日前，江蘇省揚(yáng)州市維揚(yáng)區(qū)消費(fèi)者協(xié)會接到多起消費(fèi)者投訴反映，精致的水晶餐具非常“脆弱”，在用餐過程中會自行破裂，造成商家和消費(fèi)者之間糾紛不斷。揚(yáng)州市維揚(yáng)區(qū)消協(xié)有關(guān)人士認(rèn)為，餐費(fèi)中已含有了餐具的使用費(fèi)、折舊費(fèi)，如果因餐具的質(zhì)量問題造成破損，不應(yīng)該由消費(fèi)者承擔(dān)損失，應(yīng)由酒店與餐具生產(chǎn)商、銷售商協(xié)商解決。

　　據(jù)介紹，揚(yáng)州市李先生在某餐飲店用餐，剛吃到一半，擺在桌上的水晶碟子莫名其妙地裂開了，飯店服務(wù)員稱餐具為水晶餐具，損壞了是要照價賠償，李先生使用壞的碟子需要賠償80元。“我剛夾了塊羊肉放在碟子上，碟子就裂成兩半，看看這裂縫，絕不是摔出來的。”對于飯店提出的賠償要求，李先生感到不滿，“如果飯店非說是人為摔壞的，讓他們再摔一個看看，能不能摔成這樣”。無奈之下，李先生投訴至當(dāng)?shù)叵麉f(xié)。

　　據(jù)了解，不少餐飲企業(yè)為了提升檔次和品位，紛紛使用水晶餐具，但是，飯店經(jīng)營者也對水晶餐具出現(xiàn)的開裂現(xiàn)象頭疼不已。在揚(yáng)州市石塔精致餐飲店，也發(fā)生過一起水晶餐具破損事件。“上次一桌客人來飯店吃飯，裂了幾個盤子，客人不高興，為了讓顧客滿意，飯店還給顧客的餐飲打了折扣。”提到飯店使用的水晶餐具，該店王經(jīng)理很無奈，來店里的消費(fèi)者都是老顧客，不好意思叫他們賠錢，只能由商家來承擔(dān)。

　　揚(yáng)州市維揚(yáng)區(qū)消協(xié)工作人員在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多水晶餐具的銷售商都拒絕提供或無法提供產(chǎn)品合格證。一位業(yè)內(nèi)人士向消協(xié)人員透露，那些開裂的所謂水晶餐具其實(shí)是鋼化玻璃做的，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，加上菜肴溫度較高，鋼化玻璃制品受熱不均，特別容易爆裂，目前市場上大部分供給飯店的水晶餐具都是人造水晶。

　　那么，水晶餐具的突然開裂究竟該由誰買單？揚(yáng)州市維揚(yáng)區(qū)消協(xié)有關(guān)人士認(rèn)為，我國尚沒有水晶餐具的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如果顧客與飯店就餐具破損賠償問題發(fā)生了爭執(zhí)，在事實(shí)不明的情況下，顧客有權(quán)拒絕賠償，飯店要求顧客賠償之前，應(yīng)該拿出顧客損壞的證據(jù)并出示水晶餐具的價格等。按照相關(guān)法律法規(guī)，飯店的餐費(fèi)里已含有了餐具的使用費(fèi)，折舊費(fèi)，如果是由于餐具的產(chǎn)品質(zhì)量問題造成的，應(yīng)由飯店與餐具生產(chǎn)商、銷售商協(xié)商解決，而不應(yīng)隨意轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。