安徽省工商局近日通報(bào)火腿腸質(zhì)量抽檢情況，合格率達(dá)96.7%，其中，“雙匯”牌彈脆香腸一個(gè)批次產(chǎn)品檢出大腸菌群超標(biāo)。
據(jù)了解，此次抽檢火腿腸30組商品，合格29組，不合格1組，合格率為96.7%。1組不合格項(xiàng)目大腸菌群超標(biāo)。大腸菌群是重要的微生物學(xué)衛(wèi)生指標(biāo)，屬于生物性污染指標(biāo)，是影響食品安全性的重要因素。
火腿腸食品抽樣檢驗(yàn)不合格食品及被抽檢人名單
序號(hào) | 樣品名稱 | 被抽檢人 | 標(biāo)稱商標(biāo) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期 或批號(hào) | 主要不合格項(xiàng)目 |
1 | 彈脆香腸 | 安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 | 雙匯 | 雙匯集團(tuán).漯河華意食品有限公司 | 大腸菌群 |
火腿腸食品抽樣檢驗(yàn)合格食品及被抽檢人名單
序號(hào) | 樣品名稱 | 被抽檢人 | 標(biāo)稱商標(biāo) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) |
1 | 黑豬腸優(yōu)級(jí)火腿腸 | 安慶市世紀(jì)華聯(lián)超市有限公司中宜大賣場(chǎng) | 金鑼 | 臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 | ||
2 | 加鈣金鑼王 | 安慶市世紀(jì)華聯(lián)超市有限公司中宜大賣場(chǎng) | 金鑼 | 臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 | ||
3 | 清真雞肉腸 | 安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 | 雙匯 | 雙匯集團(tuán).河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 | ||
4 | 雙匯王中王 （金華火腿風(fēng)味） | 安慶金華聯(lián)有限公司開(kāi)發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) | 雙匯 | 雙匯集團(tuán).河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 | ||
5 | 肉粒多香腸 | 安慶金華聯(lián)有限公司開(kāi)發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) | 金鑼 | 臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 | ||
6 | 雨潤(rùn)五香方腿 | 安慶金華聯(lián)有限公司開(kāi)發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) | 雨潤(rùn) | 南京雨潤(rùn)食品有限公司 | ||
7 | 魚(yú)肉火腿腸 | 大翔超市石化菱北店 | 雙匯 | 雙匯集團(tuán).華懋雙匯實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司 | ||
8 | 香甜玉米腸 （豬肉風(fēng)味） | 安慶金華聯(lián)有限公司開(kāi)發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) | 旺潤(rùn) | 雨潤(rùn)集團(tuán).阜陽(yáng)雨潤(rùn)肉類加工有限公司 | ||
9 | 雞肉火腿腸 | 安慶金華聯(lián)有限公司開(kāi)發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) | 雙匯 | 雙匯集團(tuán).華懋雙匯實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司 | ||
10 | 豬肉加餐火腿腸 | 安慶金華聯(lián)有限公司開(kāi)發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) | 旺潤(rùn) | 雨潤(rùn)集團(tuán).阜陽(yáng)雨潤(rùn)肉類加工有限公司 | ||
11 | 金鑼王中王特級(jí)火腿腸 | 安慶金華聯(lián)有限公司開(kāi)發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) | 金鑼 | 臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 | ||
12 | 勁火腿（熏煮火腿） | 安慶金華聯(lián)有限公司開(kāi)發(fā)區(qū)生活廣場(chǎng) | 雨潤(rùn) | 南京雨潤(rùn)食品有限公司 | ||
13 | 臺(tái)式烤香腸 | 安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 | 雙匯 | 雙匯集團(tuán).上海雙匯大昌有限公司 | ||
14 | 泡面拍檔香腸 | 大翔超市石化菱北店 | 雙匯 | 華懋雙匯實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司 | ||
15 | 香烤腸 | 安慶市世紀(jì)華聯(lián)超市有限公司中宜大賣場(chǎng) | 雨潤(rùn) | 雨潤(rùn)集團(tuán).南京雨潤(rùn)食品有限公司 | ||
16 | 旺潤(rùn)王中王火腿腸 | 安慶市世紀(jì)華聯(lián)超市有限公司中宜大賣場(chǎng) | 旺潤(rùn) | 雨潤(rùn)集團(tuán).連云港雨潤(rùn)食品有限公司 | ||
17 | 潤(rùn)口香甜王 （玉米風(fēng)味香腸） | 安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 | 雙匯 | 雙匯集團(tuán).江蘇淮安雙匯食品有限公司 |
序號(hào) | 樣品名稱 | 被抽檢人 | 標(biāo)稱商標(biāo) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期或批號(hào) |
18 | 雙匯福美烤腸 | 安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 | 雙匯 | 湖北武漢雙匯食品有限公司 | ||
19 | 雙匯王中王 （優(yōu)級(jí)火腿腸） | 安慶惠康超市有限責(zé)任公司新百分店 | 雙匯 | 江蘇淮安雙匯食品有限公司 | ||
20 | 骨湯香紅腸 （熏煮香腸） | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 雨潤(rùn) | 南京雨潤(rùn)食品有限公司 | ||
21 | 牛肉火腿 | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 雨潤(rùn) | 南京雨潤(rùn)食品有限公司 | ||
22 | 肉粒多香腸（雞肉） | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 金鑼 | 臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 | ||
23 | 黑椒牛肉腸 | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 雨潤(rùn) | 南京雨潤(rùn)食品有限公司 （馬鞍山雨潤(rùn)食品有限公司） | ||
24 | 寶迪仔腸 | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 寶迪 | 青島波尼亞食品有限公司 | ||
25 | 雨潤(rùn)Q爽（香辣味） | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 雨潤(rùn) | 馬鞍山雨潤(rùn)食品有限公司 | ||
26 | 潤(rùn)味香火腿腸 | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 旺潤(rùn) | 阜陽(yáng)雨潤(rùn)肉類加工有限公司 | ||
27 | 香辣脆脆腸 | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 金鑼 | 臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 | ||
28 | 寶迪臺(tái)灣風(fēng)味香腸 | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 寶迪 | 安徽寶迪肉類食品有限公司 | ||
29 | Q香香腸 （筋道香辣味） | 合肥悅家商業(yè)有限公司 | 金鑼 | 臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司 |
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