肉品：精腮肉含有大量三腺
代理商退貨遭拒，要么扔掉要么喂狗
配送是一個問題，而肉品則是另一個問題。
今年4月份，記者見到了黨先生保存在冰柜中的雨潤“問題冷鮮肉”。這些肉因為有明顯的問題不能銷售，但又遭遇退貨難。黨先生與另一名代理商，只好將近萬元的“問題豬肉”分別保存在三處冰柜中留作證據(jù)。在黨先生保存的“問題肉品”中，雨潤的標識清晰可辨。當著記者的面，黨先生打開了雨潤標簽密封的幾袋精腮肉，這些肉含有大量的淋巴，有的淋巴因病變已變黑，而有的肉品上布滿了紅點及膿包。
幾名代理商稱，作為代理商，發(fā)來了“問題豬肉”，有時候只能整袋銷售，不問去向。剛開始銷售時，不懂怎么看肉品質(zhì)量，含有三腺的“問題豬肉”，按照相關(guān)規(guī)定不允許出廠，但因為價格相對便宜，個別黑心的包子店、餃子館專買這種含有三腺的精腮肉，做成了包子、餃子出售。作為代理商，他們起初并不知道含三腺的肉到底有多大危害，就睜一只眼閉一只眼將提回來的“問題豬肉”出售。后來知道了危害后，他們便決不再吃市面上銷售的肉包子、肉餃子了。
那么這些“問題肉”到底有什么問題？日前，一位動檢方面的權(quán)威人士在記者、代理商的陪同下，詳細查看了所存放的“問題豬肉”以后稱，所存證據(jù)中，確實有膿包肉，膿包肉是因為病豬打針后產(chǎn)生，即使豬肉沒有問題，膿包在豬肉出廠前也應(yīng)按照規(guī)定摘除；另外，精腮肉中，確實含有大量三腺；對肉上有紅點的問題，他認為可能是在豬屠宰過程中電擊造成的。他否定了這些肉是米豬肉的可能。他表示，現(xiàn)在豬的飼養(yǎng)周期很短，不太可能出現(xiàn)米豬肉，因為米豬肉是寄生蟲類疾病。“出于良心，我實在是不忍心賣這種有問題的豬肉，如果讓消費者吃這種肉，吃出問題我還得負責。”黨先生告訴記者，自己曾經(jīng)退了幾塊“問題豬肉”，但生秦公司給的結(jié)論是“惡意退貨。”黨先生與另一代理商王先生在退貨時都被罰款。隨后，他們的“問題豬肉”，要么喂狗，要么扔掉。
代理商王先生告訴記者，他曾經(jīng)將25公斤“問題肉”悄悄地扔進了垃圾桶。“出現(xiàn)‘問題肉’，讓代理商承擔損失，我肯定不愿意。但多次跟生秦公司聯(lián)系，生秦公司以種種理由不予退貨，我沒辦法，有些肉的問題看起來太明顯，只能扔掉。”
按照《陜西省牲畜屠宰管理條例》規(guī)定，牲畜定點屠宰廠(場)應(yīng)當建立產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品不安全時，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)，向社會公布信息，通知銷售者停止銷售，告知消費者停止使用，召回已經(jīng)上市銷售的產(chǎn)品，并向當?shù)厣虅?wù)行政主管部門報告。
甲狀腺
含有大量的甲狀腺激素，一般的燒煮烹調(diào)不能將它破壞。
人食用后可引起頭暈、頭痛、煩躁、失眠、氣短、四肢酸痛、疲乏無力、腹痛、惡心及嘔吐等癥狀；有些人還可出現(xiàn)皮疹、水皰、下肢水腫、手指震顫等癥狀。
走訪加工廠
駐廠動檢員“放權(quán)”給職工
作為知名肉品品牌的生產(chǎn)商，也是將“食品工業(yè)是道德工業(yè)”作為企業(yè)理念的知名企業(yè)雨潤集團的旗下公司，渭南生秦公司為什么會讓“問題肉”流向市場，并違背相關(guān)法規(guī)，不召回問題產(chǎn)品呢？對此，記者兩次對生秦公司進行了走訪。
倉庫：公司員工蓋檢疫章
沒蓋檢疫章的肉也被運出生秦公司
5月31日晚9時多，記者跟隨幾名代理商來到位于渭南市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的生秦公司。朦朧的燈光下，肉品倉庫門前停放著雨潤食品配送車， 也有面包車、三輪摩托、兩輪摩托車。代理商告訴記者，這都是來提貨的運輸工具。而《陜西省牲畜屠宰管理條例》規(guī)定，運輸畜類產(chǎn)品，除符合動物防疫法相關(guān)規(guī) 定外，還應(yīng)使用專用的密閉運載工具，牲畜胴體或者片鮮肉應(yīng)當?shù)鯍爝\輸，運輸有溫度要求的畜類產(chǎn)品應(yīng)當使用低溫運輸工具。
走進庫房大門，偌大的大廳里燈火輝煌，不時有身穿便服搬肉的買肉人穿梭在吊在架子上的豬肉間。一名身著黃色衣帽、戴著眼鏡的年輕人一邊哼著歌曲，一邊拿著檢疫章，給吊掛的豬肉蓋檢疫章。代理商們告訴記者，給動物蓋檢疫章的年輕人是生秦公司的員工，并非動檢部門工作人員。后經(jīng)記者了解，其確系生秦公司員工。
在記者觀察的一個多小時中，肉品倉庫里前來提貨的人員不時隨意進出，有的穿著拖鞋，有的耳朵上夾著香煙，在沒有進行任何消毒的情況下，隨便進出倉庫自己挑選肉品。
“哎！那肉沒有蓋檢疫章咋就往上裝呢？沒蓋檢疫章能拿不？”一名代理商的喊聲引起了記者的注意。記者看到庫房門前的發(fā)貨臺上，一輛紅色三輪摩托車在沒有做任何消毒處理的情況下，一名男子正在往摩托車上裝肉，而且裝上車的是一扇沒有蓋檢疫章的豬肉。當聽到同行的提醒時，他笑笑說：“能么。”就這樣，這扇沒有蓋檢疫章的肉最后被運出了生秦公司。在此期間，一輛兩輪摩托車主在自己的摩托車上，鋪上一張布就開始往上裝肉。
6月8日晚10時許，記者再次來到生秦公司，在肉品倉庫門前，一男子正在給自己的車輛消毒。當問及為什么不是專門消毒人員進行消毒時，該男子無奈地說道：“人家不消毒咱有啥辦法。”在倉庫內(nèi)，一男子一邊抽著煙，一邊在看肉。一名穿著拖鞋的男子，趟過地上的一攤攤水，用力將掛在軌道上的肉推向倉庫門前。
幾名代理商告訴記者，目前肉品銷售進入了淡季，在春節(jié)前后，生秦公司可是門庭若市，什么面包車、三輪、廂式貨車應(yīng)有盡有。有人開玩笑說：“雨潤門前開車展，兩輪三輪都上全。”