沈阿姨準(zhǔn)備去探望坐月子的兒媳，到超市蛋品柜一看傻了眼：土雞蛋、草雞蛋、營(yíng)養(yǎng)蛋、生態(tài)蛋、綠色蛋目不暇接，讓她無從下手，“哪種雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)呢？”

　　的確，現(xiàn)在到超市買雞蛋難度很高。雞蛋這種再普通不過的食物，已經(jīng)衍生出名目繁多的品種和叫法，其宣稱的很多“概念”讓消費(fèi)者如墜云里霧里，不知該選擇什么好。食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)蛋等的說法沒有科學(xué)根據(jù)，多數(shù)為“噱頭”，普通雞蛋即可滿足身體需要，消費(fèi)者不要上當(dāng)。

　　超市雞蛋 絕大多數(shù)有“概念”

　　昨天下午，記者在武寧路家樂福賣場(chǎng)3樓蛋品專柜發(fā)現(xiàn)，要找個(gè)沒有稱謂和概念的雞蛋還真不容易�，F(xiàn)場(chǎng)近20種雞蛋品種中，有宣稱優(yōu)質(zhì)玉米喂養(yǎng)的鳥王營(yíng)養(yǎng)雞蛋，有純糧食喂養(yǎng)的老南溝農(nóng)家蛋，有高含阿爾法亞麻酸EPA的咯咯噠活力寶蛋，有含多不飽和脂肪酸促進(jìn)大腦發(fā)育的展望聰明蛋，至于土雞蛋草雞蛋綠色蛋保潔蛋的稱謂則舉不勝舉。

　　營(yíng)養(yǎng)蛋“高營(yíng)養(yǎng)” 無科學(xué)證明

　　市食藥監(jiān)局一位食品營(yíng)養(yǎng)專家告訴記者，目前還沒有研究證明營(yíng)養(yǎng)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通鮮雞蛋高多少。市場(chǎng)上的一些高價(jià)特殊雞蛋可能在飼料中加入個(gè)別微量元素，比如高鋅雞蛋、高錳雞蛋等，但并不因此具有特殊功能。同時(shí)人體對(duì)微量元素的攝取量是有標(biāo)準(zhǔn)的，攝入過多還有可能中毒。