檢疫：駐廠動(dòng)檢員在宿舍喝酒
廠里職工或代理商代為蓋章
看到生秦公司發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)的混亂及大量未消毒、不符合運(yùn)輸肉制品條件的車輛后， 記者非常不解地問：“難道此類現(xiàn)象駐廠的動(dòng)檢人員不知情？”幾名代理商“嘿嘿”一笑說，他們很少在生產(chǎn)一線見到動(dòng)檢員，人家一般都在宿舍辦公。肉品上的檢 疫章等，是生秦公司員工“代勞”。“有時(shí)候檢疫章都是自己蓋，你看上哪扇肉你自己蓋章。包括《陜西省畜禽產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明》都可以隨便拿，隨便填。” 經(jīng)銷商楊先生稱，自己常到生秦公司提貨，經(jīng)常自己蓋章，自己拿產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證進(jìn)行填寫。有一次，生秦公司一員工告訴他：“最近公司生意好，人手不夠，以后每次提貨自己蓋章。”楊先生半開玩笑說：“給我發(fā)工資不？”其他幾名代理商也稱自己曾給肉蓋章。
6月17日，為了證實(shí)自己所說，楊先生向記者提供了一整本空白的《陜西省畜禽產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明》，他說如果需要，他還可以提供更多。在這本空白的合格證明上，有渭南市生豬屠宰和豬肉質(zhì)量安全辦公室的監(jiān)制印章，在單位蓋章欄，“渭南雨潤(rùn)生秦專用”字樣上，加蓋了生秦公司的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)專用章。幾名代理商告訴記者，空白票據(jù)上可以隨意填寫數(shù)量和肉的種類，包括豬、牛、羊等，只要隨便拿個(gè)印章，蓋在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員一欄，一份正式的合格證明就可以出爐了。
記者看到的情況印證了代理商的說法。
5月31日晚9時(shí)多，幾名代理商在提完貨后，在提貨現(xiàn)場(chǎng)沒有發(fā)現(xiàn)駐廠動(dòng)檢員的影子。代理商隨即來到了渭南市畜牧獸醫(yī)局駐廠動(dòng)檢員的宿舍。一名光著膀子的中年男子正在宿舍看電視。該動(dòng)檢員在簡(jiǎn)單問了姓名及貨物去向后，便給代理商王先生開具動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明，出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證明。
當(dāng)王先生稱運(yùn)輸工具沒有消毒后，動(dòng)檢員停下了手中的筆說：“沒消毒去問穿黃衣服的那個(gè)小伙子(在庫(kù)房蓋檢疫章的青年，生秦公司職工)。”隨后又生氣地說：“要么就把貨卸下來，消了毒再裝。”在此情況下，王先生再也沒有吭聲，最后拿了消毒證和產(chǎn)品檢疫合格證離開。
按照相關(guān)規(guī)定，運(yùn)輸工具在消毒之后才可以裝肉，而且對(duì)于溫度也都是有要求的。但在生秦公司提貨的，摩托、三輪啥工具都有，消毒更是成了走過場(chǎng)，有些經(jīng)銷商想消毒時(shí)就自己噴噴。
動(dòng)檢員不在一線上崗，不消毒，不對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)到底是偶然情況，還是長(zhǎng)期的做法呢？6月8日晚10時(shí)許，記者再次來到生秦公司。
庫(kù)房?jī)?nèi)依然是一團(tuán)亂象，任人出入，運(yùn)輸工具消毒依然無專人值守。當(dāng)記者再次來到動(dòng)檢員的宿舍，上次光著膀子的動(dòng)檢員這次依然光著膀子，正在與幾個(gè)人喝啤酒。這名動(dòng)檢員還笑著給周圍的人談起了上次的事情：“上次票都開了還說沒消毒。”
“他的神態(tài)與語氣中是在告誡我們以后不要再提消毒的事情。”王先生悄悄說。就在動(dòng)檢員繼續(xù)喝酒的過程中，另一名動(dòng)檢員在隔壁為王先生開具了動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明、出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證明。
根據(jù)有關(guān)規(guī)定，駐廠動(dòng)檢員應(yīng)按照動(dòng)物檢疫操作規(guī)程對(duì)進(jìn)廠(場(chǎng))屠宰動(dòng)物實(shí)施宰前、宰后檢疫，對(duì)檢疫合格的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品出具檢疫證明，加蓋驗(yàn)訖印章，并對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé)，監(jiān)督廠(場(chǎng))方對(duì)檢疫不合格動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施無害化處理。“你看，這消毒和動(dòng)物檢疫，簡(jiǎn)直就是走過場(chǎng)。這樣的監(jiān)督，你說肉的質(zhì)量怎樣保障