中國質(zhì)量萬里行消息 成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期開展的食品質(zhì)量抽查中，大邑縣麥香園食品加工廠等15家企業(yè)生產(chǎn)的14批次糕點及1批次豆制品經(jīng)檢驗不合格。
此次糕點產(chǎn)品主要不合格項目及原因為超量或超范圍使用食品添加劑防腐劑苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸及含鋁膨松劑，有1批次產(chǎn)品同時使用兩種防腐劑，但各自使用量占最大使用量的比例之和大于1；微生物指標(biāo)菌落總數(shù)、霉菌指標(biāo)超標(biāo)；產(chǎn)品標(biāo)簽明示為“低糖”產(chǎn)品的總糖含量超標(biāo)。
成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)令不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)立即停止生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品，依法召回不合格產(chǎn)品，進(jìn)行整改，并依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)正在進(jìn)行調(diào)查處理之中。
另悉，8月，成都市工商行政管理局對成都市流通環(huán)節(jié)罐頭類食品市場開展了質(zhì)量監(jiān)測，抽檢樣品55個批次，全部合格。四川出入境檢驗檢疫局共受理進(jìn)口食品報檢19批次，檢驗檢疫合格19批次，合格率100%。
質(zhì)量不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
序號 | 受檢單位 | 生產(chǎn)單位 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 | 檢測結(jié)果 |
1 | 大邑縣麥香園食品加工廠 | 大邑縣麥香園食品加工廠 | 藍(lán)莓餡蛋糕（烘烤類糕點） | 非定量包裝 | ---- | 菌落總數(shù)：≤1500cfu/g | 2.0×104cfu/g | |
大腸菌群：≤30MPN/100g | 40MPN/ | |||||||
2 | 新都區(qū)川祖食品廠 | 新都區(qū)川祖食品廠 | 甜燒白餡料 | 川祖 | 山梨酸：不得檢出 | |||
3 | 新 | 新 | 香酥條（油炸類糕點） | 君城 | 鋁(Al)(以干基計)：≤100mg/kg | 242mg/kg | ||
4 | 成都紅升軟香酥食品有限責(zé)任公司 | 成都紅升軟香酥食品有限責(zé)任公司 | 紅星軟香酥（無蔗糖酥） | 紅星 | 苯甲酸：不得檢出 | |||
5 | 成都市府上府食品有限公司 | 成都市府上府食品有限公司 | 蛋酥味沙琪瑪 | 府上府 | 總糖(以還原糖計)：≤5% | 24% | ||
6 | 雙流縣老莊府食品廠 | 雙流縣老莊府食品廠 | 大口福奶油麻花（油炸類糕點） | 老莊府 | 甜蜜素：不得檢出 | |||
鋁(Al)(以干基計)：≤100mg/kg | 481mg/kg | |||||||
7 | 成都黃龍溪食品有限責(zé)任公司 | 成都黃龍溪食品有限責(zé)任公司 | 龍?zhí)?SPAN lang=EN-US>·黑芝麻糕（熟粉糕點） | 龍?zhí)?SPAN lang=EN-US> | 霉菌計數(shù)：≤150cfu/g | 730cfu/g | ||
8 | 成都順林食品有限公司 | 成都順林食品有限公司 | 好之麥爽口蛋糕 | 非定量包裝 | ---- | 鋁(Al)(以干基計)：≤100mg/kg | 269mg/kg | |
9 | 成都市天祥食品有限責(zé)任公司 | 成都市天祥食品有限責(zé)任公司 | 麥堡蛋糕（烘烤類糕點） | 味滋享 | 脫氫乙酸：≤0.5g/kg | |||
10 | 成都市龍泉驛龍東桃片廠 | 成都市龍泉驛龍東桃片廠 | 椒鹽片糕（烘烤類糕點） | 蜀東 | 過氧化值(以脂肪計):≤0.25g/100g | |||
11 | 成都川辣妹食品有限公司 | 成都川辣妹食品有限公司 | 豆干（青椒豆柳） | 川辣妹 | 菌落總數(shù)：≤750cfu/g | 23000cfu/g | ||
12 | 成都市亮點食品有限責(zé)任公司 | 彭州市味香園食品廠 | 雞蛋味薩琪瑪（油炸類糕點） | ---- | 總糖(以還原糖計):≤5% | 23% | ||
13 | 成都市新都區(qū)沁興園食品廠 | 成都市新都區(qū)沁興園食品廠 | 甜燒白餡料 | 寶月 | 山梨酸：不得檢出 | |||
14 | 新都區(qū)龍橋鎮(zhèn)香佳食品廠 | 新都區(qū)龍橋鎮(zhèn)香佳食品廠 | 西點美味卷（烘烤糕點） | 寶月 | 脫氫乙酸：≤0.5g/kg | |||
山梨酸和脫氫乙酸各自使用量占最大使用量的比例之和：≤1 | 3 | |||||||
15 | 新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)文昌糖果廠 | 新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)文昌糖果廠 | 桂花糕（熟粉糕點） | 元富 | 山梨酸：不得檢出 | |||
酸價(以脂肪計)：≤5mgKOH/g | 8mgKOH/g |
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