導(dǎo)讀:運(yùn)輸過(guò)程中,商家給海魚(yú)喂麻醉藥,以提高海魚(yú)的存活率,這對(duì)消費(fèi)者有沒(méi)有害?即便無(wú)害,是不是就合理合規(guī)?
愛(ài)吃魚(yú)的朋友都知道,海魚(yú)的味道鮮美,但鮮活的海魚(yú)價(jià)格都比較高,一般都需要50多元,這中間最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),是如何將鮮活的海魚(yú)從海里運(yùn)到消費(fèi)者的餐桌上。由于從山東等地運(yùn)往北京,路上一般都需要十多個(gè)小時(shí),如果措施不當(dāng),很多的海魚(yú)會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中死亡,商家為了提高海魚(yú)的存活率,使用一種補(bǔ)牙用的安撫、鎮(zhèn)痛藥“丁香油水門(mén)汀”,這引起了消費(fèi)者的質(zhì)疑。
青斑魚(yú)是一種好動(dòng)的海魚(yú),在北京最大的海鮮市場(chǎng)“京深海鮮”,每天有四五千斤青斑魚(yú)從山東等地運(yùn)到這里,再?gòu)氖袌?chǎng)分銷(xiāo)到城區(qū)各銷(xiāo)售點(diǎn),某水產(chǎn)公司負(fù)責(zé)人告訴記者,海魚(yú)在運(yùn)輸過(guò)程中,普遍會(huì)使用一種類似麻醉劑的藥“丁香油水門(mén)汀”。
記者:海魚(yú)運(yùn)到陸地一般都是加麻醉劑是嗎?
某水產(chǎn)公司:對(duì),他那個(gè)成本像麻醉劑是有一定的成本的,主要是為了提高存活率。
記者:如果不加麻醉劑,從山東運(yùn)過(guò)來(lái)的存活率會(huì)有多少?
某水產(chǎn)公司:每個(gè)人的技術(shù)不一樣,存活率就不好說(shuō)了,有的100%,有的70%,有的10%都不到。
如果海魚(yú)的存活率能提高10%,每一車(chē)的損失就可以降低3000多元,也就是可以多賣(mài)至少60條海魚(yú)。當(dāng)記者追問(wèn),加麻醉劑會(huì)不會(huì)對(duì)食用造成影響時(shí),某水產(chǎn)公司的負(fù)責(zé)人這樣回答。
某水產(chǎn)公司的負(fù)責(zé)人:那不會(huì),它就是短暫的麻痹,它返過(guò)來(lái)以后就沒(méi)有了嘛。
但消費(fèi)者顯然不這么認(rèn)為。
消費(fèi)者:很擔(dān)心,不知道有沒(méi)有副作用,政府職能部門(mén)需要加強(qiáng)監(jiān)管
消費(fèi)者:肯定擔(dān)心,這種做法不道德。
消費(fèi)者:會(huì)擔(dān)心,用更好的方法提高成活率才好。
某醫(yī)院口腔科的醫(yī)生告訴記者,“丁香油水門(mén)汀”這種藥物是口腔齒類疾病在治療中用于“暫封性充填材料”的藥物,起安撫、鎮(zhèn)痛作用,且每次用量很少,因此對(duì)消費(fèi)者的健康應(yīng)該不會(huì)有不良影響。
口腔醫(yī)生:他們只是作為一種封閉的東西,用在魚(yú)身上,我看說(shuō),基本沒(méi)有。
但中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授宮慶禮認(rèn)為,有沒(méi)有影響,不能過(guò)早下結(jié)論。
宮慶禮:更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi),作為食物的這個(gè)魚(yú)對(duì)人來(lái)說(shuō)有什么影響,目前的研究報(bào)道并不是很多,我們也不能夠武斷的下一些結(jié)論。
宮慶禮教授更強(qiáng)調(diào),即便從醫(yī)學(xué)角度講,真的無(wú)害,也并不代表這一做法就合理合規(guī):
應(yīng)該說(shuō)在成魚(yú)的運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中呢,還是不應(yīng)該使用麻醉劑來(lái)運(yùn)輸?shù)摹?/P>
北京市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示,如果是正式的舉報(bào)或者投訴,他們會(huì)按照相關(guān)的程序進(jìn)行處理。(記者伍承波 實(shí)習(xí)記者梁爽)