目前，深受市民喜歡的沙琪瑪國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已進(jìn)入最后報(bào)批階段。近日，標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一的東莞徐福記國(guó)際集團(tuán)透露說(shuō)，新標(biāo)準(zhǔn)有望于明年正式出臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)正式出臺(tái)后將成為我國(guó)有史以來(lái)的第一個(gè)沙琪瑪國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)介紹，由于沙琪瑪在制作過(guò)程中主要通過(guò)油炸完成，因此擬定中的沙琪瑪國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)對(duì)油炸環(huán)節(jié)作出了規(guī)定，像使用潲水油等不合格食用油將被嚴(yán)禁，而過(guò)量使用同一鍋油反復(fù)進(jìn)行煎炸也在禁止之列。徐福記國(guó)際集團(tuán)品質(zhì)部馬浩部長(zhǎng)透露說(shuō)，沙琪瑪?shù)膰?guó)家標(biāo)準(zhǔn)早就完成專(zhuān)家審定，目前已上報(bào)國(guó)標(biāo)委等待最后的會(huì)簽，“明年正式推出應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題。”馬浩部長(zhǎng)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)最初本來(lái)只是設(shè)想為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但在制定過(guò)程中被升格為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全方面進(jìn)行規(guī)范，最終目的是促進(jìn)和提升整個(gè)行業(yè)的發(fā)展水平。