春節(jié)臨近，不少消費者在送年貨時，會選購茶葉，但一些茶商求利心切，在銷售時布下陷阱，再加上絕大多數(shù)消費者不懂其中門道，難免上當受騙。
綠茶制作的國家標準要求，綠茶不得著色，不得添加任何非茶類物質(zhì)，絕對不允許添加色素。而通常添加色素的綠茶質(zhì)級較次，不法商家通過添加色素改善茶葉賣相，以提高價格。色素中的重金屬對人體神經(jīng)系統(tǒng)有毒害作用，色素中含有的某些有機成分，則會對人體的血液功能造成危害。
中國茶葉流通協(xié)會提醒消費者，在買茶葉時，要慎購色澤異常的茶葉，可通過“看、聞、嘗”等3招對茶葉進行辨別。首先要看茶葉本身是否飽滿，顏色是否鮮明，沒有被染色的茶葉泡出來的茶湯清晰見底，而染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁，顏色濃烈；染色加工的茶葉氣味異常，自然的茶葉有一股淡淡的茶香；在口味上，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質(zhì)量差的茶葉則會讓人越喝越渴。
