中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行消息 2011年第二季，珠海市工商行政管理局（機(jī)關(guān)）在流通環(huán)節(jié)抽查食品251批次，合格228批次，合格率為91%。
本次監(jiān)測(cè)，共涉及香洲區(qū)（含拱北）、高新區(qū)42家食品經(jīng)營(yíng)戶，從檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，本次抽檢范圍內(nèi)的乳制品、飲料、罐頭、饅頭、米粉條、速凍食品、火腿腸質(zhì)量較好，所檢項(xiàng)目全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
本次抽檢中，蜜餞合格率墊底，抽查12批次產(chǎn)品，合格率僅42%。有7批次產(chǎn)品的二氧化硫殘留超標(biāo)。超標(biāo)原因主要為生產(chǎn)者片面追求蜜餞的外觀和保質(zhì)期，添加過(guò)量亞硫酸鹽以達(dá)到使蜜餞顏色鮮亮和保鮮蜜餞的效果所致。二氧化硫殘留量過(guò)多，不僅破壞維生素B1，還使鈣形成不溶性物質(zhì)，影響人體對(duì)鈣的吸收。同時(shí)，二氧化硫遇水生成亞硫酸，對(duì)人的胃腸有刺激作用，容易引起為胃腸道反應(yīng)，如會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐等癥狀發(fā)生。此外，有個(gè)別產(chǎn)品超量使用甜蜜素、糖精鈉。
夏季也是飲用水消費(fèi)的旺季，珠海市工商部門抽查飲用水25批次，合格率為76%，不合格項(xiàng)目為標(biāo)簽﹑菌落總數(shù)、大腸菌群、亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是飲用水商品的重要衛(wèi)生理化指標(biāo)之一，飲用水中所含亞硝酸鹽如果超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生威脅和危害。超標(biāo)的亞硝酸鹽進(jìn)入人體后能引起高鐵血紅蛋白癥，致使組織缺氧，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、意識(shí)喪失甚至死亡。同時(shí)，長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽易導(dǎo)致消化系統(tǒng)癌變。菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)，導(dǎo)致食品容易變質(zhì)，保質(zhì)期縮短。飲用了菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)的水，人體的直接反映是胃腸道的不適，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。
此外，茶葉抽查30批次，合格率為73%，不合格項(xiàng)目為水分、標(biāo)簽；熟食制品抽查10批次，合格率80%，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、蛋白質(zhì)。
目前，珠海工商部門正在對(duì)以上監(jiān)測(cè)不合格食品開(kāi)展后續(xù)處理，責(zé)令有關(guān)經(jīng)營(yíng)者對(duì)不合格商品采取下架、召回等處理，并對(duì)違法經(jīng)營(yíng)者予以立案查處。
珠海市工商行政管理局（機(jī)關(guān)）2011年第二季流通領(lǐng)域抽查食品商品不合格匯總表
序號(hào) | 報(bào)驗(yàn)編號(hào) | 樣品名稱 | 被監(jiān)測(cè)人 | 生產(chǎn)單位 | 標(biāo)稱 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 批號(hào)或生產(chǎn)日期 | 判定 | 不合格項(xiàng)目 |
1 | 21201106482 | 億心田園派甘草欖 | 珠海市香洲嘉桂幸福商店 | 廣東億心食品工業(yè)有限公司 | 億心 | 不合格 | 二氧化硫殘留量 | ||
2 | 21201106494 | 合佳合北極雪北極靚欖 | 珠海市香洲嘉桂幸福商店 | 揭西興合食品有限公司 | 合佳合 | 不合格 | 二氧化硫殘留量 | ||
3 | 21201106496 | 億心九制橄欖（超市欖） | 珠海市香洲嘉桂幸福商店 | 廣東億心食品工業(yè)有限公司 | 億心 | 不合格 | 二氧化硫殘留量 | ||
4 | 21201106498 | 香港甜心屋潤(rùn)喉佛手 | 珠海市新一佳商貿(mào)有限公司 | 佛山市永利佳食品有限公司 | 香港甜心屋 | 不合格 | 二氧化硫殘留量 | ||
5 | 21201106528 | 閩旺維他山楂果 | 珠海市得一有限公司前山分店 | 上海市閩融貿(mào)易有限公司分公司 | 閩旺 | 2011.3.12 | 不合格 | 二氧化硫殘留量、甜蜜素、糖精鈉 | |
6 | 21201106532 | 菓王情人梅 | 珠海市得一有限公司前山分店 | 廣州市果王食品有限公司 | 菓王 | 不合格 | 二氧化硫殘留量 | ||
7 | 21201106533 | 爵味九制欖 | 珠海市得一有限公司前山分店 | 普寧市爵味食品有限公司 | 爵味 | 不合格 | 二氧化硫殘留量、甜蜜素 | ||
8 | 21201106718 | 鐵觀音 | 珠海市香洲金裕軒茶葉店 | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 不合格 | 標(biāo)簽 | |
9 | 21201106720 | 新樅觀音王茶 | 珠海市香洲茗仁堂茶葉館 | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 不合格 | 標(biāo)簽 | |
10 | 21201106724 | 金牌鐵觀音 | 珠海市拱北叁葉茶莊 | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 不合格 | 標(biāo)簽 | |
11 | 21201106732 | 鐵觀音（粒粒香） | 珠海市拱北天緣茶行 | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 不合格 | 標(biāo)簽 | |
12 | 21201106736 | 云南沱茶 | 珠海市香洲茗仁堂茶葉館 | 云南省下關(guān)茶廠 | 云南沱茶 | 無(wú) | 不合格 | 標(biāo)簽、水分 | |
13 | 21201106739 | 鐵觀音 | 珠海市拱北天緣茶行 | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 不合格 | 標(biāo)簽 | |
14 | 21201106789 | 純天然有機(jī)茉莉花茶 | 珠海市拱北叁葉茶莊 | 經(jīng)銷商：三葉茶莊 | 無(wú) | 無(wú) | 不合格 | 標(biāo)簽 | |
15 | 21201106827 | 茉莉花茶 | 珠海市香洲金裕軒茶葉店 | 無(wú) | 無(wú) | 無(wú) | 不合格 | 標(biāo)簽、水分 | |
16 | 21201111343 | 漂洋冰泉飲用純凈水 | 珠海市夏灣春佳商店 | 珠海市綠洋飲用水有限公司 | 漂洋冰泉 | 不合格 | 菌落總數(shù) | ||
17 | 21201111337 | 故鄉(xiāng)龍井水飲用天然礦泉水 | 珠海市夏灣春佳商店 | 中山市南朗鎮(zhèn)翠寶礦泉水廠 | 故鄉(xiāng)龍井水 | 不合格 | 大腸菌群、 標(biāo)簽 | ||
18 | 21201111209 | 瑩翠飲用天然凈水 | 珠海市濂泉洞飲用水有限公司 | 珠海市濂泉洞飲用水有限公司（經(jīng)銷商： 珠海市拱北夏灣瑩翠清泉商行） | 瑩翠 | 不合格 | 大腸菌群、 菌落總數(shù)、 亞硝酸鹽 | ||
19 | 21201111208 | 大濠島飲用天然凈水 | 珠海市濂泉洞飲用水有限公司 | 珠海市濂泉洞飲用水有限公司 | 大濠島 | 2011.05.17 | 不合格 | 大腸菌群、 菌落總數(shù) | |
20 | 21201111207 | 濂泉飲用天然凈水 | 珠海市濂泉洞飲用水有限公司 | 珠海市濂泉洞飲用水有限公司 | 濂泉 | 不合格 | 大腸菌群、 菌落總數(shù) | ||
21 | 21201111206 | 綠洋山泉飲用天然凈水 | 珠海市灣仔豐平百貨店 | 珠海市綠洋飲用水有限公司 | 綠洋山泉 | 不合格 | 菌落總數(shù) | ||
22 | 21201115644 | 泛龍珍珠香干 | 珠海市新百和商貿(mào)有限公司唐家店 | 邵陽(yáng)市家家福食品有限公司 | 泛龍 | 2011.5.23 | 不合格 | 菌落總數(shù) | |
23 | 21201115624 | 九鑫早餐腸 | 富利家購(gòu)物廣場(chǎng) | 天津市九鑫食品有限公司 | 九鑫 | 2011.4.1 | 不合格 | 蛋白質(zhì) |
京公網(wǎng)安備11010502034432號(hào)