美國(guó)食品和藥物管理局日前批準(zhǔn)美國(guó)菠菜和萵苣生產(chǎn)商對(duì)其生產(chǎn)的食品進(jìn)行輻射滅菌處理。然而，這一措施卻遭到消費(fèi)者組織的強(qiáng)烈批評(píng)。

　　西班牙《國(guó)家報(bào)》日前報(bào)道說(shuō)，美國(guó)食品和藥物管理局允許對(duì)食品進(jìn)行輻射滅菌處理，以消滅食品中可能含有的各種有害微生物，如大腸桿菌和沙門氏菌等一些幾十年來(lái)造成各種食品衛(wèi)生安全隱患的細(xì)菌。

　　美國(guó)食品生產(chǎn)商協(xié)會(huì)首席科學(xué)家羅伯特·布拉克特說(shuō)：“這種辦法是近年來(lái)為解決食品安全問(wèn)題而提出的最為重要的一項(xiàng)措施。”

　　不過(guò)，批評(píng)者認(rèn)為，這樣做有可能降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，破壞食品味道，甚至產(chǎn)生某種威脅健康的化學(xué)物質(zhì)。

　　不久前，美國(guó)政府批準(zhǔn)對(duì)牛肉、雞肉、雞蛋和牡蠣進(jìn)行輻射滅菌。但是，此項(xiàng)措施一出即導(dǎo)致市場(chǎng)上上述食品銷量大跌，因?yàn)樾l(wèi)生當(dāng)局要求商家必須在食品標(biāo)簽中注明“已經(jīng)輻射滅菌”的字樣。