晚報(bào)訊 上海人習(xí)慣清明節(jié)早餐吃青團(tuán)，市質(zhì)監(jiān)局昨天公布的青團(tuán)質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果表明，本市生產(chǎn)、銷售的青團(tuán)食品總體質(zhì)量狀況較好，本次共抽查了26家食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的26種青團(tuán)食品，經(jīng)檢驗(yàn)，25種青團(tuán)合格，總體抽樣合格率為96.2%。

　　本次檢驗(yàn)項(xiàng)目包括微生物指標(biāo)、重金屬、食品添加劑等衛(wèi)生指標(biāo)，并對(duì)食品標(biāo)簽進(jìn)行了檢查。有1種青團(tuán)不合格，主要原因是一是配料表中未標(biāo)示在青團(tuán)中使用的脫氫乙酸鈉；二是菌落總數(shù)超標(biāo)。