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月餅添加劑與標簽成新隱患

時間:2009-09-02 14:59來源:《京華時報》 作者:胡笑紅
  

  昨天,中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的“中國月餅文化節(jié)”上,全國政協(xié)常委、中國輕工業(yè)聯合會副會長潘蓓蕾表示,今年天價月餅基本消失,過度包裝得到了有效遏制。不過國家質檢總局官員警示稱,月餅添加劑和標簽標示等仍存在隱患。

  “以前消費者對月餅關注的是包裝成本等,現在這個問題基本得到解決后,新的問題又出現了”,國家質檢總局食品監(jiān)管司副司長畢玉安昨天表示,最為嚴重的問題表現在兩個方面,一個是食品添加劑問題,一些中小企業(yè)、小作坊加工月餅使用的是復合粉,這些原料供應商都已調配好,但按照今年開始實施的食品安全法,要標注食品添加劑的量必須是復合粉中的量和加工企業(yè)添加量的總重量,但是這些小企業(yè)是人家送什么就生產什么,由于送檢費高,因此他們也不可能準確地進行標示,結果往往是超量、超范圍使用食品添加劑。

  另一大隱患是標簽標示的問題。“很多產品的標簽最容易引起消費者投訴,如糖尿病人吃了高糖的月餅后病情加重引發(fā)糾紛”,畢玉安表示,這就要求有些產品在標注成分和配料表時,也應該有對特殊人群的警示語言。

  畢玉安透露,根據食品安全法的法規(guī),國家質檢總局制定了最新的《食品標識管理規(guī)定》,近期發(fā)布。

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