清明剛過，各大茶莊的新茶已紛紛上市，特別是各類綠茶如西湖龍井、碧螺春等，更是受到新老茶客的追捧，爭相嘗鮮。昨日，醫(yī)生提醒愛茗人士，飲春茶不是越新鮮越好，應在新茶制成后放置一個月后再品飲，否則容易出現頭暈、無力、腹痛等“醉茶綜合癥”。“近期門診就陸續(xù)接到了幾個‘醉茶’不適的患者。”
佛山市中醫(yī)院王海僑醫(yī)生介紹說，除了普洱這類陳茶外，其他茶葉都比較講究新鮮。較之舊茶，新茶湯色鮮活，香氣濃郁，口感醇和，其所含的營養(yǎng)物質，如茶多酚、氨基酸、維生素等含量也更高，但從健康的角度看，新上市的春茶卻不宜急飲、多飲，因新綠茶中茶多酚、咖啡因等芳香物質的含量高，容易使人的神經系統興奮，對人體的胃腸黏膜有較強的刺激作用，如果腸胃功能差或平素患有慢性腸胃病的人，喝過多的新茶很容易引起頭暈、乏力、便秘、腹脹等反應，稱之為“醉茶綜合癥”。
醫(yī)生提醒，現場炒制的新茶品飲還是應該少喝為妙，購回新茶后不可急于牛飲，起碼要存放半個月后才能品嘗，待茶中的多酚類、醛類、醇類物質發(fā)揮或氧化掉一部分，咖啡因、生物堿或芳香物質的活性降低以后，飲用起來才比較安全，并且有益于身體健康。 （周潔瑩 通訊員禤影妍）
