從田間到舌尖 守護(hù)“食”刻安全 “832平臺(tái)”多措并舉做強(qiáng)質(zhì)價(jià)管控體系
2024-11-17 中國(guó)質(zhì)量萬里行 點(diǎn)擊：次
近期，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、中華全國(guó)供銷合作總社等27個(gè)部門以“加強(qiáng)質(zhì)量支撐 共建質(zhì)量強(qiáng)國(guó)”為主題，聯(lián)合開展2024年全國(guó)“質(zhì)量月”活動(dòng)，深入推動(dòng)全民質(zhì)量行動(dòng)。中國(guó)供銷電子商務(wù)有限公司按照財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中華全國(guó)供銷合作總社的有關(guān)要求，建設(shè)運(yùn)營(yíng)的脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)（“832臺(tái)”）舉辦“‘食’刻守護(hù) 共享食安”主題宣傳活動(dòng)多措并舉增強(qiáng)供應(yīng)商質(zhì)量安全意識(shí)，引導(dǎo)采購(gòu)人提高質(zhì)量安全辨別能力，不斷提升平臺(tái)質(zhì)量安全保障水平。
自2020年上線以來，“832平臺(tái)”不斷完善、優(yōu)化質(zhì)量安全保障體系，形成了線上復(fù)核、線下質(zhì)檢、多重監(jiān)管、完善系統(tǒng)的“四維立體監(jiān)測(cè)”質(zhì)價(jià)管控體系，從產(chǎn)地資質(zhì)、幫扶屬性、交易規(guī)范等多角度、多層次、多時(shí)空、多措并舉做強(qiáng)質(zhì)價(jià)管控，從田間到舌尖，守護(hù)起消費(fèi)者的“食”刻安全。
一、把好田間、生產(chǎn)“源頭關(guān)”
在黑龍江省哈爾濱市延壽縣起航食品有限公司的生產(chǎn)基地，3.38萬平方米的廣闊空間內(nèi)，4條全自動(dòng)生產(chǎn)線與30條大米分裝線正緊張而有序地運(yùn)轉(zhuǎn)著，一粒粒大米在轟隆隆的機(jī)械聲中經(jīng)過雕琢，完成蛻變。
從1923年開始種植水稻的延壽縣地處北緯45°水稻黃金種植帶，光照充足，晝夜溫差大，干物質(zhì)和速溶雙鏈糖積累較多，米粒飽滿、清香宜人。當(dāng)前，延壽縣起航食品有限公司攜手延壽縣農(nóng)業(yè)局與星輝有機(jī)優(yōu)質(zhì)稻米專業(yè)合作社，通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式完成生產(chǎn)，并將這份清香與飽滿通過“832平臺(tái)”銷往天南海北。
在產(chǎn)品的選擇上，“832平臺(tái)”不僅注重產(chǎn)地的自然生產(chǎn)條件、設(shè)備的綠色生產(chǎn)水平，更注重產(chǎn)業(yè)扶持能給當(dāng)?shù)貛淼纳鐣?huì)效益，希望通過把好源頭關(guān)，把更多質(zhì)優(yōu)價(jià)美的產(chǎn)品提供給消費(fèi)者，也能扶持更多有潛力的優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在海倫市，龍粳系列水稻產(chǎn)地條件優(yōu)越。在此基礎(chǔ)上，上游加工企業(yè)黑龍江一線網(wǎng)絡(luò)科技有限公司引進(jìn)了現(xiàn)代化大米加工生產(chǎn)設(shè)備，從清理、去石、脫殼到碾磨拋光，直至分級(jí)裝袋，全程自動(dòng)化作業(yè)，每一批大米都經(jīng)過4次拋光、4次色選，確保大米晶瑩剔透、碎米率低、無雜質(zhì)。對(duì)品質(zhì)的高要求讓大米成為海倫市的支柱產(chǎn)業(yè)之一。自2024年年初至9月，公司已收購(gòu)水稻5萬余噸，為農(nóng)戶每月帶來3000余元的增收。在“832平臺(tái)”雙節(jié)活動(dòng)期間，公司收獲2000余份訂單，累計(jì)上線產(chǎn)品超過30類、130款，讓海倫市的大米香氣飄向了更廣闊的市場(chǎng)。
從產(chǎn)地到設(shè)備，從種植到加工，“832平臺(tái)”從產(chǎn)地和設(shè)備入手把好“生產(chǎn)關(guān)”，守護(hù)起食品安全的第一道防線，以平臺(tái)的“用心”讓消費(fèi)者吃得放心，讓生產(chǎn)者產(chǎn)得舒心。
二、守好平臺(tái)“質(zhì)量監(jiān)管關(guān)”
“看到個(gè)別地區(qū)不法商家違規(guī)使用焦亞硫酸鈉及其替代品對(duì)枸杞進(jìn)行‘提色增艷’的新聞后，我們第一時(shí)間對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的枸杞商品進(jìn)行了下架處理，并開展專項(xiàng)核查工作。”“832平臺(tái)”運(yùn)營(yíng)管理部總經(jīng)理余洪博說到。
據(jù)了解，得知消息后“832平臺(tái)”迅速行動(dòng)，發(fā)布核查通知，要求所有供應(yīng)商對(duì)店鋪內(nèi)銷售的枸杞等干制品商品進(jìn)行自查；平臺(tái)持續(xù)對(duì)枸杞等干制品開展抽檢核查；對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的商品及相關(guān)供應(yīng)商，按照銷售偽劣商品的違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理……
中國(guó)供銷電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理孫娟說：“‘832平臺(tái)’對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量問題，一直秉持著嚴(yán)管嚴(yán)懲的態(tài)度。平臺(tái)深知，只有維護(hù)好經(jīng)營(yíng)秩序，保障合規(guī)經(jīng)營(yíng)供應(yīng)商的正當(dāng)利益，才能確保消費(fèi)幫扶訂單的每一筆都切實(shí)轉(zhuǎn)化為脫貧地區(qū)群眾的增收成果。因此，對(duì)于已核查的違規(guī)商家，平臺(tái)堅(jiān)決‘頂格’處理，絕不姑息任何打幫扶屬性‘擦邊球’的行為。”
加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管非一日之功，把好食品安全關(guān)更需做好“繡花功夫”。近期，“832平臺(tái)”圍繞重點(diǎn)品牌、重點(diǎn)區(qū)域、高銷售額以及豆油等重點(diǎn)類目，進(jìn)行了全面的核查工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從1月至5月，平臺(tái)共下架了5857款幫扶屬性存在問題的商品。自6月《“832平臺(tái)”上架商品幫扶屬性審核標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布實(shí)施以來，平臺(tái)更是按照新的核查標(biāo)準(zhǔn)和方案，對(duì)預(yù)包裝食品、小作坊食品、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品以及規(guī)模以上貿(mào)易企業(yè)開展了全面核查。
“質(zhì)量月”期間，“832平臺(tái)”也在線上開展了系列活動(dòng)，通過核查、重點(diǎn)抽檢、實(shí)地檢查以及商品質(zhì)量安全培訓(xùn)等舉措，不斷提升平臺(tái)商品的質(zhì)量水平。除此之外，“832平臺(tái)”還積極與線下供銷商貿(mào)集團(tuán)合作，依托全國(guó)供銷合作社日用品采購(gòu)平臺(tái)，通過秋季訂貨會(huì)、培訓(xùn)交流、聯(lián)合采購(gòu)等專項(xiàng)活動(dòng)，倡導(dǎo)會(huì)員單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為保障食品安全貢獻(xiàn)力量。
三、護(hù)航食品運(yùn)輸與交易“安全關(guān)”
“經(jīng)過深入核查，雖然發(fā)現(xiàn)商家并未在平臺(tái)上銷售報(bào)道中提到的混裝大豆油，但我們平臺(tái)還是以此為戒，繼續(xù)加大對(duì)商家的監(jiān)管力度，并對(duì)存在違規(guī)行為的商家進(jìn)行從快從嚴(yán)處理，努力確保每一滴油都純凈、安全。”余洪博說。
近日，針對(duì)媒體報(bào)道的罐車運(yùn)輸油罐混用問題，“832平臺(tái)”迅速行動(dòng)，第一時(shí)間向平臺(tái)供應(yīng)商發(fā)布自查通知，并緊急下架了可能涉及該問題的重點(diǎn)地區(qū)商家食用油商品，以實(shí)際行動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
在守護(hù)食品運(yùn)輸安全的同時(shí)，“832平臺(tái)”也在交易安全上下功夫。今年5月，平臺(tái)發(fā)起了“陽(yáng)光采購(gòu)行動(dòng)”的倡導(dǎo)，開發(fā)了一套先進(jìn)的風(fēng)控系統(tǒng)，開展數(shù)據(jù)反查，實(shí)現(xiàn)了對(duì)異常IP、異常訂單的實(shí)時(shí)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，讓高銷售的貿(mào)易型商家的每一筆訂單都處在嚴(yán)格的監(jiān)督之下，助力消費(fèi)幫扶工作在“陽(yáng)光下”穩(wěn)健、高效運(yùn)行。
“在食品安全這條關(guān)乎民生福祉的紅線上，我們‘832平臺(tái)’始終保持著高度的警覺與堅(jiān)定的決心。”孫娟說，“在保持商品核查‘高壓’態(tài)勢(shì)的同時(shí)，我們‘832平臺(tái)’也深知幫助小微商家穩(wěn)健發(fā)展的重要性。平臺(tái)通過培訓(xùn)、講堂等形式，不斷提高商家的運(yùn)營(yíng)能力與合規(guī)經(jīng)營(yíng)意識(shí)。今年以來，平臺(tái)已開展了多場(chǎng)質(zhì)量安全與價(jià)格方面的培訓(xùn)，協(xié)助小微商家進(jìn)一步完善商品合規(guī)性，讓小微商家在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中也能站穩(wěn)腳跟，穩(wěn)健前行。”
“832平臺(tái)”作為全國(guó)唯一的脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品“集散地”，一貫以確保消費(fèi)幫扶成效，營(yíng)造良好交易氛圍為己任，確保將每一筆消費(fèi)幫扶訂單切實(shí)轉(zhuǎn)化為脫貧地區(qū)群眾的增收成果，助力鄉(xiāng)村全面振興。同時(shí)，在產(chǎn)品質(zhì)量和交易規(guī)范管理方面，在逐年加大抽檢預(yù)算及檢測(cè)量的基礎(chǔ)上，平臺(tái)商品抽檢合格率已從2021年的97%提升到目前的99%。
食品安全一頭擔(dān)著人們對(duì)美好生活的向往，一頭擔(dān)著擴(kuò)大消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的期許。未來，“832平臺(tái)”將繼續(xù)把助力鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興作為主攻方向，堅(jiān)守初心使命，視產(chǎn)品質(zhì)量安全為基石，努力打造一流的農(nóng)產(chǎn)品綜合服務(wù)平臺(tái)，成為關(guān)鍵時(shí)刻用得上、靠得住的農(nóng)村電商國(guó)家隊(duì)！
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