“五一”黃金周即將來(lái)臨，杭城經(jīng)濟(jì)型酒店也將迎來(lái)一個(gè)收獲的五月，接近100%的訂房率使經(jīng)濟(jì)型酒店一時(shí)之間成了“香餑餑”。
在裝修了數(shù)月之后，上海莫泰168連鎖旅店教工路分店打算趕在“五一”之前正式營(yíng)業(yè)，而在莫泰168常務(wù)副總林?的計(jì)劃表上，這只是莫泰加速在杭布點(diǎn)的起點(diǎn)之一，6月過(guò)后，莫泰將在解放路附近開(kāi)出第三家分店。
這樣火速拓展地盤(pán)的并非只上海莫泰一家，年內(nèi)，另一家酒店連鎖七斗星也要在杭州開(kāi)出4家分店。值得關(guān)注的是，從2003年如家快捷酒店在杭州搶吃經(jīng)濟(jì)型酒店頭口水后，杭州的經(jīng)濟(jì)型酒店如雨后春筍般迅速發(fā)展，去年開(kāi)始，經(jīng)濟(jì)型酒店漸漸從城市邊緣向城市中心地段靠攏，大有同星級(jí)酒店一爭(zhēng)高低之勢(shì)。
折射經(jīng)濟(jì)型酒店快速擴(kuò)張
翻開(kāi)兩張地圖，一張是2006年版杭州詳圖，另一張則是2007年版杭州詳圖。記者發(fā)現(xiàn)，僅一年時(shí)間內(nèi)，各類(lèi)經(jīng)濟(jì)型酒店遍地開(kāi)花。
2006年版杭州地圖上顯示的經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量并不多，其中最為明顯的是以深藍(lán)色為底，黃色標(biāo)記的如家快捷標(biāo)志，在以土黃色為主的地圖上顯得特別醒目，其數(shù)量為4家，主要分布在德勝路以北和四季青附近，惟一一家市中心店開(kāi)在體育場(chǎng)路上。
而在2007年版的杭州地圖上，如家快捷的標(biāo)志增加到了6家，兩家新增的酒店地點(diǎn)全在市中心地段，分別位于武林廣場(chǎng)附近和汽車(chē)東站。而就在體育場(chǎng)路如家快捷酒店的對(duì)面，另一家連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店大鱷“速8”開(kāi)出分店，并以黃底藍(lán)色作為標(biāo)記，迅速在杭城落子，其4家分店全位于黃金地段，其中有兩家分別位于湖濱街道處和朝暉小區(qū)附近。
同樣迅猛發(fā)展的，還有杭州的本地品牌新宇之星，在短短一年多時(shí)間內(nèi)迅速在杭州開(kāi)了8家店，以暗粉色標(biāo)志在地圖上布局，其地點(diǎn)覆蓋景區(qū)、車(chē)站、體育場(chǎng)等中心地段。
據(jù)杭州地圖的測(cè)繪方浙江省第一測(cè)繪院的金洪芳編輯介紹，這些標(biāo)識(shí)出的經(jīng)濟(jì)型酒店只是杭城經(jīng)濟(jì)型酒店中的一部分，“它們絕大多數(shù)是市民關(guān)注度高的經(jīng)濟(jì)型酒店。還有很多未能標(biāo)識(shí)出來(lái)。”
金洪芳還告訴記者，以前地圖上出現(xiàn)的酒店都是一些知名的星級(jí)賓館，但從去年以來(lái)，一些受到游客、市民關(guān)注的經(jīng)濟(jì)型酒店也可以在地圖上找到“蹤跡”。
僅一年時(shí)間預(yù)訂率就翻番
杭城的經(jīng)濟(jì)型酒店如同一輛行駛中的火車(chē)，逐漸進(jìn)入加速行駛的階段。據(jù)資料顯示，在歐洲和美洲，經(jīng)濟(jì)型酒店和星級(jí)酒店的比例是7：3，但眼下杭州經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量還不及杭州星級(jí)酒店總量的10%。“隨著我國(guó)城市化的加速，出行越來(lái)越方便，經(jīng)濟(jì)型酒店也會(huì)進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展期。”攜程旅行網(wǎng)的負(fù)責(zé)人周舟分析，“今年是杭州經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展趨向成熟的一年。”
從攜程網(wǎng)所提供的訂房數(shù)據(jù)來(lái)看，訂經(jīng)濟(jì)型酒店的客人目前占所有訂房數(shù)的10%左右，訂高星酒店的客人依然保持著70%—85%的份額，但經(jīng)濟(jì)型酒店訂房的增長(zhǎng)率卻是200%。“2005年間，只有少數(shù)出行客人會(huì)選擇訂經(jīng)濟(jì)型酒店，而到了2006年訂房增長(zhǎng)率翻番，預(yù)計(jì)2007年這個(gè)數(shù)字還會(huì)成倍增長(zhǎng)。”
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前在杭落點(diǎn)的品牌經(jīng)濟(jì)型酒店共有七八家，占據(jù)杭城經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)份額最大的是以“如家”、“錦江之星”為代表的高標(biāo)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，它們的特性是連鎖、企業(yè)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。還有一些單體經(jīng)濟(jì)型店鋪，并未形成連鎖態(tài)勢(shì)，在某一個(gè)區(qū)域或地區(qū)有發(fā)展。另外則是青年旅社類(lèi)型，青年旅社主要是賣(mài)床位給背包客，30—40元錢(qián)一張床。
“五一”房間提前兩周訂滿
外地的張先生昨天花了一個(gè)下午的時(shí)間打電話，“早就想到了‘五一’節(jié)期間酒店很難訂，所以才會(huì)提前一周訂房間，沒(méi)想到還是晚了。”
張先生的公司和靠近西湖的一家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店有著合作的關(guān)系，本想要個(gè)房間應(yīng)該不成問(wèn)題。“但酒店方面告訴我，黃金周期間的房間，早在兩周前訂完了。”
除了參加旅行社組織的團(tuán)隊(duì)游客，現(xiàn)在許多人和張先生有一樣的想法，到杭州來(lái)旅游，首先想到的是預(yù)訂經(jīng)濟(jì)型酒店，因它的價(jià)格便宜，預(yù)訂手段也比較多，所以成了背包族和商務(wù)人士的最?lèi)?ài)。
記者在錦江之星、如家快捷、速8、漢庭各個(gè)連鎖型酒店了解到，由于旅游熱潮的提前到來(lái)，進(jìn)入春季之后，尤其是在4月之后，訂房就進(jìn)入了高峰期。在記者了解到的幾家連鎖酒店里，有客人在3月底就開(kāi)始預(yù)訂“五一”黃金周的房間。
不僅是“五一”期間，今年以來(lái)，杭城經(jīng)濟(jì)型酒店的入住率就一直居高不下，大多數(shù)連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店平時(shí)的入住率在60—80%左右，到了周末，入住率則會(huì)增加10%。
低價(jià)經(jīng)營(yíng)保持獨(dú)特風(fēng)格
目前越來(lái)越多的經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始搶奪城市中心地盤(pán)。“酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)很大法碼是地段。”浙江省旅游局行管處的王處長(zhǎng)介紹，在美國(guó)，經(jīng)濟(jì)型酒店一般都開(kāi)在郊外，方便客人進(jìn)出。但杭州是一個(gè)景區(qū)在市中心的城市，因此搶占城市中心就等于留住了客人。莫泰168的副總林?指出，經(jīng)濟(jì)型酒店為了降低成本，在一些公共區(qū)域的裝修上，盡可能地減低成本，因此客人很有可能無(wú)法享受到星級(jí)酒店提供的餐飲、會(huì)所等方面的服務(wù)。然而地段好則彌補(bǔ)了這一缺陷，這樣可以方便客人在附近就餐和娛樂(lè)。
面對(duì)一個(gè)又一個(gè)挑戰(zhàn)者的出現(xiàn)，大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店列出龐大的開(kāi)店計(jì)劃，以搶占市場(chǎng)份額，保住自己的利潤(rùn)。
“目前杭城的經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格普遍在168—200元左右，但不斷會(huì)有新開(kāi)業(yè)的經(jīng)濟(jì)型酒店打出更低價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，目前杭城經(jīng)濟(jì)型酒店最低價(jià)格為一間房99元。”攜程網(wǎng)的負(fù)責(zé)人周舟分析，低價(jià)只是暫時(shí)的策略，真正留住顧客的是酒店的環(huán)境和服務(wù)。
七斗星考慮在全國(guó)各地推出一些主題式酒店，如運(yùn)動(dòng)型酒店、營(yíng)銷(xiāo)人士酒店、旅游人士主題酒店等，將某一主題的元素集中在一個(gè)酒店表現(xiàn)出來(lái)，營(yíng)造一個(gè)交友溝通的平臺(tái)，吸引更多的消費(fèi)者。而莫泰168則表示從機(jī)艙的設(shè)計(jì)中獲得靈感，利用不大的空間做出帶有卡通色彩的“QQ房”，面向喜歡新潮的年輕一代客人。這類(lèi)酒店?duì)I造的是一個(gè)概念：體驗(yàn)式。“選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的以年輕客人和商務(wù)型客人為主，他們會(huì)更樂(lè)意接受這些有新意的東西。”業(yè)內(nèi)人士分析。
記者了解到，對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店，目前市場(chǎng)上還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，這給市場(chǎng)監(jiān)管帶來(lái)了一定的難題。記者從浙江省旅游局行管處了解到，行管處已開(kāi)始注意到經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展態(tài)勢(shì)，并將對(duì)這一業(yè)態(tài)保持關(guān)注，如果消費(fèi)者在經(jīng)濟(jì)型酒店遇到什么問(wèn)題，可以向旅游監(jiān)督部門(mén)提出投訴。