元宵佳節(jié)，湯圓不可少。為確保湯圓的質(zhì)量，遼寧省工商局委托遼寧省第二食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站對節(jié)日市場銷售的元宵(湯圓)進行了質(zhì)量監(jiān)測。此次監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，市場上銷售的元宵(湯圓)有6種不合格，合格率為85%，不合格指標主要為酸價和過氧化值指標不合格。

　　據(jù)《沈陽晚報》報道，不合格的產(chǎn)品是標稱“科迪食品集團股份有限公司”生產(chǎn)的科迪無糖黑芝麻湯圓(2006.11.06，450克/袋)，“沈陽市中仙食品有限公司”生產(chǎn)的阿仙黑芝麻湯圓(2006.11.23，500克/袋)，“沈陽市麥琪食品有限公司”生產(chǎn)的三秋黑糯米餡湯圓(2006.11.07，450克/袋)，“沈陽市麥琪食品有限公司”生產(chǎn)的三秋什錦餡湯圓(2006.11.07，450克/袋)等。

　　據(jù)悉，過氧化值超標會導(dǎo)致炒貨產(chǎn)生異味。酸價指標不合格，主要是餡料原因引起的，餡料中的花生、芝麻等油料果仁不新鮮，或拌餡的油脂質(zhì)量不好，游離脂肪酸增高等都會導(dǎo)致酸價超標。酸價超標就是一種變質(zhì)，也就是俗語所說的“哈喇”了，食用這種湯圓可能對人體造成潛在傷害。

　　遼寧省工商局已經(jīng)在第一時間將檢驗結(jié)果通報各市工商局，并要求各地對不合格產(chǎn)品進行清理，對經(jīng)銷不合格商品的商家進行處理。