià)的低蛋白物質(zhì)如淀粉、肥肉等。湖心島臘肉(廣式臘肉)過(guò)氧化值超標(biāo)，可能危害人體健康。

　　三批次茶葉檢出稀土超標(biāo)

　　質(zhì)監(jiān)部門(mén)共抽查20個(gè)批次茶葉，經(jīng)檢驗(yàn)合格16個(gè)批次，不合格4批次，合格率為80%。三批次茶葉被檢出稀土超標(biāo)，分別是：廣州市白云區(qū)(英德)制茶廠生產(chǎn)的袋泡茶(英德紅茶)(150克/袋，2011-09-06)，廣州天宇行茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的粒粒香鐵觀音(200克/包，2011-11-01)，廣州市春光茶葉有限公司生產(chǎn)的紅茶(500克/包 ，2011-10-22)。

　　據(jù)了解，由于稀土中可能含有輻照性質(zhì)的元素和重金屬成分，稀土超標(biāo)可能對(duì)人體肝腎功能、神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害，但具體影響程度要看其濃度。