近日，《杭州市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)管條例》(修訂案)將正式頒布實施�！稐l例》引入了“蔬菜安全追溯管理機制”.這在地方立法中還是首次。
今后菜農(nóng)和批發(fā)商都要對蔬菜的安全負責，如果蔬菜農(nóng)藥殘留物超標，種菜的和賣菜的都要受處罰。而偷偷使用被禁用的農(nóng)藥，將面臨最高lO萬元的罰款。
《條例》首次以地方立法形式規(guī)定了蔬菜安全追溯制度，要求蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營者應(yīng)當對其生產(chǎn)、經(jīng)營的蔬菜安全承擔責任，對其提供的蔬菜如實出具追溯憑證，附具相應(yīng)的產(chǎn)地信息、產(chǎn)品合格信息、經(jīng)營者信息。不出具或偽造憑證的，最高可處罰款2000元。如果單位銷售農(nóng)藥殘留超標蔬菜，將面臨2000元以上20000元以下的處罰;如果是個人，將面臨500元以上5000元以下的處罰。
《條例》對生產(chǎn)、經(jīng)營、消費的每一個環(huán)節(jié)都提出具體要求。這包括，蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、有關(guān)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和規(guī)模化蔬菜種植大戶都要建立蔬菜生產(chǎn)記錄檔案，檔案要保存兩年，鼓勵其他蔬菜經(jīng)營者建立蔬菜生產(chǎn)記錄檔案。檔案要如實記載使用農(nóng)藥投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用日期，蔬菜病蟲害的發(fā)生和防治情況及收獲的日期等。
蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的舉辦單位和超市等蔬菜經(jīng)營單位建立蔬菜經(jīng)銷檔案，并對進場銷售的蔬菜農(nóng)藥殘留狀況進行抽查檢測，檢測當天及時公布結(jié)果。
餐飲業(yè)經(jīng)營者、集體供應(yīng)伙食單位確定專人負責蔬菜采購、農(nóng)藥殘留監(jiān)測、清洗加工等。采購蔬菜時應(yīng)一并索取追溯憑證，建立采購管理臺帳。發(fā)現(xiàn)采購的蔬菜農(nóng)藥殘留超標的，應(yīng)立即停用，按安全追溯制度依法處理，并報告當?shù)貐^(qū)、縣(市)食品藥品監(jiān)督管理部門。
接下來，杭州市將對農(nóng)技人員和執(zhí)法人員開展專門的業(yè)務(wù)培訓，并積極推行市場準入管理，在城區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場先行試點，并逐步擴大到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和主要農(nóng)產(chǎn)品集散地。