今天，北京清香茂食品廠生產(chǎn)的散裝“清香茂”太平脯，因?yàn)槎趸虺瑯?biāo)6倍多，被北京市食品安全辦責(zé)令全市停售。
二氧化硫是食品加工中用于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期的“添加料”，國(guó)家規(guī)定每公斤食品中含量不得超過(guò)0.35克。但是北京市工商局抽檢時(shí)卻發(fā)現(xiàn)一批“清香茂”太平脯二氧化硫含量超標(biāo)6倍多。據(jù)了解，蜜餞類(lèi)產(chǎn)品在加工過(guò)程中，要在腌制前用亞硝酸鹽對(duì)原料進(jìn)行處理，以抑制其氧化變色，增進(jìn)果實(shí)滲糖，起到防腐作用。但是這也存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)。專(zhuān)家介紹，二氧化硫超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)呼吸道、食道有刺激作用，嚴(yán)重者甚至?xí)掳?/p>
市工商局提醒消費(fèi)者：凡已購(gòu)買(mǎi)不合格食品的，可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷(xiāo)售單位要求退貨。另外，消費(fèi)者在選購(gòu)果脯蜜餞類(lèi)食品時(shí)，不要購(gòu)買(mǎi)色澤特別鮮艷、包裝簡(jiǎn)陋的產(chǎn)品。
