青島市通過輿論引導(dǎo)、宣傳動(dòng)員，提升豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作的社會(huì)關(guān)注度和參與度，專項(xiàng)整治行動(dòng)取得成效。

　　輿論先導(dǎo)，動(dòng)員社會(huì)廣泛參與。開展了“百姓如天”系列專題宣傳教育活動(dòng)，制定了食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)和“十萬市民訪源頭”等系列活動(dòng)方案，在《青島日?qǐng)?bào)》開辦了“食品安全在行動(dòng)”專欄，在經(jīng)濟(jì)廣播電臺(tái)開播了“關(guān)注民生、關(guān)注菜籃子”系列訪談節(jié)目，目前已舉辦了12期。會(huì)同《青島晚報(bào)》繪制了食品安全宣傳掛圖，向社區(qū)、各類市場(chǎng)發(fā)放。

　　明確標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)產(chǎn)銷行為。對(duì)豬肉生產(chǎn)、加工、銷售等各環(huán)節(jié)的企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)整治動(dòng)員，印發(fā)了《豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)檢查的要求》，詳細(xì)列出13項(xiàng)檢查要求和4項(xiàng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，要求各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)對(duì)照明細(xì)認(rèn)真檢查整改。匯編有關(guān)資料，將豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治內(nèi)容、工作重點(diǎn)、目標(biāo)責(zé)任整理成書刊，編制了“豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作宣傳手冊(cè)”，將生豬屠宰企業(yè)規(guī)范證照、臺(tái)帳管理等內(nèi)容編制成各類“明白紙”、“明細(xì)帳”等12種基礎(chǔ)管理材料，向有關(guān)生豬屠宰、流通企業(yè)發(fā)放。

　　抽調(diào)人員，充實(shí)一線工作力量。量化、細(xì)化專項(xiàng)整治工作目標(biāo)，明確存在問題和薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)整改責(zé)任和進(jìn)度要求，層層傳達(dá)，逐項(xiàng)落實(shí)。選派骨干人員組成專項(xiàng)整治工作督查組，加強(qiáng)一線隊(duì)伍力量，抽調(diào)5名副局級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部擔(dān)任督查組組長(zhǎng)，帶領(lǐng)督查組深入基層，靠前指揮，分片包干，對(duì)12個(gè)區(qū)市進(jìn)行了三次明查暗訪。

　　加強(qiáng)聯(lián)合，共同打擊違法行為。工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門聯(lián)合開展行動(dòng)，檢查重點(diǎn)區(qū)域62處，檢查企業(yè)3618家，出動(dòng)執(zhí)法人員8387人次，查處違法行為59起，立案查處4起，取締無證企業(yè)41家。

　　積極探索，促進(jìn)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。一是針對(duì)膠州、萊西市屠宰點(diǎn)落后、整改難度大等實(shí)際情況，在關(guān)閉不符合要求屠宰點(diǎn)的同時(shí)，動(dòng)員屠宰戶轉(zhuǎn)行經(jīng)銷定點(diǎn)屠宰企業(yè)豬肉或鼓勵(lì)骨干屠宰企業(yè)開設(shè)豬肉專賣店。同時(shí)，結(jié)合“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”建設(shè)，實(shí)行放心肉集中配送，實(shí)現(xiàn)了肉品流通新突破；二是與青島網(wǎng)通合作，探索食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)，已進(jìn)入程序設(shè)計(jì)階段。同時(shí)，探索運(yùn)用GPS、條碼技術(shù)、無線射頻識(shí)別技術(shù)對(duì)豬肉質(zhì)量進(jìn)行安全監(jiān)控和實(shí)施豬肉質(zhì)量追溯系統(tǒng)試點(diǎn)工作，已建立起初步框架，預(yù)計(jì)2008年奧帆賽期間可以試運(yùn)行。

　　（青島市經(jīng)貿(mào)委）