2010年6月6日，中央電視臺(tái)揭露個(gè)別小企業(yè)以牛皮、馬皮等下腳料冒充驢皮制作假冒偽劣阿膠的行徑，經(jīng)國(guó)家藥檢中心檢測(cè)這種偽劣阿膠中的重金屬和其他有害物質(zhì)超過國(guó)家藥典限定標(biāo)準(zhǔn)的十幾倍，如果服用這種產(chǎn)品不僅沒有阿膠滋補(bǔ)的功效，而且將大大損害人體健康。
如何鑒別阿膠的真假，成了消費(fèi)者密切關(guān)注的問題，根據(jù)專家意見，總結(jié)出五招對(duì)阿膠進(jìn)行真?zhèn)舞b別，讓假阿膠無處藏身。
第一招：認(rèn)品牌
李時(shí)珍《本草綱目》記載：“阿膠，本經(jīng)上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”。由此可見，阿膠以產(chǎn)自山東省東阿縣最為正宗。
目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜，在購(gòu)買阿膠的時(shí)候一定要選擇大品牌，大企業(yè)，國(guó)有控股上市公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，阿膠和其他藥品一樣，為特殊商品，包裝上必須注明注冊(cè)商標(biāo)如“東阿阿膠”，生產(chǎn)企業(yè)、廠址、批準(zhǔn)文號(hào)、功能主治等，目前市場(chǎng)上以“東阿阿膠”最為走俏，質(zhì)量最佳。
第二招：看包裝
正品阿膠外包裝經(jīng)過專業(yè)設(shè)計(jì)，圖案、標(biāo)識(shí)紋路清晰，印刷精美，品名“阿膠”二字有明顯的凹凸感。假阿膠一般外包裝印刷粗糙，常有錯(cuò)字、漏字、注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)注錯(cuò)誤等現(xiàn)象，如果將真假阿膠放在一起，則一目了然。
第三招：查真?zhèn)?br />
正品阿膠的包裝采用一次性撕開包裝，沿正面左側(cè)鋸齒線撕開，可見一組16位的防偽數(shù)碼，按說明書通過撥打電話、編寫短信或上網(wǎng)查詢?nèi)N方式，便可知真?zhèn)�；有的包裝盒上貼有圓形防偽標(biāo)簽，刮開標(biāo)簽正中的銀灰色涂層，可撥打標(biāo)簽上電話或短信查詢。假阿膠包裝一般都不是一次性撕開包裝，雖然也有防偽標(biāo)志，但幾乎所有的防偽電話都打不通或提示輸入錯(cuò)誤。
第四招：看產(chǎn)品
正品阿膠呈規(guī)則的長(zhǎng)方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，正面印有產(chǎn)品名稱，字體端正清晰，呈暗紅色；膠塊背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆，手掰，稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會(huì)裂成數(shù)塊，斷面光亮，無油孔、氣孔；假阿膠一般色澤烏黑或明顯發(fā)黃，膠塊多不規(guī)則，大小、薄厚不一，表面粗糙無光澤，正面產(chǎn)品名稱用漆、顏料等印制，字色多為鮮紅色，字跡多模糊、歪斜，字上多有龜裂；背面多無分割道，有分割道者也不規(guī)則，大多質(zhì)硬而不脆，有的可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，有油孔、氣孔等。
第五招：聞氣味
正品膠塊初打開包裝，對(duì)膠塊表面輕哈一口氣，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，將阿膠塊粉碎后，鼻聞具有阿膠獨(dú)有的清香味。假阿膠則無清香味，而是腥臭或異臭等怪味。
