本報(bào)訊 (張 偉)9月初,河北唐山市質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市的月餅生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查及風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)工作。本次月餅風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)共抽檢了44家企業(yè)51個(gè)批次的產(chǎn)品,其中月餅45個(gè)批次,餡料6個(gè)批次。本次風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)、過(guò)氧化值、鋁、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌、苯甲酸等。檢驗(yàn)全部合格,合格率為100%。