本報(bào)訊 (記者 馬輝) 元宵節(jié)令食品質(zhì)量如何?市質(zhì)監(jiān)局昨日公布抽查結(jié)果:湯圓全合格,年糕近三成不合格,全部是菜場(chǎng)個(gè)體戶(hù)的年糕,主要是放了不準(zhǔn)添加的增白劑。
本次抽查年糕25批次,合格18批次,近三成不合格;全是二氧化硫含量超標(biāo)。根據(jù)規(guī)定,年糕中不得檢出二氧化硫;但有的個(gè)體戶(hù)為降低成本,用劣質(zhì)面米做年糕,并違規(guī)添加焦亞硫酸鈉或連二亞硫酸鈉,對(duì)年糕進(jìn)行漂白,導(dǎo)致二氧化硫殘留超標(biāo)。散裝年糕抽查不合格的有: 硚口辛家地市場(chǎng)7號(hào)攤、160號(hào)攤、177號(hào)攤。