萬里行北京訊 一年一度的中秋佳節(jié)即將來臨，月餅市場亦逐漸“升溫”，種類繁多的月餅品牌以及“魚龍混雜”的月餅市場，讓廣大消費(fèi)者眼花繚亂，給消費(fèi)者的購買帶來了困惑。
據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，北京市民對于月餅品牌的選擇還是“獨(dú)愛”老字號“稻香村”，即北京“稻香村”。
真假難分 誰才是消費(fèi)者心中的“稻香村”
據(jù)北京媒體曝光，近幾年非北京稻香村的多家“稻香村”月餅在北京市場銷售并出現(xiàn)嚴(yán)重問題，給北京帶來食品安全隱患、造成市場秩序混亂、侵害了廣大消費(fèi)者利益，同時也給“稻香村”這個民族品牌抹上了“陰影”。
為此，北京稻香村特向萬里行發(fā)來說明。希望萬里行能夠給消費(fèi)者一個善意的提醒，同時也讓消費(fèi)者深度了解“稻香村”這個品牌。
北京稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全國以“稻香村”注冊的公司有幾十家之多，這些公司在不同類別上注冊了“稻香村”商標(biāo)，但使用“稻香村”月餅商標(biāo)的廠家有了4家。其分別為北京稻香村、保定稻香村、北京黑馬大觀園食品有限公司及蘇州稻香村食品工業(yè)有限公司。但此后北京黑馬大觀園食品公司又委托北京香村園食品有限公司生產(chǎn)、銷售“稻香村”月餅。
大部分消費(fèi)者只認(rèn)北京稻香村
俗話說“樹大招風(fēng)”。自北京稻香村做強(qiáng)做大后，使原本各守一方的格局以及井井有序的市場漸漸呈現(xiàn)一片混亂。其他幾家公司利用北京市場消費(fèi)者對北京稻香村的忠誠和信賴(在北京市場，大部分消費(fèi)者只知道北京稻香村，根本不知道還有他家)，逐漸涌入北京市場，給消費(fèi)者制造一種“真假難分”的局面。
消費(fèi)提醒：看清產(chǎn)地 認(rèn)準(zhǔn)老字號
北京稻香村負(fù)責(zé)人還表示，自2005年初試北京市場得益，今年更有多家外地稻香村產(chǎn)品涌進(jìn)零售終端。這些公司故意把與北京稻香村差異化的內(nèi)容隱蔽起來，如：禮品袋上只有稻香村商標(biāo)，把產(chǎn)地等其他標(biāo)識統(tǒng)統(tǒng)放在包裝盒最不明顯處等，靠著有權(quán)使用“稻香村”的所謂優(yōu)勢，誤導(dǎo)廣大消費(fèi)者。
相關(guān)知識：四招教你選月餅
一看品牌，盡量在商場、超市選擇名牌老字號產(chǎn)品。
二看包裝，要購買生產(chǎn)標(biāo)識規(guī)范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無“QS”字樣，包裝是否完整。
三看日期，包括生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量選擇近期生產(chǎn)的月餅。
四看外觀，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦煳和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)烏發(fā)干。有的月餅看起來發(fā)烏，原因是使用的油不好，有可能使用了劣質(zhì)油。
走進(jìn)歷史：了解北京稻香村
1895年，南京人郭玉生來到北京，在繁華的前門廊房頭條內(nèi)開設(shè)了“稻香村”。1927年，由于軍閥混戰(zhàn)，“稻香村”被迫關(guān)門，但薪火始終未斷。1984年，第五代傳人劉振英老先生在北京恢復(fù)了“稻香村”。經(jīng)過20多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，如今，北京稻香村在昌平區(qū)北七家擁有占地120畝的現(xiàn)代化食品加工基地，生產(chǎn)各式糕點(diǎn)、熟肉制品、小食品、速凍食品、節(jié)令食品等15大類600多個品種。在北京擁有連鎖專賣店近百家，300余家經(jīng)銷商，2008年銷售收入達(dá)20億。(文/劉錦軍)
（北京稻香村向本網(wǎng)發(fā)來聲明函）